導語：隨著人們生活水平的提高，人們的飲食也越來越豐富，除了日常的一日三餐之外，還會經常很朋友一起逛街，體驗一下街邊的美味小吃。
小吃雖然很好吃，但是很多都不健康，甚至是人工合成的食品，對人體危害非常大。5種“人工合成”食品，比泡麵還髒，很多人經常吃，你都知道嗎？
這五種食物分別是雞排、火鍋丸子、假紅薯粉條、奶油還有果凍。這些東西大多是化學物品合成的，大家儘量還是少吃，實在想吃的話也可以自己在家做。
接下來小編教大家其中一種炸雞排的做法，健康又衛生。
炸雞排
By 川寶的廚房
配料：
雞胸脯肉 250克、雞蛋 1個、澱粉 適量、花生油 適量、精鹽 5克、麵包糠 適量、番茄醬 50克、胡椒粉 適量、料酒 適量
步驟1.準備齊全食材，雞胸肉洗淨
步驟2.適量料酒醃製
步驟3.適量胡椒粉、適量鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘左右
步驟4.打一顆雞蛋，攪拌
步驟5.適量豌豆澱粉
步驟6.放一塊雞胸肉在雞蛋液裡翻滾一圈
步驟7.放入麵包糠翻滾一圈
步驟8.翻滾一圈不夠，直接撒上面包糠
步驟9.鍋內倒油燒熱
步驟10.放入雞排，炸至涼麵金黃
步驟11.雞排盛出
步驟12.愛吃番茄醬可以淋上適量番茄醬
烹飪小貼士：
- 雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。
- 雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。
- 雞的肉質內含有穀氨酸鈉，可以說是“自帶味精”。烹調鮮雞時只需放油、精鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋。但買回的凍光雞由於沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助於驅除惡味兒。
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