七公宝典
要吃老卤面，还是四鹤春面馆，鲍顺兴面馆，瞻园面馆等，要说大肉面等以小巷子里的为好。上迷店以城南为佳。小煮面有祁大妈等有名。小笼包有华友，四川酒家，瞻园等。
海鸥6236
前两天去安徽宣城玩，回来时路经马鞍山下属一个小镇子，在一家小面馆吃了一碗大肉面，那味道南京如今所有的有名没名的面馆都比不上。
话说当年最好的面馆是三六九，那里的盖浇面是一流的。那浇头很多老南京买来直接当菜招待客人。可惜这家面馆随着金陵饭店的建设被迁往山西路，后来随着山西路的建设又被拆没了。
中央路前几年开了一家同名的面馆，但味道差的太远啦。
静山高足
前些天出差去南京，吃了一家叫“刘长兴”的，分享给题主作为参考。在秦淮河附近兜兜转转，不知吃啥，人多的店爆满，冷清的店一个人都没有，看这家点评还不错，就进来尝尝。是和新丰小吃一样的那种老式小吃店的风格。点了8个小笼包、虾仁烧卖、大肉面。
小笼包：味道很好，汤汁偏甜，一扫耳光
大肉面：也是江苏的味道，猪肉瘦多肥少，一点不觉得油腻
这个虾仁烧卖就差点意思了：糯米馅里只有一小块虾仁，不仔细找都看不到，而且糯米也没有什么调味，没啥吃头，六个剩了5个半
这好吃带你去
我算是一个资深南京人，没有感觉到南京哪家面馆吃过难以忘怀的。
DeerLake
南京面馆离不开皮肚面和腰子面。一想起来就叫人汗颜。
友友马1
如果要吃小煮面：南湖中华面馆，张府园大碗面。如果要吃老卤面：长虹路后街地雷面馆，南湖东路张记面馆。
我只能说，不好吃算我输哎
黒羽快閗yx
南京六合(县城)的面条好吃，不管哪一家，各有各的特点，我吃腰肚面是到浮桥，吃三鲜是到园林西路百信面馆。
阿西1404
南京江浦研创园腾飞大厦有家任记皮肚面不错，口感不错，汤底醇厚，关键配菜实在，确实好吃
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