血脂及其來源
血脂是指血漿中所含的全部脂類( 脂質)。血脂包括三酰甘油( 脂肪)、磷脂、膽固醇和遊離脂肪酸等。血脂的來源主要有兩部分，一部分來自含有脂肪和膽固醇的食物，如奶油、蛋黃、動物的腦組織、內臟及脂肪豐富的魚和肉類，這屬於外源性; 一部分則由人體自身合成，這屬於內源性。。
血脂主要分為以下四個種類。
➊血膽固醇(CH)
❷三酰甘油(TG)
❸高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)
❹低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)
影響血脂的因素
脂類物質本身不溶於水，它們必須與蛋白質結合形成脂蛋白才能以溶解的形式存在於血漿中，並隨血流到達全身各處。雖然血脂只是身體脂類含量中極少的一部分，但它轉運於各組織之間，往往可以反映出人體內脂類代謝的情況。正常情況下，人體血液中的脂類含量通常只在--定的範圍內波動，處於相對穩定狀態。
一些非疾病因素也能輕易影響人體的血脂水平，如食物成分及體內代謝情況等。人體在平時空腹時檢查血脂正常，但如果在吃了豬油炒蛋2小時後到醫院去抽血查血脂，就會發現血脂水平比空腹時水平高出許多。另外,短期飢餓也可因儲存脂肪的大量動員，而使血脂含量暫時升高。所以，我們到醫院檢查血脂時，醫生都會要求我們在前一.天進食完晚餐後不要再吃其他東西，也即空腹12小時後再抽血，就是這個道理。非疾病因素對血脂水平所造成的影響只是暫時的，一般在餐後3~6小時即漸趨穩定。測定血脂時，應於飯後12~14小時採血，這樣才能較為可靠地反映血脂水平的真實情況。
血脂膽固醇增高對人體的危害
早在18世紀初，科學家們就從膽囊的結石中提煉出了膽固醇，以後又發現它廣泛存在於人體的血液和許多組織器官中。通過進一步研究， 人們發現人體動脈粥樣硬化斑塊中的膽固醇含量尤其高。大量的臨床和實驗表明，膽固醇在血管壁上沉積過多，會導致動脈粥樣硬化，進而引發冠心病、心肌梗死、腦動脈硬化、腦梗死、腦卒中等心腦血管疾病，嚴重威脅著人類的健康和生命安全。但是，這並不是說血脂與膽固醇水平越低就越好。
流行病學調查發現了這樣一種矛盾現象:歐美等國家居民由於膳食中蛋白質、脂肪供給量較高,因此，他們中高血脂、高膽固醇、冠心病發病率也較高。據統計，歐美國家居民心肌梗死的發生率比我國居民高5倍，而腦卒中(腦血管意外)的發生率卻是我國居民的1/5。這也就是說，高膽固醇血癥是冠心病和心肌梗死高發的重要因素，但腦卒中發生的主要原因卻不是因為高膽固醇血癥，而是因為血膽固醇過低。
美國的一項對35萬名成年男子的調查證實了這一點: 在血膽固醇低的高血壓患者中，其腦出血的發病率及死亡率均最高。據推測，低膽固醇血癥可使細胞脆性增加，導致血管壁脆弱，腦內小血管容易破裂，更易引發腦出血。不僅如此，許多調查資料還證實，高膽固醇血癥雖然會使冠心病的發病率增加，但並不增加冠心病的死亡率。也就是說，同是冠心病患者，血膽固醇增高的人群並不比膽固醇正常和偏低的人群死亡率高。
王大媽今年51歲了，高血脂十來年了，一直沒有好的辦法來緩解，眼看著處處注意，可是血脂卻一直居高不下，後來有位民間的中醫推薦給他了一個辦法，常用一種葉子泡水喝，說是會有不錯的效果。
其實這位中醫說的辦法就是常用月草植物醇來泡水喝，月草植物醇可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。還能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。此外，月草植物醇還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。
閱讀更多 心理與健康紛說 的文章
