血脂及其来源
血脂是指血浆中所含的全部脂类( 脂质)。血脂包括三酰甘油( 脂肪)、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等。血脂的来源主要有两部分，一部分来自含有脂肪和胆固醇的食物，如奶油、蛋黄、动物的脑组织、内脏及脂肪丰富的鱼和肉类，这属于外源性; 一部分则由人体自身合成，这属于内源性。。
血脂主要分为以下四个种类。
➊血胆固醇(CH)
❷三酰甘油(TG)
❸高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
❹低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)
影响血脂的因素
脂类物质本身不溶于水，它们必须与蛋白质结合形成脂蛋白才能以溶解的形式存在于血浆中，并随血流到达全身各处。虽然血脂只是身体脂类含量中极少的一部分，但它转运于各组织之间，往往可以反映出人体内脂类代谢的情况。正常情况下，人体血液中的脂类含量通常只在--定的范围内波动，处于相对稳定状态。
一些非疾病因素也能轻易影响人体的血脂水平，如食物成分及体内代谢情况等。人体在平时空腹时检查血脂正常，但如果在吃了猪油炒蛋2小时后到医院去抽血查血脂，就会发现血脂水平比空腹时水平高出许多。另外,短期饥饿也可因储存脂肪的大量动员，而使血脂含量暂时升高。所以，我们到医院检查血脂时，医生都会要求我们在前一.天进食完晚餐后不要再吃其他东西，也即空腹12小时后再抽血，就是这个道理。非疾病因素对血脂水平所造成的影响只是暂时的，一般在餐后3~6小时即渐趋稳定。测定血脂时，应于饭后12~14小时采血，这样才能较为可靠地反映血脂水平的真实情况。
血脂胆固醇增高对人体的危害
早在18世纪初，科学家们就从胆囊的结石中提炼出了胆固醇，以后又发现它广泛存在于人体的血液和许多组织器官中。通过进一步研究， 人们发现人体动脉粥样硬化斑块中的胆固醇含量尤其高。大量的临床和实验表明，胆固醇在血管壁上沉积过多，会导致动脉粥样硬化，进而引发冠心病、心肌梗死、脑动脉硬化、脑梗死、脑卒中等心脑血管疾病，严重威胁着人类的健康和生命安全。但是，这并不是说血脂与胆固醇水平越低就越好。
流行病学调查发现了这样一种矛盾现象:欧美等国家居民由于膳食中蛋白质、脂肪供给量较高,因此，他们中高血脂、高胆固醇、冠心病发病率也较高。据统计，欧美国家居民心肌梗死的发生率比我国居民高5倍，而脑卒中(脑血管意外)的发生率却是我国居民的1/5。这也就是说，高胆固醇血症是冠心病和心肌梗死高发的重要因素，但脑卒中发生的主要原因却不是因为高胆固醇血症，而是因为血胆固醇过低。
美国的一项对35万名成年男子的调查证实了这一点: 在血胆固醇低的高血压患者中，其脑出血的发病率及死亡率均最高。据推测，低胆固醇血症可使细胞脆性增加，导致血管壁脆弱，脑内小血管容易破裂，更易引发脑出血。不仅如此，许多调查资料还证实，高胆固醇血症虽然会使冠心病的发病率增加，但并不增加冠心病的死亡率。也就是说，同是冠心病患者，血胆固醇增高的人群并不比胆固醇正常和偏低的人群死亡率高。
王大妈今年51岁了，高血脂十来年了，一直没有好的办法来缓解，眼看着处处注意，可是血脂却一直居高不下，后来有位民间的中医推荐给他了一个办法，常用一种叶子泡水喝，说是会有不错的效果。
其实这位中医说的办法就是常用月草植物醇来泡水喝，月草植物醇可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。此外，月草植物醇还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
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