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正所謂風水輪流轉，即便是旅遊也逃不出這份定律。以前人們閒暇之餘都喜歡去大城市逛逛，花錢吃一頓好的。而現在很多都市裡的人卻喜歡週末出遊的時候返璞歸真，去鄉下去玩一玩，順便吃一吃農家樂，追求無汙染的有機食材，健康又美味。
在江蘇泰興有一座黃橋古鎮，因為地理位置好交通便利，文化底蘊深厚並且規劃建設的相當好。是江蘇地區以及上海遊客週末遊的優選目的地。它建鎮於北宋神宗元豐年間，是一座具有悠久歷史的千年古鎮。
如果來這裡玩，推薦古鎮風光最為優美的小南湖。我這次來到這裡的時候已經是傍晚十分，太陽剛剛落下，夕陽和夜色交錯有那麼一點點淡淡的紫藍色，每一眼看過去都像一幅畫一般。
小南湖在晚上還有各種不同的燈供遊客和村民欣賞，“ 江蘇 最美鄉村”之一絕非浪得虛名。
遊祁巷田園風光，品了祁巷八大碗。這是週末來黃橋度假遊客的標配。在美食層面上，“大佛指白果”、“祁巷香荷芋”等祁巷“八大碗”屬當地必吃，江蘇電視臺、中央電視臺都有過相關專題報道。祁家巷裡若干家的農家樂都是統一規劃經營的精品農家樂。不管進了哪一家，只有座位和包廂的差別，價格和口味都是一樣的。這樣做既避免了菜品良莠不齊，也不會有商戶間的惡性競爭。對於遊客來說也少了一些選擇的糾結。
但這次在祁巷村的農家樂裡嚐到了一種油攤燒餅，頗具特色，給我們留下了深刻的印象，甚至還發生了一件很有意思的事情。
這是一種需要用柴火鍋攤餅，然後抹上菜籽油，烤至焦酥金黃後切塊立即食用的特色燒餅。同樣可以做出各種口味供食客選擇。我們在餐桌上一口氣吃了好幾份不一樣的口味感覺還不夠，於是吃進了後廚！在後廚要的就是第一時間吃到燒餅，一分鐘都不想等。滿滿地兒時姥姥家的味道有沒有？
而這樣一份油攤燒餅看起來還沒有一盤土豆肉絲的成本高。但是能夠受到如此歡迎絕非偶然，一是食物本身的味道就是好，二是在快節奏的社會里這種農家手藝並不是隨時都可以享用的到了。不知道你看到這份攤餅有沒有心動呢？
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