《英德紅茶學院》
首期英德紅茶學院，廣東省農科院茶葉研究所所長操君喜作為主講人，講述英德紅茶的前世今生。
英德是個古老茶區，產茶歷史悠久。據歷史記載：英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中國第一部茶葉專著，唐朝陸羽所著《茶經·八之出》載：“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”，證明當時英德是韶州的主要植茶之地，可見英德產茶歷史之悠久。
英德開始製作紅茶，從初期的舉步維艱，到後來的屢屢奪魁；從產業低潮，到如今英紅九號的舉世聞名。
圖文｜由《英德紅茶學院》欄目組提供
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