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哪些菜可以喷醋:我们在种植蔬菜时，为了环保成为绿色蔬菜，不打农药，就喷雾食醋又能增产与杀虫害。
先说一说食醋:食醋中含有较多的醋酸和微量的乳酸，氨基酸，碳水化合物，蛋白质，糖类，胶质与盐类等。这些物质喷酒在蔬菜上可以被植株吸收利用，能加快叶绿素合成，提高光合效率，促进蔬菜体内物质和能量的代谢，提高蔬菜吸收肥水的能力和增高性能，有利于干物质的积累，使蔬菜生长健壮旺盛，从而产生明显的增产作用，又能防治病虫害的作用。
哪些莱可以喷醋呢？
例如:大白莱，在生长期间喷2∽3次(250倍的醋液)能使包心快，包心实，包心里面白，增收产量30%左右，并且各季易贮藏，不易腐烂。
茄子🍆辣椒，黄瓜，在开花或挂果前，用食醋(500倍)喷施连续7天∽10天一次。
空心菜，菠菜，西瓜，南瓜，马铃薯从定植期开始，每隔7天∽10天喷雾醋液，连续2∽3次，(300倍食醋)，喷后七天就有明显效果，在一般情况下，蔬菜定植成活即可喷雾，以睛天为佳。《250倍醋，150公斤水》。
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蔬菜喷醋不仅可以起到杀菌的作用，而且还可以起到提高蔬菜品质的作用，让蔬菜口感变的更好，因此醋越来越多的应用到蔬菜中。可以喷醋的蔬菜有黄瓜、西红柿、茄子、豆角、菠菜、油菜、大白菜等。下面容姐就来为你仔细介绍如何利用醋，让蔬菜长得更好。
黄瓜、西红柿、茄子、豆角类蔬菜
我们为光滑喷醋的时候，是在开始长黄瓜的时候，每隔7天喷醋一次，比例是1/300为好，连喷4次。而且在喷醋的时候，每喷雾器加入一把白糖，这样可以起到让醋吸附在黄瓜上面的作用。经过喷醋的黄瓜，不仅可以杀死很多病菌，而且还可以让黄瓜品质得到有利的提升。
同样的道理，西红柿、茄子、豆角、苦瓜等都可以适用这个方法，而且也都可以起到不错的作用。
白菜、菠菜、油菜之类的绿叶菜
为白菜之类的绿叶菜喷醋，可以起到防止白菜根腐病的作用，而且可以让绿叶菜的叶子更加嫩绿，口感更好。如果在白菜包心以前喷，还可以让白菜包心更瓷实，品质也会更好。
我们为绿叶菜喷醋的时候，可以按1/400倍来喷，7天一次，连喷3次。
总结
为蔬菜喷醋，不仅可以减少农药的使用，还可以有效提升蔬菜的产量，提升蔬菜的品质。可以说是一举三得的事情，喜欢种菜的你，看完后你也试试看呀？（图片来自网络）
容姐家的花园
1.蔬菜中的细菌性病害、病毒病害、蚜虫、生长适宜环境是中性或者碱性，不适宜于酸性。而食醋中主要成分是醋酸，杀菌作用非常好。蔬菜叶面喷施食醋溶液后，在增加叶面酸性度后从而大幅抑制或灭杀不适宜酸性条件的病虫害，达到十分可观的病虫害防治效果，尤其对番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜软腐病、甘蓝蚜虫等的防治效果更佳显著。
2.大幅提高蔬菜产量
茄果类蔬菜在定苗后到花蕾期，每一周喷施1次食醋溶液，连续喷施2-3次，可以增加10-35%的产量；叶菜类在定苗后到收获前的生长期内，连续喷施2-3次250倍的醋溶液，能够达到包心快、包心实、30％左右的增产、耐存储不易烂的作用。
3.显著提升蔬菜品质
蔬菜叶面喷施食醋后，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油和部分维生素等营养物质，可以直被接蔬菜株叶吸收利用，能够显著增加株体内部的营养补充，大幅加快叶绿素的合成，提高光合效能，促进物质代谢，提高抗逆性能，使蔬菜旺盛生长、健康发育，从而显著提升蔬菜的品质和商品价值。
4. 适合喷醋的蔬菜种类
黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等茄果类和叶菜类蔬菜作物。
三、部分蔬菜喷醋方法及效果
1、大白菜一般在开大小盘时开始喷施，每隔4-5天喷一次，浓度400倍，连喷2-3次，能增加一两成的产量。
2、番茄一般在开花挂果期间喷施，每隔7-10天喷施一次，浓度300倍，连续喷施3-5次，可增产一到三成。
3、辣椒一般在定植后1-2天后即可喷施，每隔5-7天喷施一次，浓度400倍，连续喷施3-5次，能增加一成以上的产量。
4、黄瓜一般在开花和结果期间喷施，每隔10天左右喷施一次，浓度300倍，连续喷施3-4次，能使黄瓜株茎粗壮，叶片增大增厚。
5、洋葱和大蒜一般在冬季结冰以前使用，连续喷2次50倍醋溶液，能大幅降低冻害性影响。
此外，一般的病菌和病毒喜欢碱性环境，而不喜欢酸性环境，由于醋中含有较多的醋酸，所以说，蔬菜喷醋能对病菌和病毒起到杀菌和抑制繁生的作用。
四、蔬菜喷醋注意事项
1. 要掌握好喷施的时间
一般来说，蔬菜喷醋溶液宜早不宜晚，最佳时期在蔬菜苗期至花蕾期，一般要间隔一周左右喷施一次，连喷3次左右。喷施时间最好在晴天下午15点左右进行，此时喷施叶片吸收快、效果好。具体要根据喷施蔬菜的种类灵活掌握。
2. 要掌握好喷施的浓度
蔬菜喷醋溶液的浓度，一般为100-500倍之间。如果是在早春气温低、蒸发量小时喷施，一般以250-300倍溶液为宜；如果在初夏到秋末气温高、蒸发量大时喷施，一般以300-500倍溶液为佳。此外每次喷施时，最好随配随喷，并均匀地喷施在蔬菜的叶片上，以不滴水为最佳。
咱们村的人儿
哪些菜可以喷醋:我们在种植蔬菜时，为了环保成为绿色蔬菜，不打农药，就喷雾食醋又能增产与杀虫害。
先说一说食醋:食醋中含有较多的醋酸和微量的乳酸，氨基酸，碳水化合物，蛋白质，糖类，胶质与盐类等。这些物质喷酒在蔬菜上可以被植株吸收利用，能加快叶绿素合成，提高光合效率，促进蔬菜体内物质和能量的代谢，提高蔬菜吸收肥水的能力和增高性能，有利于干物质的积累，使蔬菜生长健壮旺盛，从而产生明显的增产作用，又能防治病虫害的作用。
哪些莱可以喷醋呢？
例如:大白莱，在生长期间喷2∽3次(250倍的醋液)能使包心快，包心实，包心里面白，增收产量30%左右，并且各季易贮藏，不易腐烂。
茄子🍆辣椒，黄瓜，在开花或挂果前，用食醋(500倍)喷施连续7天∽10天一次。
空心菜，菠菜，西瓜，南瓜，马铃薯从定植期开始，每隔7天∽10天喷雾醋液，连续2∽3次，(300倍食醋)，喷后七天就有明显效果，在一般情况下，蔬菜定植成活即可喷雾，以睛天为佳。
重庆流浪哥
醋能降血压，能帮助减肥，还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议，下面几样菜最好要放醋。
脆爽的蔬菜
在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋，能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞壁，使其保持坚挺。但在炒油菜、小白菜等绿色蔬菜时不要放醋。
紫红色的蔬菜
在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴富含花青素，而花青素在酸性条件下能成漂亮的红色。
含钙多的排骨类荤菜
动物的骨头里含有丰富的钙质，这些钙主要以炭化钙的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。
胶原蛋白多的蹄或皮
动物的蹄或皮、爪等含有丰富的胶原蛋白，是女性喜爱的养颜菜。可是，胶原蛋白需要长时间的熬炖才能溶出。如果在煮的时候加点醋，能促使胶原蛋白分解出来。
吃海鲜河蟹要蘸醋
水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋，不但能去腥提鲜，还能起到杀菌消毒的作用。
民间还有一种说法：多吃醋可以变白，大家都可以试试。
Hao
那些蔬菜可以喷醋？我可以负责人的告诉您，叶菜类、果实类、块茎类等几大类蔬菜都可以喷施稀释后的米醋溶液，对于改善蔬菜的生长、辅助防治病虫害、辅助增产有一定的作用。
对于蔬菜喷施的醋溶液来说，我还是建议选择粮食酿造的米醋。也只有粮食酿造的米醋在经过稀释后喷施，才会有辅助防治病虫害、增产以及改善蔬菜的生长的作用。这一切的秘密都在于粮食的发酵过程中出现的一些变化。
酿造米醋使用的粮食包括高粱、谷子、小麦等农作物。这些原材料在长时间的腐熟过程中，其中的有机物会逐渐的进行分解，释放出氨基酸、醋酸、微生物、单糖以及一些大中微量元素等物质，这些物质会溶解在米醋溶液里。而我们对蔬菜喷施米醋，主要的目的也是让蔬菜吸收这些营养物质来改善生长，并且也能创造一个弱酸性的环境，在一定程度上减少病虫害发生的几率和程度。
所以，米醋对蔬菜还是有一定积极作用。比如说氨基酸、单糖类物质可以改善蔬菜的品质和口感；比如说大中微量元素可以补充蔬菜生长所需的16种元素，改善缺素症，有辅助增产的能力；再比如说米醋的醋酸成分，在蔬菜的组织和土壤留存，可以创造一个弱酸性的环境，在一定程度上抑制病虫害的发生等，功能还是较为全面的。
1、安全性好，稀释倍数低。虽然说米醋的养分组成比较丰富，但是养分含量相对于专门的叶面肥来说，还是要低很多的。所以，喷施米醋溶液的安全性也比较高，因为米醋中的各种养分含量有限，不需要稀释太大的倍数，稀释比例在1:20–30就可以了。
2、全生育期施用、间隔10-15天即可。稀释后的米醋溶液中养分含量有限，安全性好。所以，在蔬菜生长的全期都可以使用，而且只要控制好间隔时间，不会对蔬菜的生长有什么不良的影响。与一般的叶面肥只能使用3次左右相比，喷施5次左右也没什么问题。
3、成本低，可以安全的与其他的叶面肥、杀菌剂、植物内源激素混合使用。米醋应该是最廉价的叶面肥了，散装的更便宜。而且，米醋溶液的弱酸性环境也是适合大部分的叶面肥和植物内源激素更好的发挥作用。
以上是我对这个问题的一些看法。如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
1、有效防治病虫害
蔬菜中的细菌性病害、病毒病害、蚜虫，最适合在中性或碱性条件下繁殖生长，不适应酸性环境。
而作为食醋主要成分的醋酸，具有十分好的杀菌作用。蔬菜叶面喷施食醋溶液后，能够显著增加叶面的酸性度，从而大幅抑制或灭杀不适宜酸性条件的病虫害，达到十分可观的病虫害防治效果，尤其对番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜软腐病、甘蓝蚜虫等的防治效果更佳显著。
2、大幅提高蔬菜产量
茄果类蔬菜在定苗后到花蕾期，每一周喷施1次食醋溶液，连续喷施2-3次，可以增加10-35%的产量；叶菜类在定苗后到收获前的生长期内，连续喷施2-3次250倍的醋溶液，能够达到包心快、包心实、30％左右的增产、耐存储不易烂的作用。
3、显著提升蔬菜品质
蔬菜叶面喷施食醋后，食醋中的氨基酸、琥珀酸、乳酸、甘油和部分维生素等营养物质，可以直被接蔬菜株叶吸收利用，能够显著增加株体内部的营养补充，大幅加快叶绿素的合成，提高光合效能，促进物质代谢，提高抗逆性能，使蔬菜旺盛生长、健康发育，从而显著提升蔬菜的品质和商品价值。
4、适合喷醋的蔬菜种类
黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等茄果类和叶菜类蔬菜作物。
吴家小四
众所周知，农业生产中少不了农药的使用，然而不管什么农药都会有残留，所以这也是大家担心的问题。而近些年随着无公害绿色蔬菜的热衷程度，种植户对于病虫防治等工作也是下足了功夫，其中喷醋就是很好的一项措施，据不少人反应，蔬菜喷醋后对有些病虫害不仅能起到抑制作用，而且还能有助于高产。那么哪些蔬菜可以喷醋呢？
哪些蔬菜可以喷醋
其实可以喷醋的蔬菜有许多，平时我们常见的蔬菜，例如大白菜、黄瓜、番茄、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等都可以，一般叶类蔬菜茄果类蔬菜都是可以的。因为这些蔬菜在生长期间，很容易受到细菌性病害、病毒病害、蚜虫等，喷醋后让这些病虫害不适应酸性环境。尤其对番茄、辣椒的病毒病，以及大白菜软腐病、甘蓝蚜虫等防治效，有着显著的效果。
虽说喷醋能有助于高产，但是蔬菜种类的不同，喷施时期也有所不同，比如茄果类蔬菜可在定苗后至花蕾期，每隔7天喷施一次，连续2-3次即可，可有效起到增产作用。而叶类蔬菜可在定苗后到收获前，连续喷2-3次次的250倍的醋溶液，不仅能有效增产，同时还具有耐存储不易烂的作用。
为何蔬菜喷醋能有助高产和改善品质
多说蔬菜喷醋能提高产量和改善品质，这主要是因为蔬菜叶面喷施醋后，可有效吸收食醋中的氨基酸、乳酸等营养物质，这些物质被吸收后不仅能加快叶绿素的合成速度，加强植株光合作用，还能够促进新陈代谢率，提高抗逆性能，从而有效提升蔬菜品质和提高产量。
蔬菜喷醋注意事项
我们在给蔬菜喷前，一定要注意，不能与碱性农药、草木灰、洗衣粉等混合施用，以免降低药效或带来不必要的麻烦，同时在高温天气情况下，要控制好喷醋施用量，而且最好不要在蔬菜生长后期喷醋，因为这时蔬菜叶片吸收能力降低，起不到太大的效果。
综上所述，我们平时常见的蔬菜几乎都可以喷醋，不过在喷醋时，一定要掌握好喷醋用量和喷醋时期，这样才能有助于蔬菜高产优质，不然将达不到理想的效果。
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肥仔农经
茄累蔬菜从种植后2到10天喷一次，连续3到5次.300倍食醋溶液，茄子，辣椒能增产10%.番茄增产12%-35%.而且果实维生素c的含量明显增加。 喷醋后的蔬菜植株表面呈酸性，能灭杀或抑制不喜酸奶性條件病虫害的生长。 需要注意的是，食醋液不能与碱性洗衣粉，碱性农药，草木灰等混喷，以免酸碱中和失效。要掌握喷的浓度和次数。
李豫辛
现在在城市生活的人，往往最担心的就是食品的安全问题，市场上购买的蔬菜，虽然从外观上确实长的好看，有卖相。但是同时农产品往往外表好看的，很有可能多多少少会使用一定的农药化肥，以及一些激素累的药物。农药化肥以及激素类的药物使用过多，最终的结果虽然长的有卖相，但是往往口感和味道与传统的种植模式种出来的会相差很大。这就是为什么我们每天在市场上购买的蔬菜或者水果，味道没有以前的老味道。 ![]()
如今在农业种植当中，有一种我们平时非常常见的东西，同时可以起到化肥以及农业的作用，而且非常健康，那就是食用醋。目前在种植蔬菜当中喷洒食用醋的方法已经被越来越多的农民知道，也开始逐渐推广。食用醋的价格不贵，但是确是一种非常有用的东西，不仅可以当做调味品来食用，同时还能充当化肥农药的作用。![]()
一、在农村种菜，到底哪些可以喷醋
其实醋这种完全没有副作用，而且健康的东西，用在什么蔬菜当中其实都是可以的，不过一般水中和地下蔬菜比较少用，主要就是我们平时菜地里种植的一些蔬菜。其中包括黄瓜、辣椒、西红柿、白菜、上海青、菠菜、豆角、茄子等等这些，在种植过程当中可以用食用醋。不过除了蔬菜以外，其实有些水果也同样可以喷醋，比如葡萄、红枣等等。
二、喷洒食用醋有哪些效果
食用醋当中所含有的物质主要是氨基酸、醋酸、蛋白质、酶、细胞分裂素以及多种酸性物质，其中其主要作用的是细胞分裂素和醋酸，细胞分裂素的主要作用是促进蔬菜快速生长，因为细胞分裂素可以促使植物壮大，不仅可以提高蔬菜生命力，还能提高产量。然后就是醋酸，醋酸具有很好的杀菌消毒的作用，所以蔬菜喷洒食用醋就相当于打农药一样，但是喷醋更健康，没有副作用。醋酸可以分解害虫表面的皮肤，同时杀灭细菌，从而防止蔬菜长虫害。
