赳赳老秦不暇自哀
西红柿可以和辣椒一起炒，它还有个名字叫辣椒炒番茄同时也是一道中国民间传统家庭美食，西红柿炒辣椒是很常见的一道菜家常菜，平时我们生活中都会做这样一道菜，既好吃又好做也很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，几个番茄和着辣椒一炒，看着简简单吃起来味道却不一般。
这道菜看起来简单可是真正的做要是不注意细节，做出来的西红柿炒青椒肯定不会好吃的，对于这一道简单的菜我来来回回做尝试过很多方法，总结了很多种做法，不管那种做法，对于没有经验的小白都能很容易学会，下面来和大家说下具体步骤，新手也能炒出美味的西红柿炒青椒。
具体方法：材料青椒2、西红柿2、油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、葱一根、蒜3拌（这次配的量是两个人的量，这个可以根据人数来定）
西红柿炒青椒制作： 1、把辣椒，西红柿，葱切好备用。2、锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。3、倒入青椒，加适量盐。4、放入西红柿、直至西红柿炒软了，倒入适量酱油、蚝油。5、出锅。
番茄最好用熟透的，才能炒出沙汁并且颜色艳丽。不需要多加其他调味料，保持食材的原有的清香味。这款菜是家常菜，西红柿炒作酱配上辣椒的辣味，十分下饭又方便。
小图美食世界
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于西红柿可以炒辣椒吗这个问题，我来分享我的看法。
很肯定的说，西红柿肯定是可以炒辣椒的，一般是炒新鲜的青椒。这是一道家常菜，不仅味道好，红绿搭配颜值也很高。做法简单，很多人都会做，也喜欢吃。我自己就特别喜欢吃。
西红柿炒辣椒看起来简单，但是要想做得好吃，还是有几个小要点需要注意的。下面先给大家分享一下我自己的做西红柿炒辣椒的做法。
西红柿炒青椒的炒法
这个会做的人太多，也简单，就不多做重复，简单写一下步骤。
原料：西红柿2个，青椒2个。
配料：盐少许
做法：1、西红柿去皮，切碎。
2、青椒去蒂，切碎。
3、锅中放油，烧热后下切好的西红柿和青椒，快速翻炒，起锅前加盐调味，即可。
西红柿炒青椒怎么才能好吃的要点
1、挑选熟透的西红柿。最好是自然成熟的，这样的西红柿肉质较软，果肉多汁，而且还带有自然的酸甜味。挑选的时候可以用手轻轻的捏一捏，自然成熟的西红软而且有弹性，还没有成熟的或者用了催红保鲜药剂的，虽然看起来一样颜色很鲜艳，但是果肉是硬硬的。尤其是果蒂部分，特别硬。这种西红柿吃起来口感也比较差。
2、西红柿一定要去皮。我一直坚持在制作西红柿菜肴的时候去皮。虽然西红柿的皮很薄，但是还是会影响口感。尤其这种不需要保持西红柿原状的菜肴，只管去皮。
3、切碎西红柿的时候，汁液不要浪费。如果做西红柿炒青椒这道菜，我自己是很喜欢用来拌饭吃的。而能拌饭的菜肴，其中让口感更好的关键就是菜汁。这种汁液比菜汤粘稠浓郁，也很入味。西红柿本身就很多汁，在切碎的过程中，流出来的汁液也不要浪费，直接和西红柿肉一起炒，能够让炒出来的菜有更浓郁的汁液，吃起来也更好吃。
4、选择稍稍带点辣味的青椒，不要太多，作为点缀即可。个人建议选择带一点点辣味的新鲜青辣椒，我一般是选择尖椒，而不是灯笼椒和甜椒。这样的青椒能让菜肴的口感更丰富。
5、如果不放鸡蛋，建议把原料切碎。青椒和西红柿不用加鸡蛋炒也一样很好吃，如果把食材切碎，能够更好的入味，吃起来口感也更好。
6、关于放糖还是放盐。这个是个人的口味决定的。我记得就不止一次看到过关于西红柿炒鸡蛋应该放糖还是放盐的争论。个人觉得放盐的话咸鲜味更明显。放糖的话比较适合女士和小孩子的口味。看情况决定吧。
关于青椒炒西红柿怎么做好吃的总结
1、选自然熟透的西红柿，搭配少量新鲜青椒。
2、西红柿去皮，避免影响口感。
3、原材料切碎，更容易入味，也能凸显西红柿柔软多汁的特点。
4、西红柿的汁液不要浪费，一起炒更香浓，原汁原味。
5、选择新鲜的青椒，不要用干辣椒。稍微带点辣味的尖椒更好，能让口感更丰富。
6、不用搭配鸡蛋了，素素的炒一盘青椒西红柿一样很好吃，保证你吃过就会喜欢。
以上就是关于西红柿炒辣椒怎么做好吃这个问题的回答。如果你有更好的做法，欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
食言素语
西红柿炒辣椒
主要食材
西红柿，辣椒
分类
炒
用料
材料
西红柿
辣椒
食用油
盐
收起
做法
1. 西红柿切小块，辣椒切片
2. 食用油烧热，倒入西红柿和辣椒翻炒
3. 加盐起锅
江记私房菜
东平有个老菜滑熘肉片儿，就必须用西红柿和青椒提味，西红柿，青椒，蒜，醋缺一不可。
先把猪瘦肉切片，上浆，滑熟。
土豆切菱形薄片，洗去淀粉，西红柿切碎，青椒切块，木耳泡发，蒜拍碎。
热锅热油，爆香蒜，然后放所有配菜，急火爆炒，放肉，盐，酱油，醋翻炒均匀。
冻豌豆
当然是可以的啦，首先我们分享下西红柿炒青椒的步骤。
第一步。西红柿表皮划十字刀，锅中烧热水烫一下。撕掉西红柿皮，把西红柿切成自己喜欢的大小。
第二步。青椒切段切丝随意，准备蒜，葱 备用
第三步。起锅烧油，先放切好的西红柿，然后根据个人喜好放入蒜，随后放青椒。放入调料
第四部。起锅撒入葱花。齐活
意念成痴
西红柿可以炒辣椒啊！但是要炒青辣椒，最好加点鸡蛋。炒干辣椒是不好吃滴。西红柿辣椒炒鸡蛋算是比较顶级的家常菜了吧！哎呀，看着图片就让人垂涎欲滴了。
家之味道
当然可以呀，起锅烧油炒鸡蛋，盛出来备用，锅里放油，小米椒或者青椒、大蒜末、生姜末，炒香后放入西红柿，炒出汤汁，加入炒好的鸡蛋、盐、生抽、鸡精、糖，翻炒均匀出锅即可，又辣又酸又甜
把诗抹在荞麦面包上
当然不会放辣椒！西红柿炒蛋已经是很流行的一道菜了、老少皆宜！这道菜吃的是清炒原汁原味才好吃！我个人做法是，先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀(加一点温水，会更滑嫩)，用中小火炒鸡蛋，炒好装出来！然后再加油先用大火炒，在转中小火，炒至断生有红汁即可倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下加入小葱，即可出锅装盘
什么叫当当当当
说的我想吃了
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山东美食小锅哥
先把鸡蛋炒出来，第二步放青椒开火炒，第三步，放入西红柿炒至半熟，最后放入炒好的鸡蛋，小火一分钟即可.
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