用户15803149999
苦荞凉粉的用料
苦荞面 清水
苦荞凉粉的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拿出适量的荞面放到碗里。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入适量的冷水搅拌。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开火，一直搅拌让荞面成糊状，一定要煮熟，要不停的搅。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的荞面放到容器里，待凉
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉透了以后脱模。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做一个蘸水（香菜，蒜，柠檬醋，酱油，麻油，辣椒油）
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
即可食用。
小潘走乡村
苦荞麦是能够做凉粉的，凉粉是一种老少皆宜的大众食品，深受人们喜爱，特别是女性朋友的喜爱。在炎热的夏日里，一碗凉凉的的绿豆稀饭，配一碗自己调制的一道滑润、清凉舒爽的凉粉，那绝对是赛过山珍海味。
下面来说怎么做荞麦凉粉。
原料:荞麦淀粉
辅料:香醋3饭勺、蒜3瓣，生抽、小葱、香菜、油泼辣椒粉适量，香油、白糖、盐少许
步骤一:荞麦淀粉1碗、水1碗
步骤二:荞麦淀粉和水混合均匀，无块即可。
步骤三:3碗水入锅中煮开后，倒入混合好的淀粉糊，边倒边搅。
步骤四:大火搅至锅内无生粉，无块状，转中小火搅至透明。
步骤五:容器抹香油（防粘），搅好的凉粉倒入容器。
步骤六:晾凉后，倒扣出来，最好在冰箱冷藏一小时切盘吃口感更好。
步骤七:把辅料（香菜除外）全部兑汁再浇到切好的凉粉上然后放上香菜即可。
凉粉是可以降火清热、消炎败火的医药功效
菜小姨
苦荞凉粉做法比较简单
1、苦荞放入盆中，加入适量清水，搅拌成面糊
2、上锅，把盆放进锅中，锅中的水烧开，要不停搅拌盆中的苦荞面糊，直至苦荞变熟
3、最好的苦荞放凉或者放入冰箱冷藏就好了，一般切成细条，蘸水自己喜欢就行
苦荞营养丰富，尤其独特的药性，是高血压、高血脂、高血糖的克星，医食皆可，更为难得，还有通便排毒的功效。还可以做成苦荞茶，更方便饮用，预防和治疗三高。
让我们一起美食吧
苦芥麦可以做凉粉。
制法
1）苦荞粉，清水一碗，把面放在碗里，然后倒入水、边倒水边搅动，搅至半稠半稀的糊状为宜。
2）锅里加水烧开后、转中火将已搅好的面糊慢慢往开水锅里倒，边倒边搅，使其全部滚开变色均匀，关火继续焖3分钟，用勺子挖出放在盘子里自然晾凉即可。
3）凝固晾凉的苦荞粉、最好在冰箱冷藏一小时切盘吃口感更好。
4）醋、生抽、油泼辣子、大蒜泥、香油、香葱、少许白糖、盐，兑汁浇在切好的凉粉上即可。
冰姨厨房
可以做，把苦荞麦加工成苦荞糁(小黄米粒大小)，将苦荞糁伴入凉水，切记水不能多，荞糁变潮湿就可以了，2小时后，放在纱布袋子里扎住口在盛水的水盆里反复搓洗，水盆里水逐渐变成糊状，用这个糊放空锅里开火熬制，即可成凉粉。
