在家適合怎麼做早餐?

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首先強烈推薦的是這個爆漿吐司,不用烤箱,也不用油炸,一隻平底鍋,10分鐘就能搞定。一口咬下去,濃濃的果香味,配上濃稠的酸奶,飽腹又營養,零失敗零難度,做早餐簡直是太讚了!如果我的文章對您有幫助,也請您點點關注,喜歡話收藏,轉發,謝謝您的支持!

需要提前準備的材料是:草莓粒 25g、芒果粒 25g(對克數把握不準的朋友,看我下圖的份量,大概一個大半個芒果加4-5個草莓)、酸奶 40g(五分之一盒安慕希的量)、吐司 4塊(提前一天買一包)、雞蛋 1個、食用油 適量。

首先要把草莓和芒果切成粒狀,各取25g備用,如下圖所示。

然後分別拌入20g酸奶。

再拿個碗磕一個雞蛋,稍微攪打一下。

把昨晚買的四片吐司撕邊。

把做好的酸奶芒果和酸奶草莓分別鋪在吐司的中心位置。

再在四周都刷上蛋液。

蓋上另一片吐司,用叉子將邊緣壓緊貼合在一起。

再將吐司四周都包裹上蛋液。

用不沾平底鍋刷上一層薄薄的食用油,開小火將吐司煎至兩面金黃色,吐司邊四周也要煎一下。

煎至定型後即可出鍋,最後切上一刀,切開就可以開吃了!有那種外焦裡嫩的感覺。

做的時候水果可以切換成應季自己喜愛的水果,但在放水果的時候別放太滿,不然煎的時候不好操作。

如果你覺得這個還是稍微有點複雜了,還可以學一下現在介紹的酸奶蛋餅,真的是五分鐘搞定。

以10個為份量,原料只有濃稠酸奶 125g(大半盒安慕希的量)、雞蛋 1個、金龍魚低筋麵粉 75g。

先在碗中倒入125g濃稠酸奶和1個雞蛋。

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然後加入75g金龍魚低筋麵粉。

攪拌至順滑無粉狀態。

不粘鍋刷一丟丟油,小火熱鍋,淋上一勺麵糊。

將兩面都烙至金黃,大的平底鍋一次可以烙兩三個。

淋上果醬,就是一份健康快手的早餐啦!

麵糊方面有些點需要注意——麵糊的粘稠度,是可以通過增減酸奶或麵粉來靈活調節的,而且麵糊攪拌不要過度,否則口感就沒那麼軟啦。

麵糊如果比較厚就難以熟透,可以傾斜旋轉平底鍋,讓麵糊攤開,煎的時候火力不宜過大,否則容易焦糊。

我壓箱底的快手早餐方子都貢獻出來了,如果我的文章對您有幫助,也請您點點關注,喜歡話收藏,轉發,謝謝您的支持!


美食小喵


您好,我是愛做早餐的多媽,也是美食頭條號【魔多廚房】的作者,基本上每天都做早餐,家裡一共四口人,兩個大人兩個孩子,看到這個問題,還是想回答一下的。

在家適合怎麼做早餐?在前幾年,沒開始做早餐的時候也犯愁,因為我小時候吃的早餐基本都是白米粥,饅頭或包子,配點鹹鴨蛋或者鹹菜,幾乎天天都如此,沒有什麼特別的,後來上學的時候有時候會在路上吃早飯,也是撒湯、煎包、油條等等。

如今也有了自己的小家庭,做了兩個孩子的媽了,除了吃飽以外更要吃好,也不能天天糊弄早餐,既然要做就要做好,所以我才開始每天看看別人家的早餐吃什麼,有我喜歡的我也跟著做一做。大人和孩子的口味略有不同,可以把種類做的豐富些,這樣全家都能吃得開開心心的。

前兩天我也在頭條上開了一個“和多媽一起曬早餐”的小圈子,也是希望彙集更多的早餐愛好者一起做早餐,一起曬早餐,也從中學習一些搭配和新的變化,如果您不知道早餐吃點啥,不妨也來看看!

曬一曬我家的早餐,看看有沒有您喜歡的。

蛋抱餛飩是一種很不錯的早餐主食,簡單易做,餛飩可以是買的也可以是自己做的,有皮有餡,加上抱蛋,顯得更好看了。

煎雞蛋、蒸南瓜、黃瓜拌豆皮、自己做的肉鬆麵包,每一種都是營養健康的早餐單品,不僅孩子愛吃,家人也愛吃。

南瓜汁、煮雞蛋、菠菜餅配胡蘿蔔土豆絲,簡單家常,營養美味。

水果奶油蛋糕,提前做好蛋糕胚,早上打發點奶油,切點水果擺上就可以了, 這樣的早餐主食,無論大人還是孩子都會喜歡的,配豆漿或米糊最棒了。

還有三明治,也是最受歡迎的早餐單品,三明治做法簡單,變化豐富,裡面的餡想怎麼換就怎麼換,搭配牛奶,就是一份全家都愛吃的早餐。

實在沒時間,煮個餛飩就可以給家人們當早餐,當然,還可以配點小點心,煮個玉米,切個橙子什麼的,孩子胃口也不會太大,每樣吃一點,也就吃飽了。

早餐認真做起來,其實並不難,這是個熟能生巧的事兒,只要經常做,自然就能越做越好了。

如果您也喜歡做早餐,歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】,和多媽一起曬早餐吧!


魔多廚房


我一般都會在家吃早餐,幾乎每天都在家做。

在這裡分享一下我的早餐。

1、休息天的時候包一些餃子凍起來,早上起來煮著吃或做成冰花餃子。

2、頭天晚上把要煮的八寶粥 的食材洗好,放電飯煲預約。

第二天早上起床時,在蒸格中放一個饅頭熱著,洗漱完畢就可以吃了。

3、用剩米飯加上冰箱裡有的食材,做一個營養早餐餅。

4、快手煮一碗米線。(白菜、豆皮、肉末。看冰箱有啥)

5、做一個牛肉拌麵。(香菜、蔥碎,幾片牛肉,辣椒麵,花椒麵等用熱油澆)

6、頭天晚上把新鮮玉米擦好,第二天做玉米餅。

7、絲瓜、西紅柿、肉片湯麵。

8、有空蒸蔓越莓饅頭冷凍,配小米粥。

9、炕個紅糖餅。

反正只要您想吃的,你您折騰著做。


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那婆婆的廚房


我家兒子今年初二,從小沒有習慣在外面吃早餐。所以我基本都是在家給孩子做,雖然每晚為寫作業把我氣的鬼氣亂冒怒火沖天、可第二天6點整⏰一響依然跟打了雞血一樣衝進廚房準備孩子的早餐🥣。不知道有多少老母親根我一樣呢!話不多說無圖無真相











A風往北吹3


家有高中生走讀,每天早起晚歸,學習壓力大,又有老人。為了給老人和孩子增加營養,保證一天的能量、營養供給,儘可能的營養搭配合理,吃好吃飽。我家是北方人,早餐一般以各種麵食為主,尤愛麵條、米飯、包子,再配些炒菜、涼菜、稀飯、粥類。我都是頭天晚上將所有食材準備好,尤其是包子,基本是晚上蒸好。第二天早上6點起床,熱下飯,炒拌個菜、煮一下面,6:30 準時讓孩子吃上飯。

分享一下我家平日早餐:

雞湯麵、拌海帶、花生米拌黃瓜皮絲

蒸糕、拌藕、雞蛋、芋頭、豬肝、紅豆粥

蒸麵條菜、豬肉餛飩、木耳黃瓜

韭菜雞蛋水餃、蒸南瓜地瓜、西紅柿湯

咖哩米飯、拌油菜、紅棗花生豆漿

大米乾飯、把子肉、醬雞蛋、紅西柿湯、辣白菜

排骨麵

胡蘿蔔素包、雜糧粥、四喜烤麩


萌萌噠早餐


大家好,這裡是汪小雨的家,一個每天早上都有飯香的家!在家適合做什麼早飯,我來推薦一下!

1.麵條

煮麵條可以說是億萬家庭早飯的首選,尤其是冬季的北方,有湯有面吃上一碗暖和和的。早上的時間通常比較緊張,煮麵比較方便省時。我家經常做的麵條有:

菠菜雞蛋麵

西紅柿雞蛋麵

白菜熗鍋面

茄汁面

白麵條配青蒜醬油汁(自制)

2.牛奶麵包

牛奶麵包是很多年輕朋友的不二選擇,就是方便,都不用開火。不做處理的麵包咱們就不說了,今天說一下土司或者切片的吃法。

我喜歡用奶排來做,兩片奶排烤箱烤3分鐘,奶香釋放出來。煎個雞蛋,麵包片上抹上沙拉和果醬,夾上雞蛋,配上熱牛奶,最愛。比起很多做三明治的朋友,我這就是個懶人版本了,沒有芝士,沒有培根,沒有生菜,一個雞蛋滿足我所有。

3.火燒

這個是屬於我媽的傑作,只有媽媽在能吃上的早餐,我嫌麻煩,是早上真的來不及。頭天晚上和好面,餳發好放入冰箱冷藏,第二天早上上鍋烙火燒。青椒火腿餡,茄子肉丁餡,洋蔥肉沫餡,這幾種做的比較多。

4.土豆餅/茭瓜餅/蘿蔔餅

這個做法也比較簡單,以土豆餅為例。土豆擦絲,加入雞蛋,麵粉,鹽,胡椒粉,拌勻後上鍋煎就可以。早上做點餅,熬個粥,吃點鹹菜,也不錯。

以上就是我家經常吃的早飯,希望對你有所幫助,喜歡我的請關注汪小雨的家


汪小雨的家


我們家最常吃的早餐一般是中式早餐,比如粥,豆漿,大餅,油條,雞蛋餅,煮雞蛋,包子,麵包,饅頭,麵條,餛飩,榨菜,醬菜等等。

我會提早一天把黃豆泡發好,第二天一早起來用豆漿機打豆漿,然後做些包子,饅頭,蒸一下即可。也常常用前一天多下的大米飯泡粥吃,再煮的鹹鴨蛋或者雞蛋,準備些榨菜等配粥吃。

或者是煮碗麵條,熱氣騰騰的一碗吃下,渾身暖和。


愛跳舞老太


和其他美食博主比起來我的早餐照片不精緻,但也算營養均衡操作簡單。比較適合手殘志堅的麻麻們參考😂。

因為我們都上班公公幫著帶娃,平時買早餐也就豆漿油條包子大餅之類,吃久了娃也不喜歡吃。大寶上了小學之後就不像上幼兒園那麼輕鬆了,隨便填吧一點早餐營養不均衡可能會導致孩子注意力不集中、抵抗力下降。所以我痛定思痛決定開始早起做營養美味的早餐。

和大多數職場麻麻一樣,我也是前一天晚上去超市買好備好第二天早餐的食材,早上6點鐘開始起床準備,基本40-50分鐘全部做完端上桌,30分鐘內吃完然後我們再分別上班上學,公公在家洗碗收拾。

早上常做的主食是煎包、煎餃、蔥花餅、包子、花捲、混沌等麵食,前一天活好面放冰箱冷藏並拌好餡料,第二天一早起來就可以做了。然後煮點各種粥或打豆漿、米糊、玉米汁、牛奶麥片。配菜炒小青菜或拌蔬菜沙拉、水果去皮切好裝盤就OK了。

這一套早餐所用的廚具就是電餅檔、平底鍋、湯鍋、豆漿機或破壁機,這些一般家庭應該都有配備的,所以操作方便做出來營養美味又接地氣,比較適合時間緊張又勤快的職場媽媽。






雪域宮主


結婚開始就基本上都是在家裡自己做早餐。孩子小的時候外面的吃不了,孩子上學了擔心外面吃得不衛生,也擔心營養不夠,一直堅持自己早起給孩子和孩子爹做早餐。經常會是餛飩、雞蛋、饅頭、包子、煎餅、麵包、餃子、麵條等交叉做,搭配有素有葷、有溼有乾的,每天孩子都是吃得飽飽的上學去。孩子長大了,異域求學多年,我也照樣早起給兩口子自己做早餐,隨著年齡增大,早餐的結構做了小調整,多了素食,少了葷菜,多了五穀雜糧,少了精白米麵








媚娘小廚


原來的我是一個一年365,幾天早餐重一樣的人,經常買著吃,又不知道吃什麼。而現在的我基本上每天都自己做早餐,給自己的早餐來點新鮮感。



生活需要一些儀式感,特別是在一天的開始。

那麼我就來分享一下我的早餐快手營養早餐吧。

首先說到營養,像平時在家無法保持每樣食物都是規定的量,但也要保證早餐的類別的營養均衡的哦。碳水化合物,優質蛋白(肉蛋奶等),水果蔬菜,最好再加那麼一丟丟堅果,就更完美啦。



主食類(碳水化合物)

一 1.早餐秘訣之一,花樣粥品,什麼最普通的大米粥,小米粥,皮蛋瘦肉粥,南瓜粥,再但各種蔬菜粥,海鮮粥...只要能想到的,就可以各種嘗試,把材料下鍋後就坐等收成吧

2.冷凍產品,現在超市都有賣的冷凍的豆沙包,小饅頭,餃子什麼的,煮粥的時候可以一起熱熱,就可以一起出鍋啦。但有時間的話,最好還是自己頭一天晚上活好面,第二天蒸一下就更好啦,更營養美味哦。

3.餅的話我來分享一下我最喜歡做的這餅,因為超簡單還很好吃。

用210克麵粉, 對入一個雞蛋,再添水混成麵糊狀,最後用平底鍋攤成很薄的餅就可以啦。

4.就是一些麵包片之類的。

二 飲品類的話,可以選擇自己用豆漿機榨,有說明書,選擇很多,這個我就不多說了。或者可以買現成的牛奶,燕麥。

三 蔬菜可以看平時家裡都剩些什麼,簡單翻炒一下就可以,或者一些可以生吃的小菜。需要注意的是,生吃的菜,最好提早從冰箱拿出來,要不然太涼吃會肚子疼的。

四 水果 堅果 這些我就不說了 大家可以按照自己的喜好自行選擇哈




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