果果威
在我們這裡山藥一直都是作為補品進補用的，最近幾年在酒樓餐館和外出打工回鄉人員的帶動下，山藥也慢慢走入尋常百姓家的餐桌。菜市場外圍有時也能見到農用車裝滿山藥，在路邊賣的價格也不貴。
回鄉創業種植山藥，最好是種紫山藥，中華美食一向注重藥食同源，紫山藥是藥山藥，紫山藥有著很高的藥用價值，能治療很多疾病，還具有美容的作用，有著“蔬菜之王”的美譽。
如果能創立自己的品牌，用無公害綠色農產品的種植銷售模式，比單純靠批發走量經濟效益要好，更具有可持續的發展前景。
流年夢浮生
山藥是一種營養價值高且非常滋補的蔬菜，現在更是藥膳的不二選擇。山藥的口感非常糯，男女老師都愛吃，山藥的種植前景到底好不好呢？下面簡單的來了解一下。
一.種植前景
山藥的種植前景還是不錯的，因為它集食用價值和藥用價值一體，市場需求量也不低。目前市場上的山藥都是很普遍的品種，沒有特別有競爭力的地方，如果想種植山藥，建議選對品種，種植出高產優質的山藥。
二.成本與利潤
山藥種植成本首先第一個就是山藥種苗的購買或者是購買山藥豆，據瞭解平均一畝地山藥的種苗在兩百斤左右，山藥豆的話在八十斤左右。兩者的批發價格沒有相差太多，我們這邊不到5元一斤，主要看選擇哪種種植。山藥的平均畝產可達六千多斤，按照今年的市場價格來算，每畝地也能賺到一萬五千元左右，有的地區可能更高。
三.市場行情
山藥的價格並不算昂貴，在我們這邊也就四元左右，但從市場來看，銷量還是蠻大的，屬於快銷品。
綜合以上幾點，我認為回農村種植山藥還是很不錯的選擇。
沂蒙阿亮
有朋友說回農村種山藥不錯，請大家提提建議？
我認為不能光看到種植白山藥的經濟利益。白山藥作為一種藥食兩用的滋補品，近年來市場不斷的擴大，價格一路走高，種植面積也一直在擴大。白山藥的畝產量非常的高，可以達到6000到8000斤。除去投資，純利潤能夠達到每畝將近1萬元。如果僅僅是看到了這巨大的經濟利益就動了心，想要種植的話，可就錯了！要知道白山藥價格高不光是因為它的美味，藥用價值和市場需求量大，還有它的種植需要的人工量巨大和對土地的破壞。經濟利益我就不說了，跟大家詳細說一下它的種植難度。
首先，白山藥種植對土地的破壞。在我們平原地帶，白山藥是一種不可持續種植的作物，它的地下根莖要下扎到地面以下一米左右。收穫的時候要在山藥行的旁邊開一米深的溝，這樣就把地下一米的陰土帶到了表層。這樣連續種植兩年，地面以下下20公分的土層裡深層陰土的含量就達到了90％以上。這樣的土壤有機質和礦物質含量都極低，種植任何作物都很難生長。而且白山藥對土壤的選擇性很強，只能是透氣性良好的沙壤土，粘質土會影響到白山要的商品形狀，貧瘠的沙土地種白山藥又沒有產量。因此那些白山藥種植戶們每年都在尋找新地塊。雖然他們出較高的租金，可大部分人都不願意將土地租給他們。因為他們只種兩年，他們走後土地基本上就廢了，要很多年才能恢復地力。
其次，種植難度大，用工數量多，成本高昂。在白山藥種植的時候，為了保證地下根莖順利下扎商品形狀良好，先要用機器將選擇好的山藥行地面以下一米的土壤深松一遍。在生長期為了防止地下害蟲和田鼠對山藥地下根莖的破壞（沙壤土的透氣性良好，地下害蟲也比較多），通常在每次澆水的時候都要使用大量的藥劑灌根。以至於種植山藥的地塊兒都很少長草。要說難度最大的就是白山藥的收穫了，山藥的根莖特別的脆，又細又長，一不小心弄斷了就不能賣了。它的皮極其薄，只要用工具輕輕的擦著一下（根本感覺不到），這跟山藥就成次品了。雖然開溝可以用機器，但採挖必須靠人來小心的慢慢的挖。因此收貨的破損率非常高，而且用人工非常多，效率低下。白山藥種植每畝投入的總成本（包括人工機器和地租在內）要8000元左右。
對於以上種植山藥的難度如果估計不夠的話，還請三思而行！如果有足夠的條件和能力那就可以放心大膽的幹了！希望我的回答能夠對您有所幫助！（本文圖片來自網絡）
彬彬說三農
首先，我吃山藥不看生產地，你說的市場應該也只是你說的市場。中間商的流通有他必然的道理，傳統行業輕易很難被取代，今年山藥比去年價格低，幾條路，明年風調雨順的情況下。，山藥應該有一波行情，你可以嘗試著去了解批發行業，選貨，挑貨，談價，過橋，物流，進場，分批，貨損環環都是十年如一日熬出來的。利潤確實可觀，每天半夜起來，黑白顛倒，全家動員。在比較好的就是可以嘗試做代辦。
零售走不了量，物流成本相當高。
真有心，借輛車，拉點去菜市場去賣，不去感受真正的商業，一味地紙上談兵是無用的。做自己力所能及的事，嘴炮無用，實踐真知。
泉鄉師師
做足功課，種植任何作物都是可以的。山藥種植對土壤要求嚴格，少量種植自己食用，是無所謂的。商品種植是要選擇好的。
山藥適宜土質鬆散的沙壤土地，利於山藥塊根的生長。成長優質的山藥長度可達一米，六，七十公分是很平常的，而山藥根屬於在土中直立生長，且由於多汁較脆，收穫過程要小心保護防止折斷，影響商品質量。
這樣，肥沃的粘土地是不適宜種植山藥的。粘土土質緊密，山藥生長也容易變形，生長不規則。同樣影響商品屬性。也會增加收穫的難度。
山藥比較抗病蟲害，管理上也很粗放。有合適的土地，種植成功沒什麼問題。
張力山
回農村創業，自然和村裡的人認知上不是一個唯度的，村民在某種程度上就像盲人摸象，他們無法理解你，所以有議論是很正常的。你要做的就是堅持自己的原則，要有定力，用行動走自己的路，做自己的事，成功了自然會讓他們閉嘴。
龍媽廚房
山藥種植前景還是可以的，種植前要
一:是要搞好銷路，沒有銷路一切都是假
二:是土質最好沙土為主，主要是以後好挖。
山藥保存時間久，有食用保健功能，更受廣大群眾歡迎。
隆街良哥
非常不錯，那要選好優質土質哦！
