這瓜包熟
胃不好，愛喝茶，怎麼辦？一般喝鐵觀音、單從？
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愛喝茶的人應該知道一個常識，中國人喝茶是有講究的。所謂一方水土一方人，說的意思是今天健康生活規律，是祖祖輩輩進化而來的。
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一個人愛喝什麼茶，適合喝什麼茶，跟他的飲食起居習慣是有關的。中國大部分地域口味重喝綠茶，北方城市的普遍愛喝花茶，閩粵臺吃的清單喝烏龍茶…
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烏龍茶的發酵度有輕有重，不同的烏龍茶屬性完全不同。新派工藝製作的鐵觀音和一般的單從，發酵度很低，類同綠茶白茶，胃不好不宜多吃。
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喜歡烏龍茶的人，可以嘗試喝武夷巖茶，特別是水仙和老樅，茶性溫和。武夷巖茶還有陳放二、三年再喝的傳統，土話叫退火，其實是讓茶性更平順，更少刺激。
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選用烏龍茶要選擇那些傳統工藝、高足火工藝製作的烏龍茶；不喝或少喝那些新工藝的茶、輕火工藝的茶。這類茶以高香而博得市場歡迎，很容易鑑別。
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胃不好愛喝茶，除了選用傳統工藝烏龍茶，還有紅茶。紅茶在我國並不普及，但是比較養胃，是可以考慮的。獅峰老茶農親自告訴說，他們老一輩都會做一批紅茶，留著自己喝。
南伯陽
你好，我是做茶的，要做好一批茶需要不斷的試茶，因為職業的需要，有時候空腹陪客戶，記得有一次早晨，我喝到自己去廁所幹嘔，所以剛好有同感，我腸胃也是不好的，喝茶，就是想改變開水的味道，看你平時喝的是鐵觀音跟單從類的茶葉，這些半發酵茶，對腸胃刺激比全發酵的茶大些，建議嘗試喝全發酵茶，比如紅茶，對腸胃刺激性比較小，雖然開始可能你接受不了那種味道，慢慢來，希望我能幫到你！祝您新年快樂
一盞清茗覓知音
我以前腸胃也不好，經常腸鳴反酸吃到冷性食物或瓶裝飲料果汁之類的都會拉稀腸胃溫痛……後來我辭了工回到家種茶經常喝紅茶(英紅九號)現在腸胃回覆正常了，還能偶爾喝點小酒，這在以前簡直是不可能的事情[捂臉]……我這麼說很多人在為自己的產品打廣告，黃婆賣瓜，自賣自誇……[笑哭][笑哭]但我可非常認真地告訴你:這是我個人的真實經歷
渴望202223249
茶葉依據製作方法和茶多酚氧化程度的不同分為六大類：即綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶（青茶）、黑茶、紅茶。茶多酚的氧化程度以綠茶最輕，紅茶最重，即：綠茶＜白茶＜黃茶＜烏龍茶（青茶）＜黑茶＜紅茶。氧化程度越輕，鮮葉中的物質就轉化的越少，刺激性就越大。反之，氧化程度越重，鮮葉中的物質被轉化的越多，刺激性就越少，茶性也就越溫和。很明顯，綠茶刺激性最大，紅茶的刺激性最少，你喜歡的鐵觀音和單叢都屬於烏龍茶。茶多酚的氧化程度在六大類茶中屬於中等，約10-50%，刺激性也屬中等。對胃確實有一定的刺激性。建議你改喝黑茶或紅茶，特別紅茶，她屬於全發酵茶，茶多酚基本上被轉化，品性溫和，味道醇厚。茶多酚的氧化產物不僅對胃黏膜的刺激作用大為減弱，不僅不會傷胃，反而能夠促進胃腸消化、起到護胃養胃的作用。特別是經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，還能起到消炎、保護胃黏膜的作用。
當然，如果你確實不喜歡其它茶，而對鐵觀音和單叢情有獨鍾，也可以繼續喝，但不要浸泡太濃，儘量喝淡一點。而且不要空腹喝，儘量在飯後一小時左右再喝。或者改喝韻香型鐵觀音（又被稱為半熟茶），它介於清香與濃香之間，有清香型之明媚潤澤，又不失濃香型之醇厚悠遠。也就是在傳統正味做法的基礎上再經過110℃左右烘焙10小時.使茶葉本身的香氣發揮得更加淋漓盡致，香中生韻，韻裡飄香，韻味無窮，口感醇厚，入口飽滿，溫潤，滿口是茶，過喉回甘，同時還能起到暖胃、降血壓、血脂、減肥的作用。這幾年來倍受廣大消費者的青睞。
希望能對您有所幫助，祝您品茶快樂，品出健康的格調！
國家高級評茶師
感恩提問者，普文是在雲南省臨滄市鳳慶縣普洱茶、滇紅茶的原產地經營茶山，對您的問題做個人解答，胃不好，切記喝濃茶及空腹飲茶。（下圖為滇紅茶）
胃不好能喝鐵觀音、單叢嗎？
鐵觀音與單叢是都歸屬於烏龍茶（青茶），烏龍茶是有一定發酵程度的茶品，一般烏龍茶的發酵區間在30—70%，屬於鮮葉直接發酵。採用烘培技術或者炒青技術。
鐵觀音發酵相對單叢要輕，不過現在也有發酵較輕的單叢，青茶的新茶，空腹飲用非常傷胃，建議存放一月之後開始飲用，且飯後，大清早不建議飲用。（下圖為鐵觀音）
什麼茶養胃？
普文先來講一個案例，有一個河南的朋友已經胃病犯者，好茶，後經中醫指點改飲用普洱熟茶，且3年以上熟茶，原先每天吃胃藥，半年之後就沒有吃藥了，這是一個事實案例。紅茶對胃保養起到非常好的效果。
（下圖為普洱熟茶散料）
普文總結
飲茶，好茶根據個人體質來決定飲用習慣，過度亦反，在選擇養胃茶的時候，需要注意，熟茶、紅茶養胃，但是需要注意幾點：
1.熟茶需要存放時間的熟茶，最好3年以上，需無添加（糯香是添加一種糯米葉才有的香型）。
3.紅茶的選擇，一定要選擇全發酵紅茶，現在紅茶也有輕發酵工藝，紅茶發酵區間70—100%。（下圖為發酵70%的野生紅茶）
真茶君—普文
真茶君—普文
很多人喜歡飲茶，但是很不講究，喜歡什麼茶葉就喝什麼，完全不考慮自己的身體狀況。飲茶健康是不容置疑的，但是飲茶方式不科學，也會適得其反，甚至影響到健康。
有的人喜歡一年四季只喝一種茶，有的人一泡茶可以喝一整天，有的人習慣把茶葉放在保溫杯裡悶泡，其實這樣的飲茶還是不大好。飲茶要根據季節，在合適的情況下，根據自身體質選擇適合的茶葉。一年四季飲茶最好搭配著喝，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍茶，冬季可以喝點紅茶，當然這個喝茶也沒有絕對規律，自己根據實際情形去安排。
胃不好，就要少喝茶，畢竟茶葉對腸胃也有一些刺激，會影響健康。尤其是喝輕發酵的鐵觀音，刺激性更大。鐵觀音雖然很香，口感也不錯，但是不建議多喝的。如果要喝鐵觀音，可以喝一點炭焙的鐵觀音，炭火烘焙發酵度高一些，對腸胃刺激明顯小一些。喝鐵觀音不要在空腹時飲茶，也不要在飯後飲茶，夜間也要減少飲茶，防止失眠。飲茶應該在合適的時間節點，才有利於健康。
其實，胃不好又喜歡喝茶，也可以嘗試喝其它品種茶葉。比如烏龍茶的名貴品種--永春佛手茶。佛手茶有香櫞香，口感鮮醇回甘，飲後口齒生津。最主要茶湯溫和，不會對胃產生刺激，對腸胃調理也有一定作用。佛手茶與鐵觀音各有特色，茶產地又緊緊相鄰，都是泉州地區的名茶。
我是茶哥，一個茶葉自媒體人，期待得到您的關注和支持。讓我們一起談茶說茶，一起交流茶知識，共同促進茶行業健康有序發展。
茶哥顏國添
我是強哥 我來回答
你好，如果胃不舒服的話，還想喝茶，喝鐵觀音和單叢茶都是可以的，但是在這裡要稍微提醒一下儘量喝淡一點。
第一、這裡說的鐵觀音和單叢都是用傳統工藝用炭火反覆烘焙過的。烏龍茶茶味微甘、性溫、熱性強。烏龍茶在加工過程中經反覆烘焙,吸收了大量熱量,在衝飲後也釋放出大量熱量,再加之烏龍茶的鮮葉較老,含糖量豐富,也能產生較高的熱量。
第二、紅茶味甘苦、性微溫、氣香。紅茶的熱性比青茶差,紅茶的加工特點是,不殺青破壞茶葉中酶的活性,而以萎凋、發酵來增強酶的活性。雖然在發酵過程中引起鮮葉內質起變化,產生了熱性物質。但因鮮葉較嫩、含糖量又比烏龍茶少,加之在加工過程中烘焙時間比青茶短,故其熱性就較青茶要小。可適當補充身體熱量,溫胃散寒,提神暖身,比較適宜。
第三、普洱熟茶，普洱熟茶屬於全發酵茶，它出廠之前已經全部發酵過了，對胃的刺激也很小，不再需要長時間的轉化，可以完全拿來當做暖胃的茶飲。
溫馨提醒一下，如果胃部很不舒服比較嚴重的，還是建議不要喝茶的好。希望對愛喝茶的你有所幫助。
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很多人平時都喜歡喝茶，但是茶的種類是很多的，而且茶是有寒性和熱性之分的。因此大家在喝茶的時候是需要辨別自己的體質的，選擇適合自己的茶，這樣才能起到保健的功效，不然是會適得其反的，那胃不好能喝什麼茶呢?下面介紹適合腸胃不好的人喝的茶。
胃不好可以喝什麼茶養胃呢?喝茶養胃看以下幾點：
1、茶類辨別
日常生活中我們常見的茶葉主要分為綠茶、清茶、紅茶、黑茶等幾大類。其中普洱茶就是屬於黑茶類的。這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高來劃分的。通常來說，綠茶和清茶中的鐵觀音由於發酵程度比較低，因此屬於涼性的茶;清茶中的大紅袍、烏龍茶均屬於中性茶，而紅茶、普洱茶皆屬於溫性茶。
2、普洱茶
在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會對腸胃產生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之後，會形成一層膜，附於胃的表層，對胃產生保護的作用!因此長期飲用普洱茶可以起到養胃、護胃的作用。普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能，因此長期飲用有助於通便，預防便秘。
3、紅茶
喝紅茶也可以養胃，飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養胃的效果會更好。平時吃點苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者，建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶。
小時大彬
鐵觀音是半發酵的烏龍茶。
鐵觀音原產福建省安溪縣。據《清水巖志》載：“清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風生，倘遇陸羽，將以補茶話焉”，說明安溪唐代已產茶。
到明代茶產稍盛，《安溪縣誌》有“常樂、崇善等裡貨（指茶）賣甚多”的記載。18世紀後期安溪茶戶有了較大發展。詩人阮
錫在《安溪茶歌》中有“安溪之山鬱嵯峨，甚陰常溼生叢茶。居人清明採嫩葉，為價甚賤保萬家……”之句。隨之茶區農民還選育出許多優良茶樹品種，其中以鐵觀音製茶品質為最優。
鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶。而在臺灣，鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法制成的烏龍茶，所以臺灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。
這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。
安溪鐵觀音製作嚴謹，技藝精巧。一年分四季採製，穀雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產量佔全年總產量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）為夏茶，產量佔25~30%；立秋至處暑（8月上旬~8月下旬）為暑茶，產量佔15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）為秋茶，產量佔10~15%。
製茶品質以春茶為最好。秋茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質較次。鮮葉採摘標準必須在嫩梢形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，採下二、三葉。採時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。
生長地帶不同的茶樹鮮葉要分開，特別是早青、午青、晚青要嚴格分開製造，以午青品質為最優。
安溪鐵觀音的製造工藝，要經過：涼青、曬青、涼青、做青、（搖青攤置）、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才製成成品。
優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。
色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。近來國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。
因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。生產出優質的鐵觀音茶必須具備：①純種鐵觀音品種茶樹；②茶樹生長在良好的土壤、氣候環境中，並得到精心培育；③精湛的採製技術。三者缺一不可。
鐵觀音的品飲，目前在福建泉州、廈門、漳州以及廣東潮汕一帶和臺灣，仍沿襲傳統的“功夫茶”品飲方式。
使用陶製小壺、白瓷小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，衝以沸水，此時即有一股殊香撲鼻而來，正是“未嘗甘露味，先聞聖妙香”。1~2分種後將茶湯勻傾入小盅內，先嗅其香，繼嘗其味，淺斟細啜，確乃一種生活藝術享受。
有朋自遠方來，饗以功夫茶，表示對客人的敬重，而品飲者亦以能嚐到一杯名貴的鐵觀音茶為快。
鐵觀音茶問世以來，以其優異品質馳名遐邇。鐵觀音原產地堯陽鄉人在臺灣省、港澳地區以及越南、泰國、印尼、新加坡經營茶行多達130餘家。1945年王聯丹莊的“泰山峰”牌鐵觀音在新加坡獲得一等獎金牌。
1950年王炳記的“碧天峰”牌鐵觀音在暹羅（即泰國）獲得特等獎金。1982年被商業部評為國優產品，名列全國首位。同年國家經委授予安溪茶廠出品的“安溪鳳山牌特級鐵觀音”以金質獎章的最高榮譽。
鐵觀音茶一向為閩、奧、臺灣茶客及海外僑胞所珍愛。此茶一經品嚐，輒難釋手，50年代以來，鐵觀音茶逐漸為華北人民所喜愛，現在則美名遍及全國各地，消費量在不斷增長。
1979年、1984年日本市場兩度掀起“烏龍茶熱”，特別是福建鐵觀音，更以其迷人的香味，風靡日本各地。在日本，鐵觀音幾乎已成為烏龍茶的代名詞。
鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有
“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”之美稱。
鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，
遠源流暢
個人建議，如果胃不好，還是喝點紅茶比較好。紅茶是全發酵茶，性溫，對胃的刺激性不大，還可以增進食慾，幫助消化。
飲用紅茶的時候可以加入適量的紅棗和桂圓，也可以加入牛奶，調製成牛奶紅茶。牛奶紅茶是英國人最喜歡的下午茶，再來點餅乾等一起食用，也具有充飢和養胃的作用。
