隽仁得韵
你肯定不知道，橙子除了当水果吃，这样焖排骨。一口咬下去，满口的橙香味，分享给大家！！
📌食材:
排骨500克，冰糖橙子2个。
辅料:酱油两勺，冰糖适量，蚝油适量，蒜4瓣,姜3片。
📌做法步骤:
1、排骨冷水下锅，倒适量料酒下去焯水。
2、然后捞出来清晰干净，橙子取出肉，去皮切成丝，注意白色部分不要，会苦，皮丝留适量装饰。3、热锅下油把蒜、姜片煸香然后倒入排骨。
4、小火炒排骨两面稍微黄;放入冰糖、酱油、蚝油、橙子肉和橙皮。
5、倒入水，漫过排骨即可，大火烧开，小火慢炖约40分钟，收汁起锅。
6、留下的橙皮丝稍微装饰下，就做好咯!
🔥小贴士:
1、尽量选择冰糖橙，因为其他橙子有可能会酸会影响口感。.
2、橙皮不要白色部分，会苦。
Y草莓可可酱
火龙果炒虾仁 火龙果300克，黄瓜一根，虾仁250克，盐 味精 香油，各10克，火龙果，黄瓜切成菱形块，放入锅中用水焯一下倒出，起锅烧油，锅中放入100克油，蒜片炒香，加少许盐，味精，放入一点水，然后放入备好的火龙果，黄瓜，虾仁翻炒几下，放入水淀粉收汁，放入香油出锅
徐氏园林352
有好多水果都可以做成可口的菜，如下：
1、苹果
2、菠萝
3、香蕉
4、木瓜
5、火龙果
6、雪梨
7、黄桃
8、大枣
等等好多
可做拔丝系列的：
可做红烧系列的：
总结：水果的味道以甜酸为主，做美食的时候要注意味道搭配。
孙大脸说美食
苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
小诀窍
1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
宏达零食
用水果做菜，最好吃的是拨丝苹果，最简单的是炸香蕉，那么先做炸香蕉，先调一个糊，用一个鸡蛋加点面粉，稍加一点水调成一个浆糊状的面糊，香焦剥皮先挂糊再沾面包糖，锅里放油烧到五成热，放入香蕉炸制金黄色出锅撒上一点熟的白芝麻装盘上桌开吃。另一种用苹果做的拔丝苹果可是人见人爱呀，做法如下:先调糊用3个鸡蛋全夜和玉米淀粉抄拌后，再放入5克食用油搅拌成沙拉状，两个苹果削皮去核改成滚刀块，锅里放油烧五成热，低油温冒烟状即可挂糊小火炸制，炸制定型后捞出，稍后需要二次炸制，这样可以外酥里嫩 ，后面一步炒糖，锅离火加入糖，加入少量热水开火炒糖起泡沫后关火，离锅上下翻炒挂上糖糊即可装盘，装盘前盘底要放一点油。丨
晋京缘
菠萝咕咾肉是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。它的口感清新解腻，酸甜味道有助于增进食欲，无论下酒还是下饭，都非常美味可口。菠萝咕咾肉因其酸甜的口味、鲜艳的色泽，深受孩子们的喜爱，青红椒和菠萝的加入更丰富了这道菜的口感，而且增加了营养。而且菠萝可以增加肠胃的蠕动，解决消化吸收的顾虑，菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，让你吃肉还不长肉。菠萝含有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效的酸解脂肪。菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解，让人口中有麻涩的不舒适感。但是煮熟之后这种酶变性失活，吃着就没有任何不舒服了。
杜超1120
菠萝🍍，可以做菠萝饭
火龙果，可以做馒头
香蕉🍌，可以做香蕉酥
苹果🍎，可以做苹果酥等等。
曹小倩的日常
1.苹果，拔丝苹果、苹果派、苹果炒肉、苹果粥，苹果烤鸡
2.菠萝，菠萝咕噜肉、菠萝饭、菠萝虾球、凤梨酥、菠萝派
3.香蕉，拔丝香蕉、脆皮香蕉、香蕉派
4.木瓜，木瓜牛奶、木瓜炒肉、木瓜炒虾球、清炒木瓜丝、木瓜椰奶冻
5.柠檬，柠檬鸡爪、柠檬鸭、蒜香柠檬虾、柠檬鸡翅
6.椰子，椰子鸡、椰子饭、椰子冻、椰子排骨汤、
7.梨，香梨烤鸭腿、香剪麻梨、梨球虾
8.橙子，香橙烤鱼、香橙鸡腿、橙香五花肉
水果做的菜品还有很多，此处就不一一列举，希望我的回答能帮到你。
一时胡途
菠萝咕老肉
酸酸甜甜非常好吃
用料
里脊肉 190克
料酒 15克
白胡椒粉 0.1克
盐 2克
鸡蛋 30克
淀粉 适量
咕咾汁 适量
青椒 半个
红椒 半个
菠萝 半个
油 适量
做法步骤
1、准备好里脊肉，去掉筋膜，然后洗净
2、用刀背给里脊肉松弛
3、然后切小块
4、将料酒，盐，鸡蛋，白胡椒粉倒入混合搅拌均匀，腌制1小时
5、然后将腌好的里脊肉在淀粉里面裹匀淀粉
6、全部裹好
7、油锅中加入适量的油烧热，将里脊块倒入
8、炸至稍变色即可取出，晾凉
9、再次加热油
10、将炸好的里脊肉再次如果炸一遍，炸至酥脆即可
11、菠萝取中间的果肉，皮不要切坏
12、青红椒切成菱形
13、锅中再次加入少量的油烧热
14、将青红椒放入，翻炒至变软取出
15、干净的锅中倒入适量的咕咾汁
16、倒入里脊肉快翻炒均匀
17、再倒入青红椒，翻炒均匀
18、最后倒入菠萝块
19、翻炒均匀，酱汁变少即可出锅
20、盛出即可食用
小乔家的日常
大家都知道吃水果的好处多，水果中富含丰富的营养素，可以给身体补充水分、矿物质、维生素以及时下里非常流行的植物活性物质如多酚、类黄酮等可以很好的抗氧化，提高机体免疫力。今天要和朋友们分享一种水果吃法就是：做菜！
- 一、菠萝咕噜肉
咕噜肉是一道名菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菠萝咕噜肉用菠萝做配料，带出酸味，是非常开胃的选择。微甜微酸的味道，让肉变得不再油腻难以下咽。此菜酸甜可口，更有菠萝的香气，非常好吃。
材料：猪里脊、菠萝、青椒、红椒各一个
- 调料：番茄酱、白糖、米醋、生抽、淀粉、水淀粉、食用油、鸡蛋、胡椒粉、清水
- 制作过程：
- 1、里脊肉切块，加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。菠萝切块，青红椒分别切块备用。
- 2、将打匀的鸡蛋液倒入腌制好的里脊肉中拌匀，准备适量干淀粉，将肉块裹上一层淀粉。
- 3、锅入油烧制6成热，依次下入里脊块至8成熟，捞出沥干油备用。
- 4、将番茄酱3勺、米醋1/2勺、白糖2勺、生抽1/2勺、清水6-7勺调成味汁，小火加热至冒泡时，倒入水淀粉搅拌匀，熬至略微粘稠。
- 5、倒入肉和青红椒翻炒几下后，倒入菠萝快速翻炒至肉块、菠萝块均匀的裹上浆汁即可出锅。
- 二、拔丝苹果
- "拔丝苹果"是一道特色传统名菜，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果作为熟食菜肴，其味道独特，可助席间之乐。一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受欢迎，是一道老少皆宜的甜菜。
- 原料：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克(实耗75 克)。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
- 做法：
- 1、将苹果洗净，去皮，四面切，中间的核不要。然后把苹果切成差不多大小的块。
- 2、鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
- 3、火上架炒勺，烧好后倒入油，烧至六成熟，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
- 4、将炒勺内油倒出，留余油15克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化。
- 5、糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，\t搅拌(记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了)。
- 6、\t待苹果块裹满糖浆，撒上芝麻，即可出锅装盘。
- 7、上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
- 3、香橙鸡翅
这道菜是可得高分的作品，看着这鲜黄的颜色，是不是已经忍不住要流口水了？香橙的清新气息让整道菜没有一丝油腻感，酸酸甜甜，十足诱惑着你的味蕾。香橙，没有柠檬的强烈酸味，却有淡淡果酸清香，对于好酸而受不了太酸的老饕们是一份惊喜。可乐鸡翅是很多人的拿手菜，很多人都喜欢吃，而今天的这道香橙鸡翅很开胃，它是用香橙来入菜，去腥味的同时可以增加酸甜的口味，它比可乐鸡翅更加清新可口，酸酸甜甜的味道再配上鸡翅的肉香，鸡翅中融入香橙的清香，每一口都让人神往。
- 材料：鸡翅 400 克、橙子5 个、生抽 1.5 勺、蜂蜜 1 勺、食用油、盐、白酒、白糖、生粉适量
- 1、将鸡翅浸泡15分钟，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉，以便入味及快熟），洗净沥干水分，加入适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌10分钟左右。
- 2、用盐在橙子皮表面搓一下，将橙子洗净，将橙子皮削下来，去除白膜。橙子皮切成丝，橙肉切成小块，榨汁备用。
- 3、鸡翅加上切成丝的橙皮和适量的橙汁，放冰箱腌制2小时待用。
- 4、腌好之后在鸡翅上裹上一层干生粉，放入平底锅煎至两面金黄。在锅里放一点油，倒入剩下的橙汁。
- 5、中火煮开后倒入蜂蜜一勺，把煎好的鸡翅倒入锅内，中火煮至起泡，把鸡翅翻面再煮一下，直至把汁煮浓稠即可。
