笨刨
为啥把灶神奉为一家之主？这还要从玉帝为啥要设立“灶王”一职说起。
相传，灶神是由个叫张单的人死后所化。一次，张单因为与妻子吵嘴，妻子离家出走。后来张单家境败落，带着两个孩子讨饭到了前妻的门下，又悔又羞的张单便一头撞死在炉灶上。玉帝听说此事，十分同情张单，便派他为灶神。目的就是让他监督人间夫妻的对话，以免他们再发生类似的事。后来灶神的职责越来越大，干脆家庭中所有的事情都要由他向玉帝汇报。每家每户大事小情都逃不过灶神的眼睛，这不就是变相的成为了“一家之主”了！
据说灶神每年小年，也就是腊月二十三要上天庭汇报人间善恶。于是人们便要在这天祭祀他，为他送行。说实话，表面上是送行，其实是在算计他。因为供奉的食品中都是一些糖，也就是灶糖。为了就是粘住他的嘴，使他到天庭上无法说话，也就不会向玉帝打小报告了。
半个南山人
灶神也称"灶王”或"灶君”，传说是玉皇大帝派到人间专门管理各家各户灶火丶膳食和监察善恶的神。每年的腊月二十三或二十四，灶神要上天向玉帝汇报一年情况，所以这一天为"辞灶日”，即辞别灶神的日子。这天家家户户要欢送灶神，所以要摆上祭品，举行仪式，为灶神饯行，所以这天也是"辞灶节”。
灶神是一家之主
民以食为天。灶是用来做饭的，人们吃的都是灶"造”出来的，管理灶的灶神是掌握人之司命之神，饮食生活好坏全靠灶神的恩赐。
灶火能让生的变熟，但火也是危险的，弄不好要发生火灾，所以灶神的职责还负责管理灶火，保佑灶屋平安。
灶屋里的工作处处体现着善和恶，如饮食是否卫生，做饭是否节约，吃饭时是否尊老爱幼等等。灶神对这些情况天天都耳闻目睹，如果做不好，“辞灶”后要向玉帝一一汇报。年初夕灶神重新回到人间，对去年表现好的要赐福，对有恶行的要惩处，人们怕灶神说不好的事，所以，灶神对联才写："上九天但言好事，下三界多带福来”。这些只不过说明了人们对新一年生话的美好期望。"辞灶”的内含也只不过是教化人们注意防火，倡导饮食卫生，提倡节约持家，弘扬孝顺老人和爱护小孩美德而己。
综上所述，从灶神在一家中的地位来看是最重要的，故把灶神尊为"一家之主”。
本昌谈历史
灶神，全衔是“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨司命主”、“香厨妙供天尊”或“灶王”，北方称他为“灶王爷”，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。
祭祀灶神早从商朝就开始有了，那时候叫“五祭”，有春神等，灶神就是其中之一。
后代为什么要把灶神作为一家之主呢？因为他是离我们最近的神明，相当于是天上派下来的“调查员”，人间发生什么事，他会在大年初一返回天宫的时候向天帝报告。
灶神的旁边有一幅对联：上天言好事，回宫降吉祥。也就是说灶神是人间和上天之间的纽带。其他的神再厉害没有用，因为我们凡人高攀不起，只有他你对他好他看得见，如果能替你美言几句，来年必定会行好运。
这便是中国民间传统的信仰。其实灶神的祭祀习俗最早应该来自于“稷神”，也就是农神，保佑风调雨顺五谷丰登的，灶神是从农业神里分化出来的。
这些做法其实跟中国人的传统心理有关，中国社会是人情社会，所以总以为神仙也是可以讨好的，可以通过走关系获得某种特权。这种心理延伸到文化习俗中，就会涉及到各个方面。比如在庙里给神仙进献各种贡品，甚至给神仙穿衣服，给神仙献上钱财等。
龙脉文化云
灶神，全衔是“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君”，北方很多地方称之为“灶王爷”
在我们家乡在辞灶的时候，都会给灶王爷的神像嘴巴上抹上蜂蜜，寓意为“上天言好事”。那么灶王爷为什么会被尊为一家之主呢？我认为主要有两个原因：
01.民以食为天
作为传统的农耕民族，在中华民族的历史中，没有什么事情是比吃饱更重要的了。
而灶王爷作为掌管人们饮食的正神，自然是备受尊崇。在传统的民俗中，搬新家的时候要“燎锅底”其实也可以算是一种另类祭祀灶王爷的活动。
02.考察善恶的职责
在日常生活中，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”莫不是与厨房息息相关。
也就是说人们每天生活都和灶王爷有割不断的联系，出于这种便利，灶王爷还担任着考察一家善恶的职责。
相传灶王爷左右随侍两神，一捧“善罐”、一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇大帝报告。
因为手里握着“传递民意、上传下达”职责，使得人们在尊敬灶王爷的同时也平添了几分畏惧。于是就有了年前辞灶、年后接神的传统；同时把灶王爷尊为一家之主，寓意为身为本家家长，在天庭述职的时候就要为家里多说好话。
03.通情达理灶王爷
作为和老百姓接触最多的神仙，在老百姓的眼里，灶王爷并不是纯粹的铁面无私，而是一位通情达理、圆滑世故，可以讲情贿赂的老好人，很符合中国式的国情，也迎合了世人的心态。
三点文墨
灶王爷为何是一家之主？
1 年前
腊月廿三，又被称作“小年”，它是我国传统习俗中“祭灶神”的日子。传说这天灶王爷要上天，禀告玉皇大帝各家各户的善恶情况，提请赏罚!所以这天晚上，家家户户都会做糖瓜，让灶王爷嘴巴甜甜的，在玉皇大帝面前说不出坏话。
灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之说，后来又衍生出许多说法。灶神的信仰出现得比较早，早在母系社会的时候，人们就开始信仰灶神了，但是灶神的身世却并不那么确定。在民间，人们对灶神的称呼有灶王、灶君、灶王菩萨、司命灶君、家主司命、护宅天尊、定福神君等，不过最普遍的叫法还是灶王爷。
相传灶王爷是玉帝派驻到每家的监察官，每年的腊月二十三灶王爷都会升天，向玉帝汇报这一家的善行或者恶行。玉帝会根据汇报内容，裁定新的一年里，该户人家将受到哪些灾难，收获哪些喜悦，并将这些安排交付灶王爷。大年三十的晚上，灶王爷便会带着玉帝的安排，同诸神一并回到人间。
中国人有一句古话，叫做民以食为天。掌管人间厨房的神明就是灶王爷，有了灶王爷的保佑，一家人的饮食方有保证。
所以，灶王爷不仅掌管着一家人的吉凶祸福，还掌管着饮食冷暖，因此被奉为一家之主。
人们祭灶正是为了感激灶神一年里头对一家人的照顾。
老头物理
腊月二十三，又被称"小年"，它是我国传统习俗中"祭灶"的日子。
传说这天灶王爷要上天，禀告玉皇大帝各家各户的一年善恶情况，提请玉皇大帝的赏罚！所以这天晚上，家家户户都会做糖瓜，让灶王爷嘴巴甜甜的，在玉皇大帝面前净说好话，不说坏话。
灶君在夏朝就已经成了民间人们所尊敬的一位大神。灶君本人，早期有炎帝，祝融之说，后来又衍生出许多说法。灶神的信仰在古代出现得比较早，早在母系社会的时候，人们就开始信仰灶神了，但是灶神的身世却并不那么确定。在民间人们对灶神的称呼有灶王，灶君，灶王菩萨，司命灶君，家主司命命，护宅天尊，定福神君等，不过最普通的叫法还是"灶王爷"。
相传灶王爷是玉皇大帝派到每家的监察官，每年的腊月二十三灶王爷都会升天，向玉皇大帝汇报这家的善行和恶行。玉皇大帝根据汇报内容，裁定新的一年里，该户人家将受到哪些灾难，将收获哪些喜悦，并将安排交付灶王爷。大年三十晚上，灶王爷便会带着玉皇的安排，同诸神一并返回人间。
中国人有句古话，民以食为天。掌管人间灶厨的神明就是灶王爷，有了灶王爷的保佑，一家人的饮食口粮问题方有保障。
所以灶王爷不仅掌管着一家人的吉凶福，还掌管着饮食，因此被奉为一家之主。
人们二十三祭灶正是为了感激灶神一年里对一家人的照顾。和对来年有个美好生活的期盼！
徐国华
自古以来，民以食为天，故，把灶称为家主之神，意为管食之神。辞灶意指，请灶神上天。并有"上天言好事，下界保平安”，又有"二十三日去，初一五更回″之说。这是古往今来，人们企盼风调雨顺的一种心理文化。
用户山涧小溪113A
为啥都把灶王爷尊为"一家之主"?
因为灶王爷掌管着家庭的衣食住行.人们的日常生活与他戚戚相关.
人们把灶王爷当作家庭主神,祈求他保佑全家平安,出门办事顺水顺风,特别是过年的时候,灶王爷上天述职,请在玉帝面前多多美言几句.
中国人的民风多么纯朴,几千年来一直坚守信念.固然,江山依旧,薪火相传,人民繁衍生息,任何艰难困苦都闯过来了,这就是中国人的灵魂!
东方行者
贺虹桥1958
青花韵律185098660
北方农历小年腊月二十三晚上，农村大都有祭灶的风俗。灶王爷要上天述职，上天言好事，下界保平安。老百姓要对灶王爷特别尊重。家家户户在灶台上烧香磕头，烧黄表。并摆上恭品灶糖，饼干，苹果，是为了求灶王爷保一家人平平安安，健健康康。这也是老祖宗留下来的规矩。
家里没有灶，也就谈不上家。人们每天一日三餐，只有从灶房里做出可口的饭菜，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾，香飘四溢的饭菜，才能有家的感觉。
如果家里冰锅冷灶，能像家吗？只有锅碗瓢盆的响动，一家人说说笑笑，吃吃喝喝，多有气氛。干不干要吃饭，吃饭是头等大事。灶王爷也就显得特别重要，人们都把灶王爷尊为“一家之主。都是为了家人平安健康，这是每个人的美好心愿。
