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豬腸 (2500g)豬血、 豬板油、 大米 、糯米 、蔥花、 薑末 、蒜末、 鹽、味精、等調味 適量放入（按個人口味調）
用精鹽把我們準備好的豬腸，搓洗一遍，作用是去除豬腸的髒物以及異味，鹽搓洗一遍之後最好再用酸菜水，再洗一遍，最好！
取出我們準備好的豬腸（豬小腸）、用刀把豬腸，截成適當的長段（你家的鍋能煮下的），
用縫衣服的線，裁剪成適當的長度，把你剛剛截，的豬腸的一端綁住，以便我們一會灌腸！
我們把豬血倒進盆子裡，然後浸泡好的好糯米洗淨瀝乾，裡面加入加入輔料，蔥花、蒜末、喜歡姜的，可以加點薑末、然後把豬板油剁碎，加入裡邊，再加入烀豬肉的老湯！攪拌均勻。
在鍋內放入水，生薑片（幾片），蒜半（適量，要整塊兒放，不要搗碎）， 少許鹽，蔥段（適量）。
待到水燒開至沸騰時，放入灌好的豬腸，期間準備好牙籤，要間接在腸衣上戳空，以防廠子由於熱脹爆開，十成熟時撈出，放在案板上切成一點五釐米厚的斜適當的長段裝盤，澆上調配味醬即成。
米腸做法：蒸著吃、炒著吃、煮著吃。
蒸著吃，將米腸兩頭紮緊，上鍋蒸熟即可。
炒著吃，吃的時候將整條米腸切成段用韓式辣醬炒著吃。
煮著吃，把米腸的一頭用繩綁一下，放入清水沸水中煮上大概40~50分鐘；
利用煮米腸的時間可以準備一下，沾米腸吃的調料（在小器皿中，加入辣椒麵1勺，蝦汁1勺，鹽少許，胡椒麵少許，白砂糖半勺，蒜末，生薑末，芝麻攪拌）；
金天吃什麼
做法一
將紅薯粉條切成段，胡蘿蔔等蔬菜切成細絲灌入用鹽和醋洗淨的豬腸衣內，將豬腸衣兩端用繩子紮緊。上鍋蒸熟即可。
吃的時候將整條米腸切成段，蘸上椒鹽食用，或者蘸著辣炒年糕的醬汁食用，還可以用韓式辣醬炒著吃。
做法二
1)先提前一天，把糯米用水充分浸泡。
2)先準備豬大腸（或直接購買豬腸衣），先把豬大腸反過來用麵粉，澱粉，加鹽，用力搓洗，
直到乾淨為止。（一定要多洗幾遍）
3) 把洗好的豬腸放入清水中浸泡1至2小時。
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4) 然後，在鍋內放入水，生薑（5大片），蒜（半頭，要整塊兒放，不要搗碎），
少許鹽，洋蔥（不切，要整頭的），蔥，然後放入洗好的豬腸，
5) 然後浸泡好的好糯米洗淨瀝乾，裡面加入，生薑末，蒜末，蔥末（多放些），
豬血，熟豆油。
5）米腸的另一種做法[2] ：
韓國那邊對於米腸有好多做法，弄不到豬血的也可以這麼做。在浸泡好的好糯米洗淨瀝乾，裡面加入，生薑末，蒜末，
蔥末（多放些），豆腐，浸泡過的粉條，辣白菜充分攪拌。
6）然後把腸的一頭用繩綁一下，然後往另一頭灌入5）後，放入清水沸水中煮，
恩~煮多長時間可以呢？大概40~50分鐘吧，
千萬別讓他漏出來。那就不好看了。
7）利用煮米腸的時間可以準備一下，沾米腸吃的調料。
在小器皿中，加入辣椒麵1勺，蝦汁1勺，
鹽少許，胡椒麵少許，白砂糖半勺，蒜末，生薑末，芝麻攪拌。
8）米腸出鍋，切成小塊兒，然後沾準備好的調料吃就可以了。
吃剩下的可以放入冰箱，然後想吃的時候，拿出來蒸一下就可以啦。
食至壹恆
你好，很高興回答你這個問題🤓
米腸是朝鮮族特色美食，營養豐富，採用用豬腸、大米、糯米、鮮豬血和時蔬調味製作而成。
下面為大家介紹一下米腸怎麼做:
1.將準備好的米腸清洗一下，切成厚片裝盤子備用。
2.小蔥、大蒜、香菜、紅辣椒切末放到小碟子裡，加香油、蒸魚豉油、食鹽拌一下。
3.蒸鍋裡燒半鍋開水，把切好的米腸放入鍋中。
4.蓋上鍋蓋蒸5分鐘，晾涼裝盤。
5.將蒸好的米腸，蘸著調好的佐料食用。
米腸就是在豬腸裡灌進大米、糯米、鮮豬血、蔬菜及多種調料或蒸或煮而成。可以作為下酒小菜,也可以用作主食,香氣讓人久久難忘。
吃貨封於修
準備食材：
白糯米 200g
血糯米 100g
冬菇 6個
洋蔥 半個
蝦乾 瑤柱 適量
瘦肉 適量
玫瑰露 適量
鹽 1茶匙
生抽 2湯匙
白砂糖 2茶匙
白胡椒粉 1茶匙
醃漬腸衣 1段
葵花籽油 2湯匙
第一步：
準備食材 白糯米 200克，血糯米 100克，冬菇 6個，洋蔥 半個，蝦乾 適量，瑤柱 適量，瘦肉 適量，玫瑰露 適量，白葡萄酒 適量，生抽 2湯匙，鹽 1茶匙，白砂糖 2茶匙，白胡椒粉 1茶匙，鹽漬腸衣 一段，油 2湯匙。
第二步：
糯米用清水浸泡過夜，瀝乾備用。冬菇用冷水泡發，去蒂後切絲再切成小丁，洋蔥切碎備用。蝦乾泡發後切碎，瑤柱泡發後用手撕碎。
第三步：
腸衣提前浸泡出鹹味，並用清水沖洗乾淨。
第四步：
瘦肉剁成肉糜用蠔油、料酒攪拌均勻。
第五步：
中火加熱鍋中油，放入洋蔥煸炒出香味。
第六步：
放入香菇丁、蝦乾碎、瑤柱碎翻炒。加入糯米後放入玫瑰露和白葡萄酒、生抽、鹽、白胡椒粉、和白砂糖翻炒均勻，關火備用。
第七步：
一端套在漏斗上。
第八步：
等全部套上 最後打一個結。
第九步：
把炒好的餡料用小調羹舀入漏斗口，用筷子往下捅入腸衣內，不要過緊，以免脹破。
第十步：
灌好用棉線把腸衣開口紮緊並用棉線分割成節，然後在米腸表面用小針扎一些小孔幫助排氣。
第十一步：
蒸鍋加水，上汽後放入米腸蒸30分鐘至熟
第十二步：
趁熱切段享用！
超群哥哥pow
您好，很高興回答您的問題。如果您喜歡請關注我哦，帶給您最新的時尚、美食資訊。
中國飲食文化馳名中外，而各地區飲食中總少不了灌腸類食品，在東北除了大名鼎鼎的血腸以外，還有一種朝鮮族傳統的米腸，米腸是朝鮮族飲食中獨特的民俗食品。米腸就是在豬腸裡灌進大米、糯米、鮮豬血、蔬菜及多種調料或蒸或煮而成。因為使用調料不同而可以灌製出不同味道的米腸，米腸體現了朝鮮民族充分利用各種材料調製香甜可口食物的習慣。現在就介紹一下蒸米腸的做法吃法！
主料：米腸500g
輔料：蒸魚豉油50ml、小蔥20g、蒜20g、香菜20g、香油5ml、紅辣椒20g、食鹽、5g
1.將準備好的米腸清洗一下，把米腸切成1.5cm的厚片裝盤子裡備用。
2.小蔥、大蒜、香菜、紅辣椒切末放好。
3.放到小碟子里加香油、蒸魚豉油、食鹽拌一下
4. 蒸鍋裡燒半鍋開水，把切好的米腸放入鍋中的蓋簾上。（不要放在盤子裡，直接放簾子上串氣蒸，米腸更好吃）
5.蓋上鍋蓋蒸5分鐘，開鍋蓋，晾涼揀出鍋，裝盤即可食用。
6. 將蒸好的米腸蘸著調好的佐料吃。
溫馨提示：米腸可以作為下酒小菜，也可以用作主食，米腸的香氣讓人久久難忘。以上蘸料做法可根據個人口味適當調節。
鬧鬧愛吃魚
可以做炒米腸哦！
用料
米腸 一根
蔥 適量
香菜 適量
羊肉串料 適量
炒米腸的做法
米腸切片！
放油鍋炒！米腸兩年成金黃色就可以了！出鍋放蔥和香菜，然後撒羊肉串料！就可以吃辣！咔咔
吃貨小熊君i
將紅薯粉條切成段，胡蘿蔔等蔬菜切成細絲灌入用鹽和醋洗淨的豬腸衣內，將豬腸衣兩端用繩子紮緊。上鍋蒸熟即可。
吃的時候將整條米腸切成段，蘸上椒鹽食用，或者蘸著辣炒年糕的醬汁食用，還可以用韓式辣醬炒著吃。
豆豆小廚房
準備白糯米200克，血糯米100克，冬菇6個，洋蔥半個，蝦乾適量，瑤柱適量，瘦肉適量。
白葡萄酒適量，生抽兩湯匙，鹽一茶匙，白砂糖兩茶匙，白胡椒粉一茶匙，鹽漬腸衣一段，油兩湯匙。
糯米用清水浸泡過夜，瀝乾備用，冬菇用冷水泡發去蒂後切絲，再切成小丁，洋蔥切碎備用。
蝦乾泡發後切碎，瑤柱泡發後用手撕碎，灌入後蒸熟即可。
今兒吃啥
對於這個問題，我的回答如下：
米腸可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃。
1、蒸著吃，將米腸兩頭紮緊，上鍋蒸熟即可。
2、炒著吃，吃的時候將整條米腸切成段用韓式辣醬炒著吃。
3、煮著吃，把米腸的一頭用繩綁一下，放入清水沸水中煮上大概40~50分鐘；
利用煮米腸的時間可以準備一下，沾米腸吃的調料（在小器皿中，加入辣椒麵1勺，蝦汁1勺，鹽少許，胡椒麵少許，白砂糖半勺，蒜末，生薑末，芝麻攪拌）；
米腸出鍋，切成小塊兒，然後沾準備好的調料吃就可以了。
董三萬Meal
米腸隔水蒸15---20分鐘，然後切成段，長度大概2公分，左右。蘸醬調配方法：韓式辣椒醬一勺，細辣椒粉1勺，韓式醬油兩勺，香油幾滴，香蔥碎少許。青辣椒少許。
