目前，大棚種植已經是一種比較常見的蔬菜種植技術，因為大棚本身具備很強的保溫性能，因此在很大程度上避免了季節溫度變化給蔬菜生長帶來的影響。在大棚裡，只要控制好相應的水熱條件，一年四季蔬菜都可以很好地生長，並向市場供應新鮮的蔬菜。番茄是一種對人體十分有益的蔬菜，含有豐富的維生素和其它營養成分，但是番茄對季節的要求很高，只有在夏季番茄才能生長成熟，其餘的3個季節，人們都無法食用到新鮮的番茄。通過大棚番茄種植技術,人們一年四季都可以吃到新鮮的番茄。大棚番茄高產種植技術應大力發展，大棚番茄高產種植技術的發展主要注意的問題。
品種選擇
番茄又叫做西紅柿、洋柿子，是一種草本植物。不同品種的番茄雖然不會有太大的差別，但是在營養成分、口感以及一些生長性狀上還是有一定的差別。因此，為了能夠保證大棚番茄種植的產量，需要對準備種植的番茄品種進行認真的選擇。考慮到大棚水熱條件容易控制，在選擇大棚番茄種植品種的時候儘量選擇一些生長週期短、產量高且口感良好的品種。除此之外，還應考慮到大棚種植番茄過程中遇到的例如病蟲害之類的問題。害蟲的生長繁殖通常與溫度有很大的關係，倘若大棚內的溫度比較溫暖，害蟲生長繁殖的速度會大幅度的加快。另外，由於大棚種植番茄的產量高，很多番茄在收穫後需要運輸到外地市場進行銷售，這就要求番茄具有耐運輸、耐貯藏的特性。
育苗管理
育苗管理是大棚番茄種植的一個重要的階段，對大棚番茄的育苗管理最主要的就是要控制好光照、溫度、水分等條件，藉此來加強幼苗的光合作用。除了加強幼苗的光合作用之外，還應該適當加強對幼苗的低溫鍛鍊，從而培養出健壯、抗逆性強的幼苗。需要注意的是，大棚番茄催芽播種對技術的要求是非常高的。當大約60%的幼苗頂出地面之後就要及時地撤去地膜，並適當地延長光照時間，直至所有的種子都出苗並且展平了葉子之後，才可以徹底地拆除所有的遮蓋物。
田間管理
對於大棚番茄的田間管理，首先需要做好的就是溫度的控制。控制好溫度之後，還需要控制好的就是溼度，在番茄的生長期間，大棚內的溼度始終都應該控制在50%~65%的範圍內。控制好溼度的一個重要的手段就是適當的、合理的對番茄株進行澆水，要始終保持土壤的溼潤，切不可讓土壤時而溼潤時而乾燥，否則容易使得番茄植株患上臍腐病等病害。番茄苗種成活之後，需要及時地為它們搭架，引導苗種藤蔓及時地上架。等到番茄的果實定型後，還需要將番茄植株基部腳葉全部剪掉，對於中上部過分密集的葉子也需要進行適當的修剪。這樣做的目的是為了提高大棚裡面的通風性和採光性，從而促進番茄的生長成熟，提高番茄的產量。
病蟲害防治
病蟲害問題是大棚種植蔬菜的又一個重要問題，一旦大棚種植中出現了病蟲害的情況，其可能造成的損失常常是無法估量。大棚種植番茄也需要特別注意病蟲害防治的問題。要注意以預防為主，治理為輔。除了在選種的時候要選擇那些抗病蟲害性狀優良的番茄品種之外，在種植的過程也要注意做好預防工作，必要的時候要使用適當的藥物來幫助預防。在使用藥劑方面，考慮到害蟲的抗藥性等情況，不能固定使用一種藥劑，而要多種藥劑交叉輪流著使用。另外，在藥劑的用量上一定要嚴格的按照規定的標準和時間進行使用，用量太少可能會大大影響到防蟲害的效果，而用量太多或者時間不對都可能造成藥劑在果實上的殘留。因此，要按照有關的技術規定，在番茄的不同生長階段，適當的使用合適劑量的不同藥劑，從而達到最好的防治病蟲害的效果。
番茄採收
番茄的採收是大棚番茄種植技術中重要的一步，能夠對番茄進行及時有效地採收，實際上對番茄的收穫有巨大的影響。因為，大棚番茄具有成熟期比較集中的特點，所以在採收的時候一定要抓緊時間，避免由於採收太晚造成番茄過度成熟的情況。除此之外，若是開始選的番茄品種就是屬於著色緩慢的品種的話，也可以通過一些必要的催熟手段對其進行催熟。例如，控制好番茄著色的溫度來促進番茄的變紅。
因為，大棚種植番茄最大的優點就是能夠適應市場的需要，所以番茄的採收也應該考慮到市場的供求情況。控制才能使番茄在市場供不應求的情況下成熟並且上市，不僅可以為市場及時提供品質優良的番茄，也能使得番茄在市場上賣出好價錢，增加菜農們的收益。
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