兵馬未動，糧草先行。在這場沒有硝煙的戰爭中，醫護人員衝鋒在前，武漢人民堅守相伴，全國各地的農民合作社也紛紛主動承擔起後勤保障職責，合理安排蔬菜、畜禽等重要
農產品生產，竭盡全力穩定和保障農產品供應，確保主要農產品供應不斷檔、不脫銷，為打贏疫情防控阻擊戰貢獻力量。位於長江中下游平原的江蘇省一直有著魚米之鄉的美譽。1月28日，江蘇省蘇州市相城區金香溢農機服務專業合作社召集成員迴歸崗位，連夜加班加工大米，補充大米庫存15噸，保證周邊城鎮的糧食供應。“在抗疫情的非常時期，我們合作社能做的最大貢獻就是保障大米質量安全，價格穩定。”合作社理事長朱贇德說。
揚州市三五斗農業生產綜合服務專業合作社聯合社為保證市場米價穩定，及時召集成員復工，所有員工放棄休息加班加點，日均平價供應市場40萬斤優質大米，並通過廣發朋友圈抑制哄抬物價的行為。
“現在這種情況，自己家裡的事再大也是小事，保障蔬菜供應才是大事。”江蘇省連雲港市東海縣北芹蔬菜專業合作社理事長王文成介紹，合作社每天上市30萬斤蔬菜，在保證東海疫情防控一線蔬菜供應的同時，確保南京、
上海等周邊大城市的蔬菜供應。天津市生寶穀物種植農民專業合作社是天津市緊急篩選出的40多家特殊時期蔬菜生產保供單位之一，合作社積極調整種植結構，把原計劃果菜類育苗的空棚騰出來種植葉菜，加大技術投入，做好田間管理，保證質量安全。目前，合作社基地種有茄子、辣椒、油麥菜、生菜等多個蔬菜品種，長勢良好，菜農們正忙著採摘裝箱，準備發貨。合作社春節期間每天都出菜，日蔬菜供應量達4萬-5萬斤。通過調整種植結構，在未來1個月內，合作社還能騰出300多個大棚統一種植上市快的葉菜。
江西省樂平市中宇科技育苗專業合作社有二百多畝基地，主要種植苦瓜、茄子、南瓜、辣椒等品種。春節期間正值換茬期，為應對疫情可能出現的蔬菜供求緊張局面，合作社負責人王香平上門做工作，動員農民及時清棚換種，抓緊種植無蔓南瓜等種苗，為保供給搶時間趕進度。
四川省成都市龍泉驛區十陵禽業專業合作社從2月1日復工以來，雞蛋日均銷售量達到3萬斤，已有15萬斤雞蛋銷往各地。在合作社的廠區內，工人從貨車上卸載雞蛋，將貨筐推入車間後，按照選優噴碼、包裝、出庫的流程，配送到各大超市。
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