为降低疫情期间集中聚餐造成的感染风险，进一步保障外卖送餐的食品安全，近日，韶关市武江区新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发出了《关于进一步加强疫情防控期间餐饮单位工作要求的通告》，该区市场监管局约谈了辖区内美团、饿了么外卖企业的站点负责人，加强了对相关餐饮单位的监督管理。
在武江区美团专送站点，笔者看见在门口醒目位置张贴了《广东省餐饮服务业防控新冠肺炎指引》《骑手疫情防护口诀》，骑手们到站上班都戴着口罩，进门时进行体温检测。据了解，该企业在防疫期间还推出了“骑手配送安心卡”，上面清楚记录着“骑手姓名、体温测量结果及餐箱消毒情况”三项内容，并通过实行“无接触配送”模式，尽量减少外卖配送人员与点餐人员之间的直接接触，避免可能造成的交叉感染，让市民群众“放心点餐”。
据了解，武江区要求外卖送餐企业及时向区市场监管局提供送餐人员信息进行登记备案，对从疫区归来或途径疫区的员工进行居家隔离。要求企业严格落实各项防疫措施：加强员工个人卫生和防护，如佩戴口罩上岗，勤洗手消毒；每次送餐前要对员工进行体温测置，并做好记录；配送餐箱每天消毒不少于3次，送餐车辆消毒不少于1次；食品盛放容器必须符合食品安全要求，配送餐箱增加“先消毒再领取”标识；并积极倡导“无接触”送餐取餐，避免交叉感染。
另一方面，为加强对辖区内餐饮经营行业的监管，该区要求全区各餐饮单位（含饮品店）暂停大厅、堂食服务，可提供到店自取、网络或电话等外卖订餐服务，也可采取独立包房（每房限一桌，不得拼桌）为散客供餐。夜间大排档、烧烤档暂停营业。禁止一切聚集性用餐活动（含自办宴席，单位食堂除外），禁止餐饮单位或个人承接或为聚集性用餐提供服务。
武江区市场监管局副局长黄华华表示：“此前我们已统一下发通知，要求餐饮业在复工前，必须先向我局进行备案，我们会派出工作人员对餐饮经营场所进行现场检查及环境消杀，在食材检查合格以后才批准其复工。同时，我们也会与餐饮企业签订承诺书，确保他们按照相关防疫规范对工作人员进行严格管理，切实保障市民群众‘舌尖’安全。”
记者/唐音 通讯员/陈励
【作者】 唐音
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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