夜幕降臨
城市不再忙碌
卻熱鬧了起來
湛江夜生活最魔幻的場景
一定是在燒烤攤
白天裡沉寂的街道巷子
隨著夜色的來臨徹底醒了
帳篷、桌子、門頭、酒水等
悉數閃亮登場
只聽見炭火“吱”的一聲吆喝
燒烤架被支起
燒烤這事
像是一個混江湖的糙漢子
食客是混跡於市井的豪俠
燒烤攤主則如堂主
用最接地氣的方式來招待
湛江人最怕熱氣
但無阻我們對燒烤的熱愛
幾串烤肉、一杯啤酒
這就是深夜路邊的那份得意
這就是平凡熱辣的市井人生
還有獨屬於深夜的靈魂
燒烤，人類最原始的烹飪方式，這種代代相傳的技法，跨越千年，仍然活躍在每一個燒烤攤主手間拿一把孜然和辣椒之中，將食客的味蕾化作記錄的載體，盡情挑逗。
沒什麼是一頓燒烤解決不了的
湛江人無宵夜不成眠，燒烤，它在湛江美食圈有著舉足輕重的分量！燒烤配上冰啤酒，夜生活一大快事。
在湛江，不管是簡陋的路邊攤，還是高大上的燒烤店，一到晚上都塞滿了人，有的甚至營業到天亮。
夜幕下的燒烤檔，總能給予忙碌了一天的湛江人最大的慰藉。
下班後，約上三五好友，邊吆喝著進店，邊用眼角悄悄鎖定最新鮮的食材。
落座坐定，馬上拿起菜單，利落地勾選菜品，燒雞翼、雞腎、雞脆骨、扇貝、生蠔、燒韭菜、金針菇、茄子、豆腐乾......

燻得黢黑的鐵架子底下噼裡啪啦燒著炭火，竹籤上滋啦滋啦烤著肉串，師傅熟練地撒上一層調料，鋪上幾把辣椒粉~~翻轉間，肉香味飄起來了......
吃幾串燒烤，喝一杯小酒，此時，再意興闌珊的人也開始意氣風發起來。
人聲鼎沸，煙熏火燎。每個人都卸下白天的疲憊，享受放鬆真實的自己，聊著接地氣的市井人生，家長裡短，柴米油鹽，吾輩皆為市井之徒，平凡而熱辣。
擼完串，拍拍身上的燒烤氣味，第二天再次重新出發。感覺就算有再多的煩擾，都能輕鬆面對了...這樣的人生才快活痛快。
有人說：“世界上沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓吧。”
燒烤江湖中，寬慰人心的舌尖印記
燒烤檔裡不僅藏著我們的心事，也留著難忘的味道。
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