叶宗琪
金狮麟酒店提供烩面和河南小吃，道口烧鸡，烧饼、烩菜等，安阳人开的，还算能吃，北京开了好几家店
老吕70后
我是美食纪录片《吃货别眨眼》制片人，也是一个资深吃货，最近回答了很多有关烩面的问题，我来谈谈对这个问题的看法。
烩面是河南的特产，也是知名小吃。在河南省省会郑州，大街小巷上有几千家烩面馆。
从品种上来说，有羊肉烩面，三鲜烩面，滋补烩，老式烩面，很难讲哪种最正宗。
郑州知名的烩面馆有合记烩面、萧记三鲜烩面，惠丰源等。
在首都北京，烩面并不多见。但是，不等于说北京没有好烩面。
我曾经在北京就吃过相对正宗的河南烩面，地点就是在北京东三环和南三环交界处潘家园附近的的河南大厦，也就是河南省人民政府驻北京办事处，二楼餐厅提供烩面。
虽然和河南本地的会面略有差异，但也算正宗，毕竟要入乡随俗嘛！
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吃货别眨眼
河南人推荐北京最正宗的烩面，不好吃找我：门头沟 正和味道，这是目前吃过的最好吃的。
A小调老鬼
河南大厦，玉泉营桥附近那边有一家许一碗好像，丰台北岗洼有一家烩面水煎包！这三个地方值得一去！
长腿大叔的北漂生活
和平门南路东第一个胡同，西河沿胡同向东，羊肉冲汤烩面做的比较地道
一天又一天67942473
豫大碗
无所谓是豫
原来西直门火车站路口一家非常棒，现在找不到了
大脸猫
南二环商都酒店比较好的河南烩面
Macchiato111111
丰台南四环理想烩面
郭永钢3
饭馆的菜太好吃就别多吃了。
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