今天是元宵節，我們中國人過元宵，講究是團團圓圓。
但現在，無數醫護家庭，還有哪些患病被隔離的家庭，難以團圓。
剛剛收到學校通知，因防止疫情擴散孩子們要3月份後才能開學，
怎麼辦？學業不能廢啊，
有沒有一份可以吃又可以對提高學習成績有幫助的菜啊？
有無一份對抗炎防護又可以應一應元宵節的美食啊？
原來還真的是有啊！！！
今日與孩子們在家翻著《紅樓夢》這本書一起做的—建蓮紅棗湯圓
“建蓮紅棗湯”在《紅樓夢》裡被提及兩次：
第十回 張太醫論病細窮源，秦可卿生病，怏怏不好，請了眾位太夫看了也不見好，後來請了張太醫看過後，給寫了方子，名為“益氣養榮補脾和肝湯”，共14味藥，藥引子便是建蓮紅棗——建蓮七粒去芯，紅棗二枚。
第五十二回“俏平兒情掩蝦鬚鐲勇晴雯病補雀金裘”中，冬季寒涼，寶玉晨起，梳洗完畢之後，必要一小碗建蓮紅棗湯，依舊是喝兩口，再噙一塊法制紫薑。
建蓮：
“建”指閩西北、武夷山脈中段的建寧縣。建寧種蓮歷史悠久，五代樑龍德初(公元921年)，已有白蓮池(今為建寧八景之一)。清代，建寧白蓮已名聞遐邇。尤以產於西門外池的"西門蓮"為蓮之上品，自古屬朝廷貢蓮。
《紅樓夢》中所記述的建蓮就產自今天的建寧縣，可見榮寧兩府富貴到何等田地，連皇宮的貢品亦能盡享。除皇親貴胄，民間百姓也一向把建蓮作為名貴的滋補品，深受人們珍愛。建蓮屬於白蓮，白蓮多用於潤肺止咳。
紅棗：
紅棗又稱大棗，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽、補血行氣、滋潤顏容、強筋壯骨的功效。
糯米：
中醫認為糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。
步驟：
1.將建蓮、紅棗、冰糖加水放進鍋中煮湯。
2.100克的糯米粉分成2份，一份70克，一份30克。將70克的這份加65毫升溫水揉成白色麵糰。
3.30克的這份加一點點紅果醬（大約5克），加30毫升溫水揉成粉紅色麵糰。如果沒有紅色果醬可以用紅曲粉、紅火龍果汁、草莓牛奶等有顏色的液體代替水也是可以的。
4.白色的粉團分成小份，就可以包紅糖粒餡了。
先壓扁粉團放入紅糖粒，然後團成圓球，再輕輕拍扁，
粉紅色的粉團取幾個小塊，團成1大4小的小圓球，按在白色的粉團上，就是萌萌的貓爪的樣子了。
5.鍋裡的水燒開後，把貓爪湯圓下鍋，保持大火。等考到湯圓全部浮起來了，就是煮好了。
6.將之前煮好的建蓮紅棗湯盛在碗中，然後再隔水盛剛剛煮好的湯圓混在一起。
7.一碗萌萌的建蓮紅棗湯圓子就做好了。
為了引起孩子的食慾、求知慾和增強趣味感，我決定將湯圓做成萌萌的貓爪湯圓，你可以用其他顏色做其他有趣的湯圓，什麼鴨腳湯圓、熊爪湯圓、米奇湯圓等等都可以的，發揮你的想象力和創造力玩起來呀。
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敬請期待：吃懂四大名著之舌尖上的《紅樓夢》、舌尖上的《西遊記》、舌尖上的《水滸傳》、舌尖上的《三國演義》
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