陕西人以面食为主，素来“无面不欢”，一顿不吃面条就觉得缺了点啥，所以陕西的面食也是特别丰富，比如油泼面、扯面、臊子面、削筋、麻什等等。新冠病毒疫情发生时，正值新春佳节，几顿大鱼大肉之后，老陕又想念起了那些寻常的面食。
根据往年的销售经验，正月初七后陕西供销农场加大了馒头、各类鲜面条的供应量，满足消费者的需求。
“我们这边的馒头一包4个，平时一天就销售500—600包馒头，最近我们每天可以销售2000多包馒头。平时一天就卖200多斤鲜面条，最近每天卖600多斤各类鲜面条。”陕西供销农场经理高晓强说。
受疫情影响，最近居民购买馒头、鲜面条的量都在增加，以前消费者每次买一包馒头，最近都是五六包的买；以前每次买一顿吃的面条，最近都是买几天吃的。
为了保障稳定供应，陕西供销农场与之前的合作方积极联系，还发动了职工食堂的大师傅加班加点制作手工馒头。
“跟我们合作的馒头加工厂，目前还没有完全恢复生产，在我们的积极争取下，他们每天可以保证2000多包馒头的供应量，同时我们职工食堂每天可以制作600多个手工馒头，基本满足消费者的需求。”高晓强说。
民生无小事，从细节着手满足消费者最基本的需求，陕西供销农场全方位服务广大消费者。在疫情期间，陕西供销农场为消费者筑起一道防护墙，撑起一把保护伞。抗击疫情，保障供应，陕西供销农场一直在行动！
文/图 通讯员 吕娟妮 记者 任荣 魏彤
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