5號後衛左手小哥
這個春節不一般，全國人民都宅家，陪伴家人，很多國民學會了做菜，精煉了廚藝。
疫情當前，出去一趟買菜不易，排隊刷身份證，量體溫，一次出門買夠買足，有不少青菜是可以多存放幾天的，舉例說下:
1、國民菜“大白菜”，家家戶戶都會吃的青菜。大白菜，老少皆宜，“熗、炒、燉、煮、涼拌”樣樣可行。
2、山藥，山藥存放時間會更長些，山藥的影響價值也很高，補腎壯陽，男人佳品。
3、辣椒，北方人喜歡吃辣椒，“無辣不歡”，能吃辣，會當家。
4、土豆，土豆也是咱們喜歡，常吃的青菜，吃啥也很多，土豆一般放十天八天的沒問題，時間長了會生芽。
5、洋蔥、疫情當前，多吃點洋蔥，促進消化，殺菌消炎，增強身體免疫力。
能放的青菜還有不少，放個三五天沒有問題，比如豆角、茄子、萵苣、冬瓜、西葫蘆等等吧！！
你知道的青菜能存放的，繼續留言？？？
饞嘴史大廚
今年可以說是史上最長的一個假期，一直宅在家裡，可以說成天除了吃就是睡。
因為過年家裡都會儲備不少魚、肉、蛋之類的，要說蔬菜可以是最缺的。因為居住在北方城市，家裡暖氣燒的還熱，很多蔬菜放不好很快就會腐爛，我發現這些蔬菜還是耐儲存一些。
- 青椒、尖椒:大家可能會感覺到意外，青椒和尖椒為什麼能存放的時間長 。我家裡年前買的尖椒和彩椒，放到今天才吃完。除了有些發蔫以外，可以說味道什麼的沒有改變。我家裡把買來的尖椒放在北面的晾臺上，用報紙包裹著存放。沒想到放了接近二十天，還沒有腐爛。
![]()
![]()
- 西紅柿:西紅柿只要沒凍到，現在的存放時間可以說時非常長的。因為西紅柿都是沒有成熟直接採摘下來的，只要買的時候硬一些，一般兩個禮拜沒問題。
![]()
- 根莖類:這個自不用說，像土豆、蘿蔔這些，本身就是秋儲的越冬菜。不過要保證溼度，最好用溼沙子埋起來存放，才會不糠心和長芽。山藥就更不用說了，可以自然存放很長時間。
![]()
- 十字花科的蔬菜:白菜只要放在5°以下的氣溫條件下，一般也不會壞。還有就是花菜，只要溫度和溼度夠，可以存放很長時間。我知道現在的花菜，其實大部分都是秋天收穫的，帶著葉子放在地窖裡存儲，然後被收購拉往全國各地。
![]()
結語:蔬菜存放時間的長短，跟買來的蔬菜的新鮮度，還有存放蔬菜的溫度、溼度都有很大的關係，所以不能“一概而論”。
73神牛
初一那天我和媽媽視頻通話，我媽媽說這次疫情很嚴重我弟媳婦去超市囤菜囤米了，我還不怎麼相信。大年初二看了我們縣的新聞覺的嚴重了，我就讓老公到我們的批發市場批點菜。批了紅薯，白菜，胡蘿蔔，青椒，土豆。這些菜中土豆最耐放，都放了半個月了還沒壞
蘇北馬琳
我是創業在路上的沐雅，很高興我來回答這個問題！因為，我家青菜基本上在常溫下已經放置過半月了！我老家在福建三明寧化，一個偏遠小縣城，我們自己定居在廈門，所以很多時候我們都是一年回去一趟，出來的時候，家裡的親戚鄰居都很熱心，會送很多青菜，他們都說不值幾個錢，但是我們都很高興，因為我們懂，老家自己種的青菜是真的有機，純天然的的食品，對於大城市的人來說，有錢都買不到！
最耐放的有土豆，胡蘿蔔🥕，只要不要遇水，保持通風，10天半個月肯定沒問題，而且還很新鮮
然後包菜，隨時幾天後表面得葉子枯萎，但是撕開表面的，你會發現裡面的很新鮮，就跟剛從田裡摘的一樣。
最後青椒，花菜，西蘭花，只要通風，同樣可以放很久！
這個春節，誰都沒有預料會被關在家裡面，採購都說5到7天出一次門，建議買耐放的青菜！這樣可以減少出門的幾率！
發兩張老家帶出來的綠色青菜，我們吃了有半月有餘[耶]
創業路上的沐雅
胡蘿蔔，圓蔥，土豆，白菜，大蔥感覺都很好儲存。我們家都放在車庫裡，裡面溫度沒到零下，10度左右應該。胡蘿蔔埋在土裡，先吃先挖。白菜土豆，圓蔥就在陰涼處存放。大蔥栽到土裡。我家是東北農村的，冬天一直都有儲存蔬菜的習慣。這次發揮大用處了[呲牙]。還有醃酸菜和鹹菜
成天胡扯
這個問題我相信成年人都知道，當然是白菜，蘿蔔，洋蔥，土豆啦。
記得小時候每到冬天的時期，我家飯桌上上菜率蘿蔔，白菜能佔到百分之九十八。媽媽每天不是炒白菜就是炒蘿蔔，要不就是炒蘿蔔乾或者炒辣白菜，白菜還好，天天吃蘿蔔，害的我在課堂上老是放屁，同學們異樣的眼光，到現在還時常在腦海裡浮現。所以同學們給我起個外號 放屁蟲。搞得我到現在對蘿蔔還有點抵抗。隨著社會經濟的不斷提升，全國人民也都走上了小康生活，百姓餐桌上也有了不同的菜餚，現在發展到互聯網，交通便利，物流一流，購物的便捷，讓我們的生活發生了很大的變化。對於吃更是成為老百姓的頭等大事，餐桌上每天都是不重複的菜品，而且對品質要求的更高了，不光要求菜品的新鮮度，色香味更是一樣都不能少。但是人們越是有錢，越是吃慣了大魚大肉，或者山珍海味。到頭來還是想吃媽媽做的白菜或者蘿蔔的家常菜。而且這兩樣冬天也特別好儲存，不容易壞。你家這個春節都吃的什麼菜啊。
陽光360
你好！我是小姨私廚，初四那天晚上跟我媽兩個人去超市買了一袋菜，有兩根茄子和青瓜、一個南瓜和包菜、西芹還有生菜，除了南瓜和青瓜我們其它都吃了，今天早上剛炒了青瓜來吃了竟然一點都不皺皮也老，我還以為肯定壞掉了畢竟放在冰箱已經半個月了，很驚訝！
小姨私廚
蔬菜存放的時間的長短，取決於品種，存放方式和當時的狀態
我說我家的蔬菜
南瓜：去年10月份左右摘得，到現在2月份，存放了四個多月，沒放冰箱，就放在家裡地板上，壞了幾個嫩的，還有幾十個還好，越來越甜了
紅薯：和南瓜差不多，放在家裡口袋裡保存，四個多月壞了一點，多數還完好無損
土豆：種了一直沒挖，去年六月到現在，除少數發芽，發青外，大多能吃
胡蘿蔔：年前種的，過年前挖個土坑放在裡面，除了長了點葉子，還能吃
芋頭：挖好放在家裡四個多月，也就表皮幹了點，沒損壞長，鐵棍山藥也差不多
海帶：乾的估計放多少年都沒事[呲牙][呲牙]
像西紅柿，青椒，黃瓜用保鮮膜蓋好放在冰箱儲藏室裡，十天半月都不會壞
如果是綠葉菜，保存期就短，如果是帶根的芹菜啥的，我們可以先種上，到時想吃就吃點
周星興生活錄
今年這個年過的比較特殊，天天在家裡。由於是過年買的東西比較多。再加上新型肺炎很嚴重，不給國家添亂，選擇天天宅在家裡，很少出去。天天在家吃啊吃，吃的時候發現有好多菜還是比較耐放的，比如蘿蔔白菜還有一些肉再者一些乾菜。
由於是過年嗎，大家肯定都備了不少好吃的，我們也不例外，年前各種買啊買，到初一疫情嚴重了，響應國家號召就很少出去，在家各種吃，吃的時候我們先吃不好放的，比如青菜，比如菠菜香菜青菜之類，很難放多久的，就先吃掉了，再後來就吃西紅柿花菜之類的，這種菜能放幾天 ，放的時間再長就不好了，吃到最後發現，還剩下白蘿蔔，紅蘿蔔，土豆之類還有一些雞鴨魚肉和乾菜，半個月之間，出去過一次買菜，有買了好多菜，還是按放的時間的長短吃的，菜都好好的，一點問題都沒有。
所以啊，你們也可以這樣買菜這樣吃菜，不用擔心沒菜吃，希望我的回答能幫到你！
