北海道擁有豐富的自然資源、四季分明的氣候，是極受外國遊客喜愛的日本自由行景點。北海道佔地廣闊，除了熱門的札幌、函館、小樽之外，非常推薦到北海道的道東地區。這裡有根室步道、花咲線鐵道、羅臼國後展望臺等景點，可享受讓人超級放鬆的自然風光！就讓「樂吃購！日本」記者實際帶大家走訪一趟！
▋北海道道東基本介紹：「根室」距離日出最近！
北海道佔地廣闊，可分為道央、道北、道東及道南四大地區。此次要介紹北海道的「道東」地區，有世界自然遺產的知床半島，以及距離日出最近、位於日本最東邊的根室，更有號稱牛比人多、日本生乳產量最多的別海。據說這裡的居民都用牛奶乾杯呢！
那麼該如何前往「道東」地區呢？因目前尚未有直飛班機，建議大家可先搭往新千歲機場，再轉機到根室中標津機場是最快的方式！
▋四天三夜「道東之旅」行程一覽
以下就介紹四天三夜道東之旅的經典行程！帶你欣賞最棒的北海道自然風景、享用道地的海鮮、牛奶，還有在地體驗！
Day 1
抵達根室中標津 ➜ Ushiyado民宿體驗手作奶油 ➜ 爐ばた いちばん星
Day 2
舊奧行臼鐵道 ➜ 雙葉壽司 ➜ 根室健行步道 ➜ 花咲線鐵道 ➜ 根室金刀比羅神社
Day 3
羅臼遊客中心 ➜ 羅臼市場競標見學 ➜ 羅臼剪昆布體驗 ➜ 羅臼國後展望塔
Day4
渡邊體驗牧場 ➜ 釧路川源流劃獨木舟 ➜ 回到溫暖的家
▋道東之旅 Day 1
「ushiyado 民宿」體驗手作奶油
道東之旅的第一天，沒有直飛航班的關係，轉機抵達中標津時已是下午。時間上適合安排個輕鬆的行程，不如到「
ushiyado」民宿體驗手作奶油吧！
原身為卡拉 OK 店的「ushiyado」日文漢字可寫為「牛宿」，重新裝潢過後搖身一變帶有工業復古風格的時尚旅店。隨處可見的牛元素裝飾、冰箱裡放滿的乳製品，就連房間命名也都是以牛的種類做發想，這不僅是「ushiyado」的特色，也能充分感受到當地政府想將以酪農為主的中標津推廣出去的決心。
「ushiyado」同時有提供手作奶油的體驗，使用的是中標津當地生產、不添加任何化學香料、乳脂肪高達 45% 的高品質鮮奶油！將鮮奶油倒入「Butter Cup」中，再使勁的上下搖動，持續約15分鐘左右後，瓶內便會呈現油水分離的狀態，此時再將奶油挖出，便可搭配餅乾或吐司一起享用了！
ushiyado 牛宿・地址：北海道標津郡中標津町東3條北1丁目4-2 2F
大吃海鮮必推居酒屋「爐ばた いちばん星」
來到北海道，除了體驗當地活動之外，品嚐在地特色美食也是觀光不可或缺的一環。這家「爐ばた いちばん星」是中標津當地十分有人氣的居酒屋，使用的漁材不只新鮮，俗又大碗！
「生魚片拼盤」（刺身の盛り合わせ）一大盤裝滿乾貝、甜蝦、章魚、鮭魚……這樣居然只要1,300日元！另外記者想推薦大家北海道才吃得到的「拉麵沙拉」（ラーメンサラダ），這道新奇獨特的料理，吃起來清爽解膩！拉麵沙拉里面還加了當地特有的花咲蟹肉，非常推薦一吃！
爐ばた いちばん星
・地址：北海道標津郡中標津町東1條北3
▋道東之旅 Day 2
感受古老車站的風情：舊奧行臼鐵道
過去作為木材運輸路線的奧行臼鐵道，在1989年標津線廢線後，奧行臼車站也跟著廢站。如今這裡保留部分鐵道、倉庫及車站本體開放給旅客參觀，站內可看到過去曾被使用的車票、年曆、廣播等具有歷史痕跡的舊物，多人預約的話還有機會可以體驗臺車在鐵道上行駛的樂趣哦！
奧行臼鐵道（奧行臼駅）
・地址：野付郡別海町奧行16番地27～30
來「雙葉壽司」吃巨型乾貝漢堡！
沒吃過乾貝漢堡，別說你來過別海。「雙葉壽司」的「別海巨型乾貝漢堡」（別海ジャンボホタテバーガー）來頭可不小，不僅在北海道當地的漢堡比賽連續三年得到第一名，在日本其他地方的漢堡比賽也獲得數次優勝！
最特別的是這款漢堡必須自己塗三種醬料、加入內餡配料，體驗手作樂趣，一步步完成自己的乾貝漢堡。春捲皮裡藏有 2L 等級的大幹貝，嚐起來外酥內嫩。而值得注意的還有隨附的 500ml 牛奶！由於別海町是日本全國生乳產量第一的地方，有12萬頭牛，比人還多。據說當地居民結婚時也是用牛奶乾杯呢！
雙葉壽司（雙葉壽司）
・地址：北海道野付郡別海町別海緑町25
・營業時間：11:00～21:00
「根室步道」遼闊牧草原，看得到美麗大海！
「根室步道」由當地的五人酪農集團所發想，從永續經營的角度出發，規劃出透過「健行步道」的方式，讓旅客們可以更加親近這片土地。
這裡保留了最原始的生態樣貌，穿過重重密林隧道，爬上山坡，映入眼簾的是電影般的場景！迎著徐徐吹來的微風，就這樣坐在散佈大草原的白色牧草圈上，看著遠方的海，試著與自己獨處、與大自然對話，似乎能夠領悟到「與自然共生息」是什麼樣的奇妙感受！
根室步道（根室フットパス）
・地址：北海道根室市明鄉101番地
前進日本最東端的「東根室車站」
日本最北邊的車站是北海道的稚內車站，而日本最東邊的車站呢？是同樣位於北海道的「東根室車站 」！
有許多旅客前來東根室就是為了收集「日本之最」成就，記者推薦大家可以搭乘電車從別當賀車站出發，欣賞花咲線鐵道沿途的溼地及海岸線美景，抵達「東根室」站後，別忘了買個紀念票根，再前往下一個目的地！
東根室車站（東根室駅）
・地址：北海道根室市昭和町4丁目
逛逛在地神社！根室金刀比羅神社
神社是日本獨有的文化，來到北海道的道東地區，當然也不能錯過走訪當地神社囉！記者推薦大家這間根室當地祭祀海上守護神的「金刀比羅神社」，當地漁民為了祈求出海順利，時常會來這裡參拜，有點類似臺灣的媽祖廟。也因為根室的秋刀魚產量是全日本第一，金刀比羅神社的御神籤還特別設計成秋刀魚形狀，旅客需要用「釣」的方式取得！去根室旅遊的話，一定要到這個神社參拜！
根室 金刀比羅神社
・地址：北海道根室市琴平町1丁目4
・受理時間：08:30～17:00
▋道東之旅 Day 3
學習世界自然遺產自然生態：知床國立公園 羅臼遊客中心
北海道東北部的「知床半島」在2005年被納入世界自然遺產。知床沒有過多的人工開發介入，仍保有原始豐富的自然生態，吸引許多外地旅客、登山客慕名而來。也因為野生動物出沒頻繁，當地設立了遊客中心，以小型博物館的型態介紹知床這一帶的生態系統。
館內最為吸睛的便是長達7公尺的虎鯨骨骼，據說這隻虎鯨是在2005年因流冰而擱淺死亡，之後便作為生態教學用而搬至羅臼遊客中心。館內也為旅客提供諮詢服務，販售的明信片、帆布包等周邊商品所得，皆會投入協助維護當地生態。
知床國立公園 羅臼遊客中心（知床國立公園 羅臼ビジターセンター）
・地址：北海道目梨郡羅臼町湯ノ沢町6-27
・受理時間：9:00～17:00（11～4月 10:00～16:00）
「羅臼漁市」競標見學體驗
東京的豐洲市場有鮪魚競標，來到北海道的羅臼市場可用更近距離的方式認識漁市競標！穿上防滑的雨靴後，指導員會帶領大家到羅臼市場，介紹該怎麼分辨漁獲的品質好壞、賣像不佳的漁獲會怎麼處理，以及講解羅臼港的歷史等知識。
真正開始競標時，只見漁民領頭嘴裡念著連日本人也聽不懂的暗語，一筆一筆的交易便在迅雷不及掩耳的速度下完成了！從這裡販售出去的新鮮魚貨，經過層層處理，最後便化身為餐桌上的美味料理，能夠參與這過程，十分有趣！
羅臼市場競標見學（羅臼市場競りの見學）
・地址：北海道目梨郡羅臼町船見町2-3
・體驗期間：4月中旬～10月中旬
羅臼剪昆布體驗
日本料理中時常會使用到「昆布」！你知道嗎？其實日本國內昆布生產量有95%都來自北海道。而北海道所產的昆布種類又多達六種以上，其中包含知名的日高昆布、利尻昆布、真昆布。來到羅臼，不僅能夠參觀羅臼市場競標的過程，還能體驗手剪羅臼昆布哦！
昆布其實是有分等級的。依照昆布的顏色分佈、人工修剪的形狀、整體長度等項目來評估，指導員會詳細解說如何區分昆布的好壞。指導員還會說明該如何修剪出最好的外形，以及如何保存在家中，最後還能將自己的手剪昆布成果帶回家！據指導員說，這些昆布光一條市價就要3,000～5,000日元不等唷！
羅臼剪昆布體驗（羅臼昆布ヒレ刈り體験）・地址：北海道目梨郡羅臼町本町4・體驗期間：全年皆可
瞭望根室海峽、羅臼港之美：羅臼國後展望塔
羅臼的最後一站，來到海拔167公尺，可眺望根室海峽、國後島與羅臼港的「羅臼國後展望塔」。
北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼國後展望塔」的望遠鏡
羅臼依山傍海，以漁業和觀光業為主，漁獲種類豐富，其中包含羅臼昆布、海膽、鮭魚、烏賊，同時鄰近知床國立公園森林地，因未有過多的開發破壞，路上尋常可見「小心熊出沒」的警告標語，記者還在這碰上了野生蝦夷鹿呢！
羅臼國後展望塔（羅臼國後展望塔）
・地址：北海道目梨郡羅臼町禮文町32-1
▋道東之旅 Day 4
釧路川源流獨木舟體驗
道東之旅尾聲，來到了日本最大的火山口湖「屈斜路湖」體驗滑獨木舟！穿上雨鞋、救生衣後，教練會一步步教導如何划槳及叮囑其他注意事項，由於獨木舟的底是平滑的，較容易搖晃偏斜，因此教練也再三叮嚀動作不可太大，否則很容易導致船身翻覆。
北海道道東四天三夜推薦行程的「釧路川源流獨木舟」
實際乘坐體驗發現沒有想像中可怕，在獨木舟划行的過程中，教練十分熱情的介紹北海道，會適當停船下來讓我們觀察清澈見底的湖中生態，還能享用熱茶與點心！旅客只需專注在眼前的美景，享受與自然共生的這一刻美好時光。
釧路川源流獨木舟體驗（釧路川源流カヌーツアー）
・地址：北海道川上郡弟子屈町字屈斜路198-37・體驗期間：4月下旬～10月下旬
到「渡邊體驗牧場」體驗擠牛奶
北海道道東地區的酪農業興盛，牛比人多，因此有許多牧場會推出相關的在地體驗活動，藉以吸引更多旅客前來觀光，而「渡邊體驗牧場」在體驗這一塊規劃的十分完善，不僅能擠牛奶、一嘗現擠牛乳、體驗手作奶油、參與喂牛吃草，就連北海道特色美食之一的成吉思汗烤羊肉這裡也吃得到！不僅如此，社長還會開耕耘機帶大家周遊大草原，渡邊牧場玩個半天都不是問題！
渡邊體驗牧場 擠牛奶體驗（渡辺體験牧場 乳しぼり體験）
・地址：北海道川上郡弟子屈町原野646-4・營業時間：09:30～15:30
北海道道東的景色
看了以上小編的介紹，是不是很心動呢？道東擁有得天獨厚的自然資源，能坐船賞鯨、滑獨木舟、體驗北海道才有的剪昆布，在路上行走還可能遇到野生蝦夷鹿！來到這又能以超值價格吃到新鮮味美的花咲蟹、秋刀魚及乾貝等當地海鮮，你還在猶豫什麼？趕快規劃你的道東之旅吧！
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