時間過得太快了，轉眼在家宅了13天，還有一天就過了潛伏期，心裡也算是踏實了一些。這些年老公上班，孩子上學，從來沒有一家三口在一起呆這麼長時間，我也是破了宅在家不出門的記錄。從老家回來的時候我們三口就做好了長期宅在家中的準備，老媽和老爸為我們準備了各種吃的喝的米麵糧油，再加上家裡的存貨，足夠再吃上一個星期。今天把一日三餐分享到朋友圈，好多朋友說實在看不下去了，也不能來我家吃，就差撕家裡的牆紙充飢了。
作為一個會囤貨的家庭主婦，看看我家的一日三餐吧：
【早餐】自制三明治麵包+黑豆豆漿+煮雞蛋+橙子
宅在家不出門的這段日子，對家庭主婦來說真的是一種考驗，一日三餐都要安排好，沒有外賣，甚至食材都不全，就算食材全也不敢一頓都吃光，所以我家的早餐也比較簡單，用麵包機做的三明治麵包，抹點藍莓醬就是主食，雞蛋還是不能少的，老公和孩子一人一個，我就免了；
黑豆豆漿，我家隔三差五就會喝一次豆漿，黑豆能補腎益脾，還能增強抵抗力，甚至比喝牛奶的營養還高。
【午飯】醋溜土豆絲+蝦皮冬瓜+清蒸金昌魚湯圓
午飯做了三個菜，算是這段時間比較豐盛的一頓飯了，土豆比較容易儲存，知道要長期宅在家，我果斷買了一大袋子，放到保溫箱中，然後再放到窗戶外面保存，不發芽也不會凍壞，隨吃隨取，炒著吃，或者燉肉燉排骨放上點都好吃；冬瓜也屬於特別容易儲存的蔬菜，但是如果你買到的是大冬瓜，切開後就不太容易儲存了，還是儘快吃為好。
清蒸金昌魚，這條魚還是年前的囤貨，我家孩子愛吃魚，而且吃魚對孩子智力發育有好處，所以我家隔三差五就會吃一頓，做法也比較簡單，清理乾淨之後在魚身體兩側劃上幾刀方便入味，撒點鹽塗抹全身醃5分鐘，在盤子上墊上蔥姜，魚身上也放上蔥姜，再淋上點料酒，水開上鍋蒸15分鐘就熟了，出鍋淋上蒸魚豉油，或者澆上熱油就可以開吃了，這種魚肉嫩刺少，特別適合老人和孩子吃。
湯圓，今年元宵節吃的湯圓是我自己手工包的，一次做了很多，黑芝麻和花生兩種口味，這個湯圓的做法也拍了視頻，有興趣的朋友可以到視頻中觀看做法，做了一大袋子，可以連著吃好幾頓了。
【晚餐】蠔油杏鮑菇+西紅柿炒雞蛋
有些人可能覺得杏鮑菇太難儲存了，放冰箱中沒兩天就壞掉了，其實杏鮑菇是怕水的，沾到水就很容易變質，我們可以把新鮮杏鮑菇放進紙袋或者直接用廚房餐巾紙包一下，然後再放進冰箱冷藏，這樣就能存放很長時間了。
蠔油杏鮑菇，這道菜老公和孩子都說吃出了肉的感覺。做法：杏鮑菇清洗乾淨，撕成小條；杏鮑菇焯水2分鐘；鍋中熱油，爆香蒜碎；下入杏鮑菇翻炒；加適量生抽，一大勺蠔油攪拌均勻，蓋上蓋子小火悶3分鐘，出鍋之前加點雞精鹽調味即可；
西紅柿炒雞蛋，雖然很普通一道菜，但是配上米飯吃簡直是人間美味，做這道菜的時候稍微加點糖，再來點味極鮮，保證盤子裡的湯汁都剩不下。
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