好的日料,像一首詩。- 座標淮海中路

文末有重磅福利

「邂逅美味」| 好的日料,像一首詩。- 座標淮海中路

好的日料,就像一首詩。

時而美輪美奐,令人痴迷。

時而古樸雅緻,隱現禪意。


午餐特輯


每到臨近中午時分,總是要糾結好一陣子,“今天中午吃什麼?”

燒了一上午的腦,想好好犒勞一下自己的胃,又迫於午飯時間也不想太奢侈。

一份精緻量足的定食是再好不過的選擇了~

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‍‍鰻魚飯絕對是定食中的大愛, 但是他們家的鰻魚飯,可以用來做茶泡飯。接下來就來八一八囡囡最愛的他們家的中午定食吧:

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牛舌定食(58元)

煎烤得噴的香鐵板厚切牛舌配合豐富的配菜小食蔬果, 米飯上撒有很地道的海鮮香松。蒸蛋裡還有一海膽和銀杏,雞肉等。


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厚切牛舌

經過獨家醃製的鮮嫩厚切牛舌在鐵板上被烤得滋溜作響,肉汁外溢,鮮嫩無比又充滿嚼勁,口感非常豐腴,每一口下去都彷彿在舌尖的味蕾綻放了一朵朵小花。

好吃至極。

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炸豬排定食(48元)

切好去筋柔軟多汁的厚實豬裡脊肉,切片整塊輕輕地沾上面粉後,再沾上蛋汁與麵包粉下去油炸,最後在炸豬排上那金黃色的面衣上淋上特殊的酸甜炸豬排專用醬汁。夾一塊大口咬下,會發出咔滋一聲,再配上一口好吃的日本米飯送進嘴中,生活如此美好~

同樣的,豬排定食也配有包含味增湯,含有海膽的蒸蛋在內的六味小食,滿足感爆棚~!

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烤午魚定食(58元)

烤得魚表皮微脆,內裡肉質卻鮮嫩無比,讓人流連忘返。擠上點滴檸檬汁,更讓整個夏天都被點亮了。

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九宮格(128元)

口味精緻的九宮格, 裡面有煮鮑魚,芥末章魚,付味海螺,色拉,小塊烤青花魚,小份天婦羅,梅子醬煮秋刀魚塊,蒸蛋,刺身,水果等。裡面的味增煮秋刀魚做得非常特別,口味濃郁。九宮格另外有配飯。

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烤青花魚邂逅梅子醬秋刀魚

舌尖美味

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壽司八貫定食

新鮮的魚生佐以特質的壽司米飯。可以吃得出,是出自老壽司師傅之手。

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鰻魚茶泡飯

關西的鰻魚飯做飯,鰻魚直接烤熟,鎖住鮮嫩水份,再進行茶泡飯的製作。

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將飯盛入茶泡飯的碗中,鋪上鰻魚塊及蛋皮,然後倒入熱茶,一份日式鰻魚茶泡飯便準備好,撒上海苔絲和蔥花,烤鰻魚香氣混合蔥香,香氣襲人,(¯﹃¯)趕快開吃~!

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關西風的烤鰻魚定食

由鰻魚肚子處剖開, 充分體會到鰻魚油脂的香氣。肉質肥而不膩,烤得外焦內裡鮮嫩,醬汁很入味,卻完全不會掩蓋鰻魚本身的自帶的鮮美味道。口感真的很贊。

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天婦羅定食

裹著金色外衣的天婦羅婉如一雙金色的翅膀,帶著外脆裡嫩的口感,擁味蕾入天堂。一口,便得滿嘴香酥,裹住鮮嫩多汁的緊實蝦肉。

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本期重磅福利


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探店

本當屋

地址:淮海中路1號H1 美食不夜城 2樓

營業時間:

週一至週日

10:00AM - 次日02:00AM


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