用户104376354548
对于一个以前不做饭的上班族来说，是个挑战，但也让我发现了自己的巨大潜力。
以前不上班就吃外卖，现在不敢吃，就跟着抖音学做饭。
最开始是煮方便面，每天都是方便面，感觉胃都不舒服了。
开始煮汤圆，纯汤圆、水果汤圆、酸奶汤圆、红糖汤圆，直到感觉要消化不了了。
开始尝试做韩国拌饭，各种蔬菜、辣酱进行尝试，感觉自己的蒸米饭和煎鸡蛋水平暴涨！
这几周，已经让自己发现了自己惊天的做饭才能，接下来准备尝试各种炒菜，这个疫情过后感觉自己都能开饭店了。
不迷茫君
因为疫情，我们大家都在家呆着。首先，愿所有逆行的人、那些负重前行的人都能平安归来。
我家因为过年要请亲戚和朋友吃饭，年前我准备了最经常用的食材:猪肉、牛肉、虾、买了十盒炸雪鱼块，还有青菜。常吃的水果、干果。
今天是二月十四日了，隔离这些日子吃两顿饭，每顿有荤有素，搭配着吃。
猪肉现在还有，偶尔，三四天到楼下的超市去买点水果和蔬菜。
至于说换口味，也没有什么特别的，无非是拌点清爽的凉菜，还有一个下饭菜就是把红干椒用火烧一下，切碎了和葱用大酱拌，如果喜欢吃香菜在少放点。
因为在家呆着，不消耗体力，吃的少，有时候也没有食欲，建议吃点刚才说的下饭菜。别吃太多，春天阳气向上，少吃辣的，刺激刺激味蕾就行。
我们还不知道在呆多少天，均衡营养、适当运动、保持好良好的心态。
永远对生活充满希望，对于困难与磨难，微笑面对，多看书，看好书，少吃点，吃好的。
没有什么是过不去的，带到春暖花开，一定山河秀丽，人间美好。
向日葵vo
凉皮
前几天朋友圈疯传的凉皮，我没忍住动手做了，可是没成功。也不知道咋回事，头两张还行都成型了，可是后面的蒸出来后都碎了，根本不能吃。图片是在网上搜的
春饼
立春那天朋友圈都在做春饼，这次是我婆婆做的，我炒了一盘土豆丝，但没成想又是不成功，饼又厚又硬也不知道哪步出错了，可我们全家还是忍着都吃了。图片是在网上搜的
酸辣粉
我刷抖音时看到的，刷到好几个，就又忍不住下手了，这次也没报多大的希望。可万万没想到啊！这次居然成了！酸酸辣辣的，和店里吃的几乎没区别！酸辣粉的图就是我做的，因为成功了，也就拍照留念了。
村里王美丽
我本来不怎么会做饭，疫情期间我学会了烙饼，肉饼，馄饨，炖黄花鱼，还有日式肥牛饭，老北京炸酱面，枣糕等等都不算难都是在手机上跟着学着做呢。疫情在家不能出去，就把做饭当成一种乐趣吧家人爱吃才是最大的鼓励呢，现在我让娃爸爸叫我中华小当家。
大白兔子吃萝卜
凉拌鱼腥草\r
食材：鲜鱼腥草500克，芫荽100克，大蒜头3瓣，生姜丝10克，辣椒丝20克，白醋、酱油、芝麻香油、花椒油、精盐、味精、白糖各适量。\r
做法：先将洗净的鱼腥草、芫荽放进淡盐水中浸泡15分钟，捞出沥干水；大蒜头洗净，剁末；生姜、辣椒分别洗净，切丝。把上述备好的食材置于盘内，加入适量的白醋、芝麻油、花椒油等等调料，搅拌均匀，即可。功用：本馔食材中，鱼腥草性味辛微寒，功能清热解毒、消痈排脓、利尿通淋；芫荽（香菜）性味辛温，功能散寒解表、健胃消食；大蒜性味辛温，功能解毒消肿、杀虫、止痢；生姜性味辛微温，功能解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒；辣椒性味辛热，功能温中散寒、开胃消食。诸物合用，味道鲜香可口，有良好的解毒利湿、散寒温中、开胃消食、化痰止咳等作用。\r
参芪怀杞枣鸡汤\r
食材：党参15克，五指毛桃50克，怀山药、枸杞子30克，红枣6枚，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）\r
做法：先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；红枣劈开，去核。连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。功用：本馔食材中，党参性味甘平，善于健脾益肺，养血生津；五指毛桃（别名南芪）性味甘平，长于健脾补肺、行气利湿、舒筋活络；怀山药性味甘平，善能补脾益肺、养胃生津、补肾涩精；枸杞子性味甘平，功善滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡，佐以性味甘温，功能补中益气、养血安神的红枣，且姜、枣同施，又可调和脾胃。\r
诸物合烹，味道鲜香可口，汤性温和滋润，有良好的补脾益肺、益胃生津、滋补肝肾、益精填髓、养血润燥等作用，适宜于一般人群服食以提高免疫功能、抗病能力。也可用于脾肺肝肾不足所致诸症的辅助治疗。
老公不要了啦
疫情这段时间，我做了很多吃的，口味也非常丰富，一起来看看：
第一排：
盐菜豆角炒瘦肉、酸梅鹅、红糖馒头
第二排：
虾仁滑蛋、葱油捞面、茄汁烧虾
第三排：
红烧花螺、凉拌西兰花、蒜蓉蒸茄子
还有很多：
鱼香肉丝、萝卜焖羊肉、烤羊排、粥火锅、手抓饼、石磨豆浆、芋头扣肉、白切鸡、蹄花火锅等等。
当然还有很多没做，比如最近朋友圈很火的：凉皮儿、肠粉。我很喜欢吃凉皮，但那天去超市居然没有面粉了，天猫超市也没有面粉了。
大家都说，这次疫情过后，餐馆的生意不好做了。因为很多吃的大家都学会了自己做，你觉得呢？
我觉得不一定，做饭是一件繁琐的事儿，且需要长期的坚持与不断的练手，还要有有人懂得欣赏。当然，我是鼓励大家多多在家做饭。不要一个人做，把老公孩子都叫上一起做。这样更有助于增加彼此的感情。也让他们知道任何的家务事儿都不是你一个人的事儿。
为了自己和家人的健康，少出外就餐，少点外卖多做饭。作为一个和饮食行业占边的人员，很负责任的告诉大家外面的东西味道虽好。但真的不那么健康。首先是它的新鲜度，其次是它的用油，再次就是添加的调味料太过于重。
看了我家的餐桌，你们想换个口味吗？
我是一个外来媳妇本地郎，拥有着四川和广东的胃口，也学会做两地的菜肴。
君羊squeen
疫情期间为了减少外出，和孩子俩人。就尽量节省食材。一天米饭和一个菜或直接做面食。下面是几天的伙食。
西安荷姐
原本不喜欢也不会做饭的我真是语塞，从不做面食的我试着做了很多，都很失败，大部分都以青菜为主，很少吃肉
伤感的向日葵
开锁了不少新技能，我觉得等疫情过了可以支一个小吃摊了[我想静静][我想静静][我想静静]
娑婆即遗憾3
疫情这段时间都待在家，也准备了充足的食物，米，面，鸡肉，瘦肉，鱼，青菜，瓜果。有时候做些南瓜饼，萝卜糕之类的糕点。特别想吃一根雪糕，等到疫情过去，我们都能安然出门的时候，再出去买吧。
