疫情期间,你们都在家做了什么美食呢?一个个的都憋成了大厨啊?

谣言不问出处


咖喱饭,红糖糍粑,苹果派,炸麻花。

简单易学,家里人都可爱吃啦[可爱]






Abin厨房


我这里是陕西省西安市周至县哑柏镇农村,疫情期间的一日三餐,我们在家里也是逼急了,一家三口轮番上阵,你操弄二下,我弄二下,有失败有成功,妈妈的蛋糕失败扔了,成功还是百分之九十,下面我分享疫情期间陕西农家菜。

1,洗面筋做面皮。

取面粉二斤,用纯净水洗,注意水不要太多,多洗几次,洗出面筋,面粉水做面皮,循环利用,不浪费。然后蒸面筋,放入笼屉蒸,蒸面皮可以用专用的工具水蒸,也可以用电饼铛,很快的,大概一小时功夫。

2,搓麻食。

擀面醒面,切条搓,或者切棍棍条搓,都可以,准备食材炒菜,有木耳,香菇,西红柿,豆腐丁,土豆丁,西葫芦丁,炒菜好了,煮麻食,熟了和炒好的菜烩一起,调味就可以了。

3,扯面

扯面也叫手撕面用温盐水和面,然后要沫上食用油醒面,这样面容易拉开,醒好的面可以拉成扯面,拉条子或者棍棍面,或者拉成韭菜叶面,还可以拉成biangbiang面,根据个人喜好。

做好的面可以放入肉臊子,素臊子(各种蔬菜),辣子油,芝麻,香油,充分搅拌吃肉臊子干拌面,也可以吃臊子汤面,还可以吃油泼面,摆汤面,蘸水面,炒面,吃法很多,都比较经典。我们北方农村面就是菜,菜就是面,因为面里有肉有菜,一碗打尽,吃面再就一口蒜,陕西人叫嘹咋咧。











逛吃大西安


嗨,这个疫情期间有多少手残党,从只会煮泡面到现在修炼成厨爹厨娘的大朋友啊,其实我也是厨娘里新生的一份子,哈哈,看着凉皮,麻花,蒸蛋糕,炸油条,确实都圈了不少吃粉。

所以这么难得的表现时刻,我是肯定不会被落下滴,就边看教程边学习,成功的做了一顿凉皮。

接下来给你们看成品,欢迎围观哦。






仙女晨很会吃


我做了更多美食,发图给大家看一看!








陕西蚊子哥


连着两天学做了简易版电饭煲蛋糕,没有专用的打蛋器,用筷子打蛋清,打了快一个小时,手很酸[捂脸]。图三是用南瓜做的红枣馒头,圆形的是包了白糖花生芝麻馅的,味道很不错。花生炒一下压碎和炒熟的芝麻还有白糖搅拌均匀就直接包了,怕不好吃,只包了四个,没想到挺好吃的……

世上无难事,只怕有心人。

任何事,不去试着尝试做,根本不知道自己会不会,行不行。






兰紫2020


上图了解一下~

天天动手 天天增肥[捂脸][捂脸][捂脸]










Miranda呦


咖喱饭,加辣椒五花肉




强力枇杷露68


做网红鸡爪,打番薯煲



佛山市朋哥


火锅



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今早做了蛋糕



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