生鮮 APP，實際體驗如何？

我是1月28號回北京的，目前已經自我隔離21天，超額完成了隔離任務，20多天以來，

並且進入到了“我隔離好了但萬一別人沒隔離好怎麼辦，所以還是不要出門了”的自保狀態。

在回北京的高鐵上，我就已經開始研究如何買菜了，還好我以前就是個死宅，追求需要什麼開門就能拿到的那種，之前我還寫了我不出門的原因：

現在看看當時的回答真的很有前瞻性.....

說回來這20多天，由於我居住地點的原因（北京朝陽區東三環），有些app是無法送到的，所以我主要使用的生鮮app有：

• 每日優鮮（三年以上使用經驗）
• 盒馬（1年以上使用經驗，因為一年前才給我們這裡配送）
• 餓了麼（5年以上使用經驗，近2年開始在上面買菜）
• 京東超市/生鮮

下面我將分別說下體驗，排名以我使用的頻次從高到低：

① 每日優鮮app

使用了三年以上了：

先上個截圖證明購買頻繁程度：

過年前後由於配送受了影響，我的購買頻次略有下降，之前基本是每週3-4次每日優鮮的訂購。當初第一次使用時覺得他家的產品圖片拍的太好看了，而且文案都寫的超好玩（放在現在覺得不怎麼突出了，因為大家都這麼幹了），後面就用成習慣了。

下面說下優缺點：

優點：

1. 產品標準化做得好，基本每次購買收到的貨品重量、成熟度都差不多，不用靠碰運氣購買。
2. 會員優惠幅度比較大，基本每樣商品都有會員價，辦了會員能節省不少；
3. 包裝很紮實、乾淨，都是專門的抽帶袋子，如果有冰品，還會有專門的冰袋或者泡沫箱。
4. 配送時效性很強（疫情期之前），基本都是一小時內送到，疫情期會變成半天多送到。
5. 部分商品的價格實在超便宜，對比過京東、天貓，都沒他便宜，比如我之前一個答案裡提過的新希望的鮮牛奶，不知道怎麼做到的。

缺點：

1. 貨品種類比較固定，連續使用一年以上後，基本有什麼東西可以買都可以背下來了。這一點對於長期依賴生鮮app的人來說，還是比較有影響的。
2. 配送地區比較受限，很多次我給別人安利每日優鮮，會發現不同城，甚至同一個城市的不同區，貨物都有所不同，就略尷尬。
3. 沒有熟食，最多隻是半成品。
4. 沒有鮮活水產，所以想吃新鮮魚的話需要搭配其他app使用。
5. 鮮肉很少，基本只有通脊肉、肉絲、肉末類的，其他都是凍品。
6. 單獨說一下西蘭花！我對他家的西藍花超級有意見，按說5.7元一個不算貴，但是送來的總是黃綠黃綠的，其他地方買的西蘭花放冰箱好幾天都是綠的，他家的西藍花第2-3天就黃啦，而且個頭越送越小，超奇怪的，其他貨品都沒有這個問題，唯獨西蘭花！

總之整體感覺，每日優鮮還是很適合宅家新手使用的，貨品分類簡潔一目瞭然，價格浮動也在能接受範圍內。

② 盒馬app

實不相瞞，對盒馬的瞭解我是先從線下店開始的，因為早幾年，盒馬不給我們這邊送貨，然後宣傳他們家海鮮又特別好，我跟男票就專門去額他們家十里堡的店去吃小龍蝦+採購了，講真鮮活水產是真的新鮮，現選現做，適合純吃貨。

後來開了我們家這邊的配送，我立馬就“大開殺戒”。

優點（跟每日優鮮相比）：

1. 貨品多啊，我沒有具體數過，但感覺sku至少是每日優鮮的五倍吧。
2. 範圍更廣，不僅限於吃喝食材，美容鞋包洗護家政等都有涉及。
3. 很多東西都可以成箱購，適合家庭採購；
4. 生鮮貨品多，水產、鮮肉等等都有，現場宰殺，甚至還有牛蛙、皮皮蝦、多寶魚、麵包蟹這種的活物，普通家庭做飯換花樣足夠了；
5. 經常有買一贈一活動，我就經常買他家的買贈的白蝦和麵包蟹，超划算。
6. 有餐飲熟食，有時候懶得做飯了，我就定個餐跟其他菜品一起送到，省得做一頓飯了。沙拉、燒烤、海鮮、小吃、日料、炒菜也都有。
7. 跟一些連鎖餐飲合作，比如

缺點（跟每日優鮮相比）：

1. 送貨速度還做不到一小時達，我專門對比過，是比每日優鮮慢（僅就我家這個小區而言）。
2. 包裝比較普通，沒有每日優鮮的精細。尤其是熟食品類，包裝的可以說是相當隨意了。
3. 價格我記得是比每日優鮮便宜點，這段時間我就不做對比了，因為是非常時期，對比不公平。
4. 疫情期的時候人力不足，我剛到北京的前十天是靠每日優鮮救濟的，後面盒馬慢慢補足了配送人力，我才開始用盒馬，到現在也是，他家有時候需要半夜或者早起搶單，才能有人送來，不過還好現在這個問題貌似解決了。

③ 餓了麼

餓了麼是我在非疫情期的時候最常使用的訂餐平臺，也是會員：

疫情期後，在每日優鮮和盒馬都訂不到我想要的生鮮後，也求助過餓了麼，最多使用場景是通過餓了麼在大型超市下單，比如京客隆、綠葉子、婕妮路等。

優點：

1. 整合了所有生活必需的店面，使用起來很有效率；
2. 如果想找某一類產品，直接搜索、遠近價格直接排列出來，比較好做選擇；
3. 經常有各種會員津貼、紅包、店鋪滿減、無門檻代金券等，算下來有時候比平臺自己的價格都要便宜；
4. 每天的秒殺、半價、新店優惠等活動比較密集，而且提醒的很到位，打開app就會彈出。

缺點：

1. 由於是整合平臺，所以產品質量不像每日優鮮和盒馬一樣有標準化的保證，需要自己做二次篩選；
2. 由於是三方平臺，遇到客訴問題時候比較麻煩，有時候會有兩層溝通；
3. 生鮮品類還是比較少，主要集中在餐飲熟食外賣上。

④ 京東生鮮/超市

首先表揚一下京東的配送，在全國疫情期的時候，其他家的配送基本都停擺了，他家依然能做到儘量的及時送貨，簡直是我過年期間的心理慰藉，不，是疫情期間生活的希望......

以前很少用京東超市買生鮮，因為用每日優鮮+盒馬就夠了，但是疫情期，還是開始使用了，但是使用次數有限，我就簡單說下感受吧：

京東的東西分為自營和非自營，感覺這兩部分的送貨效率天差地別：

• 自營部分：送貨速度超快，基本下單就出庫，睡醒就能看到派單，清清楚楚明明白白；
• 非自營部分：主要看運氣，有的發貨快有的發貨慢，比如我下單了1公斤羊肉，5天過去了都沒發貨，我就取消了。

然後說到生鮮品類的配送，其實非疫情期的時候無論是生鮮還是超市，送貨快、菜品齊、質量好，但是到了疫情期，生鮮的種類驟降，基本只剩禮盒裝、半成品和凍品了，對於家庭日常消耗的食材需求，基本是勸退的，最近開始有所好轉。

但是京東的發票系統是最便捷的，設置好後，基本你一收到貨，電子發票就發到你郵箱了，特別商務，像一個可靠的硬核熟男233。

加一句淘寶吧：

感覺這次疫情戰中，淘寶在生鮮/買菜配送的這場戰役中全面落敗，要生鮮（主要指新鮮的鮮肉水產類）沒生鮮，都是凍品，要速度沒速度，除了天貓超市外，買個東西一週內發貨都未必；

順便吐槽下現在好多人都在推的“淘寶助農”那個項目，送貨死慢，東西的質量也超級超級一般，朋友問過當地的朋友，人家說助農的那些產品，都只發給外地人，本地人都買不到，我可理解不了有什麼農產品都要爛在地裡了，還非要只走淘寶賣給外地人......

以上，就是我這幾年+疫情期間使用生鮮/買菜APP的主要感受，然後我家樓下一樓就是個菜店，也就二十平方左右？在疫情期間忽然煥發出勃勃生機，不但沒有缺貨斷貨，而且貨品種類異常豐富，連本地不常見的兒菜、塔菜都有備貨，豆製品小小一個店都能翻出來7-8種，西紅柿都有4-5個品種，速凍湯圓、水餃、肉卷一應俱全，除了沒有肉之外，其他簡直齊活兒。

我發誓，疫情期後，我要多出門逛逛，尤其多去超市逛逛，

自由這種東西啊，只有失去了才知道珍惜。

對了，針對疫情期我寫了很多個僅用簡單食材就能做出來的好吃的，你可以康康：

大家好，我是小桌兒，

美食圈的歪風邪氣，菜譜界的不正之風，

擅長寫段子菜譜，讓你笑著笑著廚藝就UPUPUP!

關注我會發現，我還有很多很多很多好吃的，

很高興認識你們喲~

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