味道1883
疫情當前 宅家不能出門 所以吃的肯定沒有平時好 少了酒 少了朋友 也少了歡聲笑語 畢竟疫情當前沒有誰笑的出來 疫情影響挺大的 很多人在家沒有收入 肯定要節約 有計劃的開銷 所以肯定不會頓頓大魚大肉的了 我們只希望疫情早點過去 到時再出門和朋友好好聚聚 我們向一線人員 致敬 你們辛苦了
江湖廚師阿昌
在疫情的這段時間，餐桌上少了豬肉大蔥餡的餃子，說出來可能你們不信，我已經有很久沒吃過豬肉餡大蔥餃子了，元月份以來，唯一一次吃餃子，還是吃的不知道什麼餡的速凍水餃，真的想念媽媽包的豬肉大蔥餃子。
其次，餐桌上還少了魚香肉絲這道家常菜，我們這裡的魚香肉絲是由胡蘿蔔，木耳，瘦肉，做成的。在年前，每週都會吃一到兩次的魚香肉絲，然而，在疫情期間，不好買到胡蘿蔔和木耳，很多蔬菜也賣到了高價。
最後，在這期間，餐桌上還少了基圍蝦和各種炸雞，甚是想念，希望疫情可以早點過去，我現在特別的想吃炸雞，燒雞公，饞味鴨。
桂圓柚呀
在疫情期間，雖然不能常出門，但一點也不影響美食愛好者的腳步，我們多了時間在家好好做美食，這不我在疫情期間還學會了做蛋糕，第一次做卻也做非常不錯，雖然口感不如外面的好，但能做得這鬆軟香甜，也是不錯的，當下疫情自己多動手，餐桌上自然什麼都不缺了。
六熙2
大家好!我是輕鬆家常菜的李哥，很高興回答這個問題，疫情期間餐桌啦少啦什麼?這個問題問得好，一般人或許說少啦了活魚活蝦，少了久久鴨，少了精美的外賣，少啦新鮮的蔬菜和水果，少啦歡笑，少啦好多情趣等等，我則不這樣認為，由於疫情是發生在春節前後，所以我們家備年貨十分充足：20斤大蔥，20斤大白菜，20斤蓮藕，10斤胡蘿蔔，10斤白蘿蔔，10斤土豆，兩條冬瓜，兩條南瓜，生薑大蒜各十斤，香蔥香菜各2斤，荷蘭豆3斤，蒜薹3斤，西芹3斤，洋蔥5斤，鐵棍山藥10斤，菜花5斤，茄子5斤，紫甘藍5斤，番茄5斤，黃瓜5斤，幹香菇3斤，幹木耳3斤 ，幹海帶5斤，羊裡脊肉10斤，豬裡脊肉10斤，五花肉15斤，排骨5斤，牛肉10斤，鴨腿5斤，雞翅5斤，帶魚5斤，凍大蝦5斤，自制五香滷菜3大盆（有滷牛腱子肉，滷牛心肚，滷柴雞，滷五花肉，滷豬腳，滷豬心，滷豬耳朵，滷豬肺，滷豬肚，滷鴨腿，滷蓮藕，滷海帶，滷千張，滷雞蛋）葷菜滷菜都是提前3天用蔥薑蒜麻椒大料香葉鹹鹽料酒十三香醃製過的，滷熟後容易保存，放的久，時間長啦可以放到鍋裡大火蒸透就可以，可以做出各種口味的涼菜，炒菜，這正是年前備足貨，年後少出錯，這不正趕上疫情，北方冬天寒冷，菜容易保存，20多天沒有出門啦餐桌上依然豐盛無比，早餐：南瓜粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，青菜瘦肉粥，湯餃，湯麵，湯粉，湯圓，豆漿，蔥油餅，南瓜餅等，每天都不重樣，中餐晚餐：水煮羊肉，烤羊肉片，烤胡蘿蔔絲，魚香肉絲，回鍋肉，椒鹽蝦，紅燒帶魚，乾鍋土豆，甜酸排骨，荷蘭豆炒臘味，夫妻肺片，口水雞，五香牛肉，麻辣豬耳朵，醬豬手，滷海帶，滷蓮藕，滷雞蛋，紅燒冬瓜，芹菜炒肉，熗炒山藥，佛手白菜炒肉絲，雪裡紅炒黃豆，鹹魚雞粒茄子煲，啤酒鴨，胡蘿蔔雞蛋羹，冬瓜排骨湯，白蘿蔔雞湯等，每餐都做出不同風味的菜餚，川菜粵菜北方菜應有盡有，一家人吃的開心，有說有笑，響應國家號召不出門不串門，不信謠不傳謠，儘量待在家中，孩子安心學習，大人安心靜養 ，反思去年的得失，規劃下一步美好的未來，把西瓜視頻美食節目做好，把自己的工作號完善好，所以，在疫情期間我們家餐桌上不缺什麼，謝謝。
輕鬆家常菜
作為海邊人，疫情對我們最大的影響就是沒有辦法經常吃新鮮的海鮮了。往常熱鬧的市場，現在已經關閉了。
往年這個時候，正是海蠣子、海虹最肥的季節，隔三差五便會買幾斤回來吃。開春第一鮮的梭魚、肉質肥厚的大海螺以及適合爆炒當零食小香螺都是我極其懷念的小海鮮。
其中，最想念的是便是清蒸梭魚，它是開春後捕撈上來的第一批海魚，每年的二三月份，是所需最鮮美的時節，到了四月份，口感便會下降。每年開春，買上兩條回來，用極少的材料清燉，湯汁鮮美肉質細膩，令人回味無窮。
漁樂Vlog
現在疫情當下，封城、等道！人們儘量都在家進行自我隔離，路面上的商店也都停業休息！
能吃到的美食也都得自己做了，不再有我們想吃就吃的麻辣燙、辣鴨貨、烤肉串、甜點……想想就流口水😍餐桌上少了什麼？各種垃圾食品……肥的流油的肉，炸的食品，活魚，新鮮蔬菜的樣子也少了……
疫情期間，現在只要肚子不餓就感覺是幸福的了，比起那些在一線工作的人員，我們已經幸福多了！他們穿著防護衣、尿不溼、厚口罩……忍受著我們忍受不了的，所以我們要感恩！希望每個人都可以健康！！
吃貨老闆娘
在飲食方面，我一直很在乎食物的多樣化，還要有紅黃青白黑顏色的搭配。一個星期前，我還能夠每天吃到紅黃青白黑顏色的食物。由於冠狀病毒疫情，我一直蝸居在家，家裡的黑木耳吃完了，也就是說，我現在的食材中缺少了黑色的食物。餐桌上，儘管少了黑色的食物，我依然保證每天吃多種食材，有紅色的、綠色的、黃色的、白色的，四種顏色的食物，足以補充人體大部分的養分。我會用零食中的烏梅補充缺少的黑色，用零食中的花生、南瓜子、葵瓜子、杏、核桃、紅棗等食物來增加食材的數量，以保證自己一天能吃二十五種以上的食物。我覺得，這樣的飲食方法很健康，因為，我和我家人的身體都很正常。我看到，我的同齡人中有不少人都要與藥物做朋友，不是這個高就是那個低，大大降低了生活質量。海鮮不敢吃，啤酒不敢喝，糖水和咖啡連碰都不敢碰，生活中缺少了許多樂趣。自從加入自媒體，我幾乎每天都有分享自己的生活意識，希望通過自己的傳播，讓更多的人認識生活，懂得生活，提高生活質量。祝大家身體健康，萬事如意！開心享受每一天！感恩擁有的一切！
琬婕
疫情期間平常喜歡吃的菜一樣不缺，比如剁辣椒炒土豆片，簡單的蛋炒飯，蘿蔔燉排骨，茴香炒股票，肉片炒兒菜，小米粉蒸肉，這些都是平時經常吃的菜
農村醜小鴨
李維浩也沒有想到，大過年的日子裡，自己會和家人們有一次特殊的“交鋒”：
“今晚，無論如何請你們理解一下，我非走不可！”李維浩的話音剛落，就捅了“麻煩”。
“你掐指數一數，一年到頭，你究竟陪我們老兩口在家呆過幾天！而且，深更半夜往回趕，我們不擔心嗎！”
“我也是一年到頭圍著你和孩子轉，怎麼著也該有點時間給老人盡點孝吧！”
“爸爸，我好久沒有見爺爺奶奶了，也很想他們，也想吃他們做的好吃的飯菜，我就不跟你走！”
可以想見，所有的情緒反對票數都倒向一邊。
李維浩啞語了有多長時間，內心的糾結也就有多久。的確，家人們的話句句在理，字字戳心。他即便有一萬條理由都說不出口。
誰不想在這樣的日子裡舉家團聚呢？
可是，可是，他李維浩也不是個普通的人。
曾經的軍旅生涯，使他從來沒有改變過一個習慣，軍令如山！即便是早已褪下戎裝，他始終覺得自己是一個“兵”。更重要的一點，他還是一名共產黨員，多年的洗禮和歷練，早已經懂得了“先進性”的真實內涵。
事實上，從志願者徵集通知發佈的那一刻起，無論怎麼糾結，無論怎麼權衡，李維浩的內心裡就已經意識到了自己的選擇：
舍小家顧大家。
……
這是我寫的一篇長篇報告文學片段。
事實上，在當前形勢下，對中國最基層自治組織——社區的工作人員們而言，今年幾乎每一個家庭的年味，卻缺少的是全家人在一起吃頓安逸的團年飯，就因為衝鋒一線的這些個親人們總是地道的缺席者！
有這些個親人在，他們家庭餐桌上隨意的任何一頓都豐盛無比！
筆尖陳默
您好，我是“粵北地區第一吃喝玩樂”，優質美食領域創作者。在當下的疫情情況裡，我覺得我們的餐桌上並沒有少了什麼，反而多了三樣東西。下面我就為你一一細數一下。
首先就是一種家的感覺，相信在疫情期間裡很多吃貨都會宅在家裡，尤其在新年的時候宅在家裡與父母一起吃飯，這是我們平時過年的時候很少有的，在過去過年的時候，我們經常都會外出與同學朋友聚餐，回到家也是每天晚上都會外出。與父母相聚的時間會比較少。吃家常飯也只是在大年三十年夜飯的時候才會與父母坐下來好好的吃一頓飯。在疫情的時候，我們都會宅在家裡與父母天天吃家常飯，與父母天天聊天，與父母拉近距離和加深感情，我覺得這就是在疫情期間裡面我們所得的其中一種最重要的東西，就是家的感覺。
其次，在疫情期間我們有更多的時間來陪伴自己的子女。平時我們工作都會很忙，很少有時間陪伴自己的子女，即使晚上回到家都是拖著疲憊的身體，想盡快的洗澡睡覺，更別說好好的陪伴子女做一頓美食，讓子女好好的品嚐。所以在疫情在家的時候，我們會有更多的時間來陪伴自己的子女。陪他們好好的看一部動畫片，做一頓好吃的晚飯給他們吃。尤其是對於父親來說，能夠有更多的時間陪伴子女，讓子女與父親更加親近，這是一種難得的機會。
最後，在疫情期間我們得到的是一種餐桌上的就餐氛圍。在平時就餐的時候，由於工作的關係，我們都會急急忙忙的吃完飯，然後洗澡睡覺，甚至在家裡進行加班，在餐桌上反而成為了一種例行公事的。在疫情期間，我們能夠安安靜靜的坐下來與家人好好地吃一頓飯，與家人聊聊天，與子女開開玩笑。一邊喝著飲料，一邊與自己的父母、妻子、子女碰杯互相祝福，等待疫情的過去，一起喊中國加油，武漢加油，這就是餐桌上所多出來的一種正面的就餐氛圍，這是非常難得的。
好了，上面就是我對問題的回答。希望能夠對大家有所啟發，歡迎大家關注“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號，多多發表大家的看法和觀點哦！！！
