2月18日下午，國務院聯防聯控機制召開新聞發佈會，介紹“菜籃子”穩產保供工作情況。會上，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹，目前我們國家的禽流感，無論是禽間還是人間，發生率都是非常低的，大家沒有必要談“禽”色變，可以放心使用經檢疫合格、合法上市的禽產品。
以下為文字實錄：
鳳凰衛視記者：根據媒體報道，今年以來湖南邵陽和四川南充發生兩起家禽高致病性禽流感疫情，請問疫情形勢如何？近期食用家禽產品是否安全？這個情況會否增加新冠肺炎疫情需要家禽產品的供應難度？謝謝。
楊振海：謝謝您對禽流感疫情防控的關注，這個問題很專業，我慢點回答。目前，禽流感疫情隨候鳥的傳播，在全世界分佈比較廣泛，近兩年世界動物衛生組織通報的就有近1000起疫情，我們國家2005年在全國實施H5亞型禽流感強制免疫，從2017年秋季實施H7亞型強制免疫，H5、H7亞型高致病性禽流感疫情先後迅速得到控制。2019年，全國共報告發生4起疫情。與此對應的是，人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也隨之大幅下降，可以說我們國家目前禽流感無論是禽間還是人間發生率都是非常低的，大家沒有必要“談禽色變”，可以放心食用經檢疫合格、合法上市的禽產品。
2月份，湖南邵陽和四川南充分別發生了一起高致病性禽流感疫情，兩個養殖場都是中小養殖場，存欄家禽10347羽，死亡6340羽，目前疫情處置工作已經完成，共撲殺疫區家禽28214羽。經當地畜牧獸醫部門排查，周邊的家禽養殖場沒有發生異常的情況。經當地衛生健康部門監測，密切接觸人員目前臨床均健康，採樣監測均為陰性。據專家分析，這兩起疫情均由野鳥傳播導致的可能性比較大，可以說是“禍從天降、毒自鳥來”。兩起禽流感疫情警示我們，重大動物疫病病原汙染面廣、傳播途徑多，防控難度大，決不可以掉以輕心。
至於您說的會不會對供給產生影響，我給您說一個情況，咱們國家是禽肉、禽蛋生產大國，飼養量很大，禽蛋人均佔有量已經超過了發達國家的水平，我們的總量是有保障的。現在隨著交通運輸環節的舒緩，這些問題應該不太可能成為大的問題。
下一步，我們將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動物疫病的春季免疫工作，切實抓好關鍵措施的落實，及時處置突發的疫情，確保疫情不蔓延。謝謝。
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