響應號召，宅家不串門。一日三餐雖然談不上規律，但是營養均衡還是能做到的。食材購買基本沒受什麼影響，只不過出去一次就會買回好幾天的量。每天依舊換著花樣給家人做飯，曬到朋友圈總是能被贊。喜歡自己做飯的另一個原因是，省錢又健康。可以根據自己的口味選擇食材，選取的食材也一定是新鮮的且物美價廉的。做菜還可以兼顧到家人的喜好，真正做到不辜負美食與愛！
第一天：【洋蔥炒肥牛】+【荷蘭豆炒木耳】+【辣椒炒雞丁】+【鵪鶉蛋土豆燉豬肉】
【洋蔥炒肥牛】的做法：1.準備好肥牛片。洋蔥頭切成絲備用。羊肉片如果是凍的也不要緊，可以直接用2.鍋中放適量的油，油熱放蔥花煸香，倒入洋蔥絲煸炒。3.倒入鹽和生抽，煸炒至洋蔥絲變色變軟，放入鹽有助於縮短煸炒的時間。4.倒入羊肉片翻炒勻，變色後倒入適量的孜然粉，如果有孜然粒，再放入一些孜然粒更好。炒勻出鍋。
【辣椒炒雞丁】的做法：1.雞胸肉先用刀背輕剁幾下，可以有助於雞肉鬆弛更嫩。雞丁中加入半個蛋清，1勺澱粉，1小勺白糖，可以鎖住雞肉中的水分，也可以讓雞肉的口感更嫩。2.辣椒洗淨，去除筋，切成小塊。大蒜切成片備用。如果喜歡吃偏辣的口感，也可以不去除辣椒的筋。3.鍋中放入適量的食用油，油熱後先倒入雞胸肉煸炒。炒至肉變色為白色，盛出備用。4.鍋中的底油，再次燒熱，下入蒜片，薑絲，蔥花和幹辣椒煸炒出香味。倒入辣椒翻炒均勻。加入鹽和醬油翻炒勻，中小火，炒至辣椒變稍軟。倒入雞丁翻炒均勻，至成熟即可出鍋了。
第二天：【香辣豬蹄】+【涼拌苦菊】+【蒜蓉炒黃花菜】+【清蒸鱸魚】
【香辣豬蹄】的做法：1.買回的豬蹄剁成小塊，我一般都是讓賣豬蹄的攤主幫我剁好，因為自己處理太費勁了。2.放清水中浸泡幾次，泡出血水。放入高壓鍋中，加入蔥薑蒜和2克鹽壓熟。3.壓好的豬蹄撈出，湯留下備用。4.準備好配菜，青紅椒切成小塊。5.鍋中放入適量的食用油，油熱後放入蔥薑片煸香。倒入豬蹄翻炒勻。倒入半袋多香辣汁，小火，翻炒均勻。加入1大碗熱水，煮開收汁。出鍋前倒入青紅椒翻炒2分鐘出鍋。
【蒜蓉黃心菜】的做法:1.買回來的黃心菜，把每瓣葉子都掰下來，清洗乾淨。2.鍋中放油，油熱後放入蔥花煸香，找加入蝦皮煸炒至蝦皮變金黃。3.倒入洗好的黃心菜，翻炒勻。加入鹽繼續翻炒至菜變軟。出鍋前加入蒜末，翻炒均勻出鍋。
第三天：【油燜大蝦】+【紅燒胖頭魚魚腩】+【涼拌芹菜】+【冷吃豆腐】+【豆皮雞肉香腸卷】
【豆皮雞肉卷】的做法：1.雞胸肉用料理機打成泥，打的時候要加些水。如果沒有料理機也可以用剁的方式。打泥的過程中可以加些蔥姜一起打。2.打好的雞肉泥加鹽，白胡椒粉，生抽 ，白糖，澱粉攪拌均勻。3.豆腐皮平鋪好，再將雞肉泥均勻鋪在豆皮上，厚度不超過5毫米為宜。4.從一邊捲起，卷好的豆皮卷放蒸鍋，大火蒸20分鐘即可。
【油燜大蝦】的做法：1.鮮蝦去除蝦線，倒入料酒和薑片醃製一會兒。2.鍋中放入適量的油，油熱後直接下入大蝦煎至蝦身變紅。3.倒入半聽啤酒，沒有啤酒也可以倒些料酒，加入適量的熱水。總水量沒過蝦即可。4.加入鹽和生抽，出鍋前倒入番茄醬炒勻收汁出鍋。
第四天：【糖醋帶魚】+【西紅柿炒雞蛋】+【麻婆豆腐】+【什錦炒飯】
【糖醋帶魚】的做法：1.將帶魚沖洗一下，切成10釐米長的段，蔥薑蒜切片備用。2.帶魚中放入薑末，2勺料酒，2克鹽，抓勻醃製10分鐘。將30克麵粉中倒入40毫升左右的清水，調成麵糊備用。3.鍋中放適量的油，油熱後，帶魚裹上面糊放入鍋中炸至雙面金黃時撈出。4.另起鍋，鍋中倒入少許食用油，油熱後放入蔥薑蒜，2個八角煸炒出香味。這一步也有助於去腥。5.將炸好的帶魚放入鍋中煸炒均勻。6.鍋中加入適量的熱水，與帶魚平，再加入2勺老抽，1勺白糖，1勺米醋，1克鹽，大火燒開後轉小火燉8分鐘左右，大火收汁。
【麻婆豆腐】的做法：1.豆腐切成小塊，放鍋中開水焯1分鐘。撈出瀝乾備用。2.花椒放鍋中小火煸香煸熟。盛出後放容器中搗碎。別有搗蒜棒槌，，可以用擀麵杖代替。3.準備好肉餡，蒜末等其他食材。辣椒麵中加入郫縣豆瓣醬。4. 鍋中放適量油，油熱後放入肉餡煸熟。倒入辣椒麵和郫縣豆瓣醬煸出紅油。再倒入蒜末煸香。5.加入適量開水。煮開。加入少許醬油，倒入花椒麵。炒勻。出鍋前倒入一半水澱粉，燒開，再倒入另一半水澱粉燒開，撒些香蔥出鍋。
第五天：【辣椒炒雞蛋】+【咖喱丸子】+【紅燒帶魚】+【菠菜蛋花湯】
【青椒炒蛋】的做法：青椒切丁，雞蛋打成蛋液，將青椒丁倒入蛋液再加入鹽攪勻。平底鍋倒入適量的油，油熱後倒入青椒蛋液，蛋液稍凝固後，用鏟子打散炒勻就可以了。
第六天：【麻辣小龍蝦】+【孜然雞丁】+【辣炒黃瓜丁】+【醋溜生菜】
【辣炒黃瓜丁】的做法：1.黃瓜洗淨切成丁。鍋中放入適量的油，油熱後下入蔥花和幹辣椒段煸香。2.倒入黃瓜丁翻炒均勻，然後倒入醬油和鹽，翻炒至黃瓜變色即可。3.再倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，大火收汁，讓湯汁濃稠即可出鍋。
【孜然雞丁】的做法：1.雞胸肉切成丁，加鹽，白胡椒粉，1勺澱粉，1勺料酒，蒜末，生抽，薑片，抓勻醃製5分鐘。2.醃好的雞丁放入不粘鍋中，不用放油，煎至微黃成熟，加適量的孜然粉和辣椒粉，炒勻就可以出鍋了。
第七天：【西紅柿炒雞蛋】+【紅燒排骨】+【醋溜生菜】+【菠菜雞肉丸子湯】
【紅燒排骨】的做法：
1.將排骨洗淨，浸泡幾次，泡出血水。放進高壓鍋中，加入八角，桂皮，香葉，水，蔥薑蒜等香料。2.加入適量的水，水剛好沒過排骨就可以。啟動高壓鍋排骨模式。3. 高壓鍋工作完畢後，將排骨和湯都倒入鐵鍋中。4. 加入鹽，醬油，再加些蔥薑蒜，中火燉制30分鐘左右。最後大火收汁。
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