疫情期间,大家有没有吃到能治愈的美食?

康吃吃


我家闺女最爱吃的蜜汁鸡翅,超治愈,她自己能吃好几个,自己做的好吃有健康!

主要食材:

鸡翅中 10个左右(两面划刀备用)

蒜沫 适量

姜片 适量

汪氏蜂蜜 两勺

老抽 一勺

生抽 一勺

耗油 一勺

鸡精 适量

操作步骤:

✨✨1:将鸡翅双🍜划刀,放入姜片,蒜沫,蜂蜜,生抽老抽耗油鸡精,胡椒粉用手抓拌均匀,封上保鲜膜冰箱冷藏三个小时!

✨✨2:起锅烧油,下锅鸡翅,小火煎至两面金黄色,倒入腌鸡翅剩的调味品,加半碗清水,水开转小火闷8分钟,然后大火收汁即可!

超级好吃的蜜汁鸡翅就做好了!







宁莀妈咪小厨房


疫情期间,我每天都吃我妈妈煮的美食,虽然食物没那么丰盛,但是妈妈做出来的永远是最好吃的,下图就是我妈做的菜。

青菜都是楼顶自家种的,只有肉类是买的,给你看看我家楼顶的菜园。

哈哈,这些菜足以供应我们一家人,看着老妈自己种的菜,还给我们做好吃的,非常治愈被困家里的痛苦。

喜欢关注我,谢谢。


天狼伴新


由于我们工作的关系,经常出差各地,我又是一明美食爱好者,所以每到一地都喜欢吃当地的美食,正所谓尝尽百味,才发现最好吃的饭菜,还是在家里,接下来我给大家分享我在疫情期间我“爷爷的菜”。

1.五香卤肉拼盘,有四个部位的料,牛肉、猪耳朵、猪头肉、猪拱嘴、口感不一、有筋道、软糯,唇齿留香;爷爷采用传统家常卤制,没有任何添加色素健康美味。

2.咸烧白,宝肋肉煮后,爷爷采用传统技法,只用白酒和红糖上色,配上老家的芽菜蒸制处理,肥而不腻、吃起停不下来。

3.拔丝苹果,这道菜对火候的掌握很有要求哦,比热拔不出丝,一道传统甜点非常美味。

喜欢的美食朋友,可以关注我的视频哟,里面有详细的教程,满足你的小愿望哟!





凯的轨迹


你好,我是小鱼。疫情期间,最担心的应该是什么时候疫情能得到控制,什么时候我们能出门工作。不过每天在家待着,真是很不习惯。漂泊在外很多年了,这种情况,最想念的肯定是家乡美食,因为既不能逛菜市场,也不能点外卖。

这段时间吃到最治愈的美食,是我在2020.1.14号吃到的美食,妈妈给我邮寄过来的腊肉,香肠。真正农家土猪肉,妈妈亲自灌的肠,腌制的腊肉,还有家乡特产,几年都没有回家了,能吃到一口家乡的美食,这就是治愈吧。



小鱼鱼的北漂生活


大家好,我是贺小护。作为一名医护人员,虽然家里医院两地跑,但是休息的时候还是会做些美食的。要说治愈性的呢,我感觉只要是自己辛辛苦苦做出来的,都不错。比如在店里才能吃到的凉皮,在家里做的也是很爽口,不错哟。


贺小护


大家好,很高兴来回答这个问题,我是Kiki丸子,一个爱生活爱美食的小仙女儿,哈哈。说到治愈系美食,在我看来,就是自己最喜欢的香蕉酥了。好吃到爆,一口咬下去酥到掉渣的香蕉酥。今天给大家分享了一个超级简单的香蕉酥,酥到掉渣,一口咬下去,酥酥软软,香蕉的味道很浓郁,真是太好吃了!

❤食材准备:手抓饼一张,蛋黄一个香蕉一根黑芝麻少许。

❤做法步骤:

1.香蕉放进手抓饼里卷起来,切成段

2.刷上一层蛋黄液,撒上黑芝麻

3.烤箱180度中层上下火20分钟

【❤小贴士❤】

1.烤箱提前160度预热五分钟

❤做好就可以开始啦,整个屋子都飘满了香味,拿出来以后真的超超超极好吃,一口咬下去酥酥的,真是的超级治愈,心里美滋滋的。大家学会了吗?后期还会持续为大家分享更多的美食哦!





Kiki丸子


美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

喜欢的朋友们可以关注小编,小编会每天推出关于美食的文章,有什么问题或建议也欢迎大家积极评论的!

一、蒜香排骨

用料: 猪小排400克,调料食盐适量,姜3片,蒜1头,蚝油1汤匙,淀粉1/2汤匙,花椒粉1茶匙,细香葱1棵,食油1汤匙。

做法

1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水。

2.蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器,再放入食盐、食油、蚝油、淀粉和花椒粉。

3.用手将排骨和配料抓匀,再用保鲜膜封好,放冰箱冷藏4小时以上。

4.取出排骨,将葱和姜挑去不用。

5.将排骨放入网篮,再将网篮放入空气炸锅,选择“排骨”程序,温度调为190°,时间12分钟。

6.待蜂鸣音响起后,打开空气炸锅,取出排骨就可以了。

二、可乐鸡翅

用料:鸡翅, 干红辣椒 ,可乐, 老抽。

做法

1.鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分

2.捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。

3.放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。

5.火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃),加一点儿鸡精或者味精。

三、金针菇青椒肉丝

料:金针菇 一小把, 青椒中等大小2个, 猪肉 一小块 ,姜, 蒜 ,生抽 ,淀粉 ,料酒。

做法

1.猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用。

2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀。

3.锅中油热之后倒入肉丝,迅速划开,待肉丝变色之后出锅备用。

4.锅再次烧热加入少量食用油,倒入金针菇翻炒半分钟左右,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量盐,继续翻炒半分钟左右。

5.最后倒入炒好的肉丝,翻炒几下即可出锅。





v萧子夕v


减脂晚餐怎么吃?

 

🍝意大利面,和燕麦一样,热量低,饱腹感强。所以是非常推荐的主食。

🍝做法很多,西餐厅的虽好吃,还是觉得有些油腻了。自己在家做,热量完全可以控制。

🍝今天换了一种做法,发现牛油果和意面的结合真的很惊艳,口感更醇厚,浓香的牛油果跟意面融合,即使不喜欢牛油果的宝宝,也根本吃不出那种奇怪的味道,绝对爱上!最关键的是,少油,健康,减脂!

 

🍝准备用料:

牛奶小半杯

牛油果1个

意大利面1把

黑胡椒海盐若干

虾仁6颗

芦笋3根

欧芹碎

  

1. 水烧开,下意面加少量盐煮软,捞出水沥干,备用。

2. 牛油果去皮和牛奶倒入破壁机打碎(果蔬冰沙功能)

3. 热锅放油,放虾仁翻炒然后加意面翻炒。

4. 放牛油果酱,锅中拌匀,关火,出锅。

5. 煎好芦笋

6. 摆盘,撒上欧芹碎,开吃!

@二喜减 柒

 








琴儿巴巴


茄子的做法有很多,既可以用来做茄子煲,也可以油炸来做风味茄子,烧烤中也是少不了茄子的身影的。

风情万种的茄子,总有一种做法会让你一见倾心的,那加上啤酒的啤酒鱼香茄子,是否能让您一吃就上瘾呢。具体的制作方法如下:\r

食材:主料:茄子\r

辅料:生抽、老抽、香醋、白砂糖、啤酒、淀粉、郫县豆瓣酱\r

制作方法:准备工作:1.茄子洗净,切成均匀大小的长条。\r

2.调鱼香酱汁:碗中放入1勺白砂糖、1勺生抽、半勺老抽、2勺香醋、8勺啤酒以及适量的淀粉,搅拌均匀即可。\r

1.锅中放入油,多放一点油,把茄子放入,中小火完全炒软之后盛出,备用。\r

2.锅中再次放入一点油,加入切好的葱姜蒜,进行爆香,接着加入一大勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油。\r

3.然后把茄子倒入锅中,进行翻炒,倒入之前调好的鱼香汁,小火煮半分钟就可以了。出锅前加入少许切成小块的青辣椒。\r

调鱼香酱汁剩下的啤酒,正好可以搭配啤酒鱼香茄子一起喝掉了,宅在家里不能出去,唯有美食可以慰藉一下躁动的心了。更多的美食制作,敬请关注。





薄荷小厨


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