惠心小厨
在这北风呼啸的日子，吃点暖心又暖胃的美食，我想应该是绝大多数人最幸福的时候，外出劳作回到家，享受美食，无论在心理还是生理都能得到极大的满足，这个时候最能让人联想到的就是火锅，那么让我来介绍几种火锅。
一、四川麻辣火锅
四川麻辣火锅，热辣奔放，来到川蜀地区必吃的美食，热辣的口感能驱散身上的湿气，食材花样繁多，每一种在火锅里经过麻辣的洗礼，各具风味，几个亲朋好友围坐聊天，实在是快乐。
二、涮羊肉火锅
涮羊肉火锅最早出现是在元朝，兴起在清朝，顾名思义涮羊肉火锅主要就是吃羊肉，将羊肉切成薄片，放入铜锅里，铜锅里可以是清汤，或者放些别的料，烫几秒，蘸上北方特制的麻酱，那味道别提多爽了，冬天吃羊肉火锅暖心暖胃暖身。
三、潮汕牛肉火锅
牛肉火锅历史悠久，广东地区特别出名。牛肉火锅也羊肉火锅一样，吃的就是牛肉，但是爱吃的广东人开发出了多种食材，将牛身上每一个部位的肉进行命名，雪花脖兰、吊龙伴、匙仁、匙柄、牛胸朥、肥胼、嫩肉、脚趾肉、五花趾等，每一个部位要涮的时间都不同，聪明的广东人将每一块肉发挥到了极致，冬天吃个牛肉火锅，补气壮身。
以上三种，是冬天里能暖心暖胃的美食，不说了下班了我也去吃。
小武和阿乐
我是二姐，我来回答下在北风呼啸的日子里，想吃点热乎乎的美食，有什么推荐的问题。
二姐认为冬天那肯定离不开热乎乎的汤品
冬天天气这么冷，在外面奔波一天回到家，肯定想吃点热腾腾的美味，而吃点汤品的话是我们比较好的选择，二姐在这里也推荐做一些汤品，这样大家可以做给家里人喝这样家里人喝完也觉得热乎乎的，而且在冬天发发汗也是非常好的，那么二姐就和大家说下热乎乎的美食都有哪些推荐。
山药鸡汤
山药吃起来的味道很清爽，做成汤之后的味道也非常受到大家的喜欢，而且山药和其他食材搭配做出来的美味并不会影响其他食材的味道，反倒是能增加食材的香味。鸡肉的话选择老母鸡切成小块之后，和切好的山药块一起放在锅中熬煮，在里面不用加入太重的调味料，稍微加一点香油和食用油，再加入一点食盐和十三香就可以做出这个美味了，首先熬煮的时候先开中火让食材都翻滚两次，接下来盖上锅盖转小火熬煮山药鸡汤，这样做出来的味道就会汤浓肉鲜嫩了，如果有汤宝的话可以在里面直接加一个汤宝，这样味道会更鲜美，这样做完的山药鸡汤晚上拿出来给家里人喝，再吃着里面的山药和鸡肉，这样能吃下去满满一大碗饭的。
二姐建议这里买嫩一点的山药，煮完之后会比较绵软的那种，有点类似像做蓝莓山药那种甜品的山药，这样做出来的味道会比较好吃一些，在炖完的山药鸡汤中，吃起来都是软嫩的山药，而且做出来的鸡汤也会带着山药熬出来的味道，而且有点出山药泥的感觉，这样做出来的山药鸡汤会非常美味的。
西红柿肥牛汤
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二姐觉得冬天吃点牛羊肉是非常好的，而且番茄的味道酸酸甜甜的，非常适合和肥牛一起搭配。而吃西红柿肥牛汤和西红柿牛腩的感觉还不一样，吃牛腩的时候是吃到嘴里肉质有点肥厚的感觉，但是如果做西红柿肥牛汤的话，肥瘦相间的牛肉卷直接和西红柿搭配，将肥牛中的油脂混合到西红柿汤汁里面，这样做出来的肥牛就非常美味而且很好吃的，那么我们就可以用这个方法来做一碗浓浓的西红柿肥牛汤给家里人。
和山药鸡汤一样，这个西红柿肥牛汤也会吃着特别下饭，让人觉得这个味道会非常好的，有时候二姐会在里面稍微加一点金针菇，能够让这个食材更加丰富一些，而且西红柿配上金针菇的味道真的很好吃。在冬天吃一顿西红柿肥牛汤配上一点面食，可以准备简单的包子馒头，或者吃一个简单的发面饼其实都是可以的，这样搭配着吃金针菇肥牛汤的话，这个味道确实适合在寒冷刮风的冬天来吃的。
总结
以上就是二姐写的关于在北风呼啸的日子里，吃点什么能热乎乎的回答，二姐推荐大家做一点山药鸡汤或者西红柿肥牛汤，这两种汤品都不会让人觉得很油腻反倒配着米饭或者面食来吃会很好吃。
二姐美食
每到冬天，我的亲朋好友来家做客，都会点我做的一道暖身美味。那就是香辣鸡丁。
香辣鸡丁这道菜的选料也有一定的讲究。鸡要选三黄鸡或者白羽鸡，不能用农村的柴鸡，虽然柴鸡口感一流，但做这道菜并不合适。因为这道菜要经过油炸。三黄鸡短时间内就能炸至外酥里嫩，柴鸡养殖时间较长，肉质紧实，所以并不容易炸熟。
1：准备好配料，蒜头，老姜，青红杭椒，花椒粒，孜然粉，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，豆瓣酱，食用油
2：将宰杀好的鸡去毛除内脏，然后放清水里浸泡一小时，去除血水，再把鸡剁成小块。将：盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制半小时。青红杭椒去籽切成粒，蒜头，姜去皮切成末备用。
3：取干净的锅烧热，倒入食用，烧至八成热，大概在180度左右，倒入鸡块炸至金黄，出锅滤油。锅里放入底油，小火将花椒粒炸香，加入一勺豆瓣酱，倒入蒜末姜未炒出红油。放入青红杭椒 ，煸炒至熟。再倒入鸡丁加一勺蚝油翻炒1分钟后加鸡精孜然粉调味出锅。好啦，一道外酥里嫩美味暖身又下饭的香辣鸡丁做好了
美食每客享受生活
我是陕西楞娃，爱美食爱生活。
再这样北风呼啸的日子里，吃点暖心又暖胃的美食，大家有什么推荐吗？当然有推荐啦，今天我就给你推荐一下，在陕西关中地区基本上阴天或者是冷天都会吃的美食，那就是――烩麻食
麻食（麻什）是起源于陕西关中地区的面食，形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起，又名猫耳朵，是西北地区特有小吃。流行于陕西，山西南部， 甘肃平天庆。
冬天吃烩麻食是最好的，端上来一碗热气腾腾的烩麻食，一会会的功夫就一扫而空，而且忍不住的要去吃第二碗。烩麻食做法比较复杂，分为做麻食和做烩菜两个部分，两个部分都做得好，才能相得益彰相辅相成，才能够将烩麻食做得好吃
上初中的时候，那个时候上学是寄宿制一周回一趟家每一个周末去学校的时候还背着馍去，带着家里的干粮就是为了能够节省一点生活费能够节省一些生活开支让家里人不要那么艰苦。那个时候最爱吃的就是烩麻食，因为烩麻食的量比较大，而且还有汤，能够将自己带的馍泡在里面。这样子吃又顶饱，又能够将馍泡热
今天给大家详细的分享一下烩麻食的做法，也希望大家能够在家里尝试一下，肯定能做出很好吃的烩麻食，相信我哦
做麻食
食材
面粉，食盐，清水
制作方法
- 给和面盆中加入一碗干面粉，然后加入一小勺的食盐，将面粉和食盐搅拌均匀
- 给碗中放入少许的凉水然后再掺一点热水，凉水和热水的比例为2:1
- 用餐好的水去和面分多次加入面盆中，先将干面粉全部搅成面絮，然后再用手蘸着水，将面絮揉成面团
- 将揉好的面团倒扣在和面盆底，醒面20分钟，这样子能够使得醒好的面团容易去做下一步处理
- 20分钟后从后面盆底将醒好的面团取出然后放置在案板上用粗的擀面杖将面团擀成一厘米厚的面片
- 然后再将擀好的面片用长的切面刀，切成一厘米宽的长面条，将整个面片全部切完
- 然后再用手将切好的长面条全部提起来，顶部对齐，再用前面到将面条全部切成拇指盖大小的面疙瘩
- 给切好的面疙瘩上面撒上干面粉，然后用手搓匀，使得每一个面疙瘩都能裹上一层干面粉，而不粘连在一起
- 将四根筷子并齐，然后用皮筋扎住两端，然后用手拿起做好的面疙瘩放在并齐的筷子上面去捻，用力一搓基本上麻食就成型了
- 用此方法将所有的面疙瘩全部捻成麻食，然后给做好的麻食也撒上少许的干面粉不要让麻食也粘连在一起
做烩菜
食材
土豆、西红柿、蘑菇、粉条、油炸花生米、木耳、青菜、鸡蛋、豆角、食盐、十三香、生抽、辣椒油
制作方法
- 选用新鲜的土豆，去掉皮之后清洗干净，然后将土豆切成拇指大小的四方块，泡在清水中备用
- 将西红柿清洗干净之后切成麻将大小的四方块，然后放在碗中备用
- 新鲜的蘑菇清洗干净，然后去根蒂，用手撕开放在案板上备用
- 木耳放置在碗中，然后用凉水泡开，用手撕去它的根蒂
- 豆角扯出它两边的豆丝，然后也切成小节备用，青菜清洗干净放置在案板上控水
- 打上两颗鸡蛋在碗里然后加入少许的食盐搅拌均匀
- 起锅倒入菜籽油，等到油熟后将土豆块豆角西红柿块一起加入锅中翻炒均匀，加入食盐十三香和鸡粉
- 等到豆角和土豆块已经断生，西红柿已经炒成汤汁时，即可加入面汤
- 大火煮沸后，加入粉条蘑菇，木耳和青菜，再次煮沸时加入油炸花生米然后将打好的鸡蛋液顺着锅边倒入锅中
- 保持中火加热让鸡蛋凝固，然后稍适搅拌品尝一下味道，适当地加入食盐，基本上会菜就做好了
烩麻食
- 麻食做好后再做会菜之前一定要先将麻食煮熟捞出因为会菜的时候最好是用煮麻食的面汤来做这样子做出来的烩菜才会更有味道
- 等到烩菜已经全部做好汤浓色红，然后将煮熟的麻食倒入烩菜锅中，开小火加热，慢炖三五分钟让烩菜能够入味到麻食里
- 三五分钟后适当的搅拌，烩麻食就做好了
解析
1，为什么一定要绑着筷子然后才能去做麻食？
其实不一定非得要用绑着的筷子，捻麻食最重要的是要中间薄两边厚，这样子吃起来才筋道而且也更容易煮熟，其实小的时候家里做烩麻食，用的都是干净的草帽，就在帽檐上去搓面疙瘩。有时候用的是干净的竹条簸箕，逐条的每一个棱也能够搓出好看的麻食
2，烩麻食的时候配菜还有其他的吗？
烩麻食这道美食其实不一定有特别考究专一的做法，烩麻食的烩菜当然也可以根据自身的喜好去随意的添加或者是删减，当然也不一定非得是用鸡蛋烩也可以用肉烩，还有肉蛋双飞，一起烩。我自己在烩麻食的时候还喜欢会上一点点豆腐，腐竹，豆芽，这些其实都可以的
3，其他的注意事项？
首先一点就是在做麻食的时候一定要将马屎做的中间薄四边厚，如果做不出来这样那不就成了烩面片了吗，正是因为有手搓的那个动作所以做出来才会非常的劲道。烩菜的时候汤一定要宽一点，因为这里添加的汤不仅要将菜会熟而且在最后的时候还要将麻食加进来，最重要的是烩麻食这是一道汤面，最后不能特别浓稠，那样就不好吃了
（捻麻食绑的筷子）
好了，以上就是我对这个问题的回答，感谢大家的观看，欢迎评论点赞转发，记得关注我哦，每天都有不同的美食和美食故事与您分享
赳赳老秦不暇自哀
白居易诗里写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”冬天是一个适合进食的季节，凉风寒意，或邀三五好友一起喝酒涮火锅，或一个人做一道热乎乎的美食享用，都是迎接这个寒冷冬日的最好方式。
在这样北风呼啸的日子里，想吃点暖心又暖胃的食物，我们“外婆的菜谱”美食栏目组，向大家推荐下面这四道美食，助你幸福洋溢地度过这个寒冬。
【莲藕排骨汤】
立冬后空气干燥，人容易烦躁不安，可以多喝汤水来润肺暖胃。而最好的润肺美食莫过于莲藕排骨汤了。秋天吃藕，是有传统的。老一辈人就有这么一句谚语：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有利于益血益气的功效，增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺。也可以做成莲藕排骨汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。
【食材】
排骨500g、莲藕500g、料酒、精盐。
【做法】
1.莲藕切片。
2.排骨洗净后，焯水用清水洗净浮末。
3.将排骨和莲藕放入锅中，加入3勺料酒和2勺盐。
4.在锅内加入清水，没过食材即可。
5.高压锅内炖煮15分钟，即可出锅享用。
【饭麸果】
饭麸粿，当地人也叫饭夫果或饭糊果：形似汤圆，是由米饭团混合各种配料后，一并倒入锅中加适量的汤水煮熟而成的一种食物，是江西上饶的一种特色小吃。
饭麸粿是上饶人“立夏”的传统美食，也是亲情粿，立夏吃饭麸粿要相邀许多亲朋好友一起来分享，但在严寒的冬日季节里，这碗热乎乎的小吃也成了人们暖心暖胃的美食首选。
【食材】
猪肉、油豆腐、豌豆、豆芽、香菇、芋头、大米、小葱、辣椒、生姜、米酒、精盐。
【做法】
1、大米下锅煮软，煮到八分熟捞出。
2、煮好的大米和米汤分离，米汤盛出备用。
3、锅内放少许油，下入大米，加入适量精盐，反复翻炒约十四分钟后出锅。
4、将米团揉搓成长条状，然后切成五毫米左右的薄片。
5、将芋头切块入锅翻炒，加入少量米酒。
6、油豆腐切小块，香菇切丁备用。木耳、笋干、墨鱼等也是当地人常加在饭麸果的食材，可根据自身爱好加入想要的配料。
7、热锅放入肥肉，炒出大量油后放入青豆，加水煮开后盛出备用。
8、热锅再次熬油，依次放入事先备好的豆芽、香菇、油豆腐，简单翻炒后，放入少量米酒点香。再加入辣椒调味。
9、翻炒出香味之后将泡香菇的水倒入炖煮，再放入煮好的青豆。
10、将米汤倒入锅中，放入事先切好的米粿、芋头，焖煮十五分钟，一碗香气四溢的饭麸果就完成了。
【杂烩汤】
泰州市汉唐古郡，淮海名区，物产丰饶，自古就是著名的鱼米之乡。得天独厚的地理环境孕育了泰州独特的饮食文化，选材严谨，制作精细，风格雅丽，追求本味，清鲜平和，杂烩汤就是其中的一道代表美食。
这道菜的食材包括素有“真菌皇后”之誉的香菇，富含胶原蛋白的猪皮、富含蛋白质的虾米以及具有保护肝脏清理血液垃圾功效的生菜。
诸多美味又营养的食材汇聚一锅，就成了泰州人冬日餐桌上少不了的美味养生佳肴。
【食材】
油豆腐、炸猪皮、鱼丸、鹌鹑蛋、平菇、木耳、圆菇、腐竹、河虾、竹笋、肉丸。
【做法】
1、香菇、猪皮、圆菇等食材分别切成小块，油豆腐割开一个小口备用。
2、起锅烧油，倒入适量食用油，油温烧至八成后用锅铲将油铺平在锅底。
3、猪皮浸泡后淋干水分，与油豆腐一起下锅翻炒至三成熟。
4、河虾、鱼丸、竹笋等食材食材依次倒入油锅煸炒，可根据荤素依次放入。
5、倒入适量清水，没过食材即可。
6、盖上锅盖焖煮大约10分钟，加入适量食盐。
7、水烧开后，放入生菜煮至断生即可出锅。
【土鸡煲】
笋干土鸡煲是梅家坞的一道名菜。除了主食材散养土鸡之外、天目山笋干之外，这道菜煲汤的水也不简单。当地人煲汤用的水，都是用的村里一眼泉水，据说泉水最深达到了地底100多米，是深藏地下的“灵泉”。
采用当地土鸡、天目山的笋干以及香菇干和枸杞这两样养生食材，炖出的土鸡味鲜肉滑，笋干吸收了鸡汤的鲜味，又解了鸡肉的油腻，汤汁浓郁，冬日来上一碗土鸡煲汤再惬意不过。
【食材】
土鸡、笋干、香菇干、枸杞。
【做法】
1、土鸡整鸡用水清洗干净。
2、笋干略做清洗后，用清水浸泡大约1小时。
3、清洗好的整鸡放入砂锅内，再放入笋干、香菇干等食材，倒入适量山泉水，没过食材即可，上锅大火煮开后，放入食盐。
4、转小火慢煮大约2小时。炖煮好的鸡汤盛出享用即可。
这四道冬日暖心暖胃还养生的美食，你都吃过吗？还有更多冬日美食，在头条号“外婆的菜谱”你都能找到。
外婆的菜谱
北风呼啸的冬季里，最好的吃食就是宅在家里包饺子，北方人爱吃饺子，原因有三吧！
一是饺子的口味多样，选择馅料多样化，可以满足大多数人的需求，可荤可素！
二是吃饺子，有汤可以顺便解渴了，叫做有干有稀！还可以备些凉菜，可繁可简！
三是包一顿饺子就是一两个小时的时间来操作，家人成员可以都参与进来，边聊天边干活，有家的温暖感觉！可单人可多人！
在寒冷的冬天里，热气腾腾的饺子上桌是最暖心暖胃的美食！
推荐吃茴香馅的饺子就有最好的暖胃效果！茴香性温，有暖胃驱寒的效果，平时多吃一些有利健康！
分享茴香肉馅饺子给大家！在这个北风呼啸的冬天里暖心暖胃！
食材：茴香，面粉，猪肉馅（推荐用3比7的肥瘦比例）。
调味：油，盐，葱，姜粉，鸡精，蚝油，十三香，料酒，鸡蛋，生抽，香油。
步骤一，面粉和成面团，醒二十分钟，茴香洗净控去水分切末备用，葱切成葱末。
步骤二，猪肉馅中调入油两勺（普通中号餐勺），盐一勺，葱末，姜粉，蚝油一勺，料酒两勺，十三香半小勺，生抽两勺，香油一勺，一个鸡蛋打散，用筷子朝一个方向搅拌，直到馅起粘性为止，中间可以再加一些水，这样出来的馅很嫩不柴。
步骤三，面团揉一揉，里面没有气泡了就好了，搓成长条，㩆出小剂子，擀成面皮，准备包了。
步骤四，将馅料放在面皮中间，用手包成饺子！
码在盘里。
步骤五，煮锅上火，放入半锅水，大火烧开，下入饺子，用勺子搅动几下，防止粘连锅底。盖盖大火煮开，放入适量凉水，再煮开，连续三次加水，饺子熟了会浮在水面上，鼓起来，这时候就可以捞出享用啦！
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荔枝蜜小厨
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
胡椒搭配猪肚和鸡做汤，古人已经常用这种食疗方法缓解因寒冷引起的胃病。
胡椒本身就对肠胃比较好，猪肚能生津润肠补益气，鸡则补虚填精、活血脉强筋骨，加上胡椒温中补胃，生姜药材祛风驱寒，是滋补高汤中的首选。
具体做法:
是把猪肚和鸡洗净后，加入碾碎的白胡椒煲煮而成。
煲的汤色泽乳白，浓中带清，胡椒味甚为浓郁，没有猪肚的膻味，能感受到猪肚的香甜、鸡肉的鲜美。
在寒冷的冬天里，饮上几碗汤下来，全身都暖洋洋，就连背部跟脚趾都会发热了。
用猪肚做菜好吃又有益，但这锅汤的关键在于猪肚的清洗。猪肚洗不干净的话，那猪的腥膻味会把一锅汤都毁掉。
猪肚清洗方法
1、肚子买回来后先把外面多余的油脂去掉，然后把猪肚内部朝外翻出，用清水冲洗几遍里，把里面的粘液冲洗掉一些。再放两勺盐，反复搓揉2分钟，然后用清水再次冲洗两遍。
2、锅中倒入足量的清水，大火烧开后放入猪肚，这里要注意，一定要沸水下锅焯水，等到水二次烧开后再煮10秒左右就捞起猪肚。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
恶富贵的便当
暖胃驱寒的胡椒猪肚鸡汤
冬天里适合进食的食物有许多，就像火锅和各种滋补的汤品这些就都很适合。但说到吃了暖心又暖胃的，莫过于喝上心爱的人亲手做的一碗胡椒猪肚鸡汤。
胡椒搭配猪肚和鸡做汤，古人已经常用这种食疗方法缓解因寒冷引起的胃病。
胡椒本身就对肠胃比较好，猪肚能生津润肠补益气，鸡则补虚填精、活血脉强筋骨，加上胡椒温中补胃，生姜药材祛风驱寒，是滋补高汤中的首选。
具体做法:
是把猪肚和鸡洗净后，加入碾碎的白胡椒煲煮而成。
煲的汤色泽乳白，浓中带清，胡椒味甚为浓郁，没有猪肚的膻味，能感受到猪肚的香甜、鸡肉的鲜美。
在寒冷的冬天里，饮上几碗汤下来，全身都暖洋洋，就连背部跟脚趾都会发热了。
用猪肚做菜好吃又有益，但这锅汤的关键在于猪肚的清洗。猪肚洗不干净的话，那猪的腥膻味会把一锅汤都毁掉。
猪肚清洗方法
- 1、肚子买回来后先把外面多余的油脂去掉，然后把猪肚内部朝外翻出，用清水冲洗几遍里，把里面的粘液冲洗掉一些。再放两勺盐，反复搓揉2分钟，然后用清水再次冲洗两遍。
- 2、锅中倒入足量的清水，大火烧开后放入猪肚，这里要注意，一定要沸水下锅焯水，等到水二次烧开后再煮10秒左右就捞起猪肚。
- 3、把捞起的猪肚用冷水冲洗一遍，用刀去掉猪肚里面的那层白膜，这样处理后腥臭味就会消除很多了。
- 4、经过以上的步骤处理后，猪肚基本上没有一点腥味了，下面就可以直接烹制了。
搭配猪肚和鸡熬成的热汤起到暖胃的效果，所以是非常适合寒冷的冬天的。
木子罗食记
羊肉汤(家庭版)
冬季吃羊肉汤的好处
冬季吃羊肉可以增强免疫力，羊肉营养价值非常高，羊肉中含有的维生素B,铁，硒,锌都对身体有极大的好处。
冬季食用羊肉可以补气血，冬天多吃羊肉可以加速血液循环，促进新陈代谢，对于气不通不畅者可以通气，补气。
冬夜食用羊肉可以暖胃，健脾，羊肉性温，多食可以健脾胃，增进食欲。
冬季羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
总结
羊肉汤的好处远远不止与此我就不一一列举了，汤里的萝卜在冬季吃也是非常补人的。这是自己在家里自己做的方法，觉得挺好吃的就分享给大家了。
好了问题就回答到这里了，如果小伙伴们都什么不懂的，或者有什么建议，都可以在下方评论区留言，我们一同进步，如果你觉得我的回答对你有帮助，那么麻烦给我一个小小的赞，一个小小的转发，你们的支持就是我最大的动力！
吃货小肖
大家好，很高兴可以在这里解答这个问题。
在北风呼啸的冬天，暖胃又暖心的美食应该是一锅羊肉煲，丰富的食材，在砂锅里炖得软烂滚热，吃在嘴里，暖在心里，真的是一道冬季美食。
下面简单介绍一下羊肉煲的做法：
首先准备羊排肉，或者羊腿肉，切成大小均匀的块状，红萝卜，土豆，洗净切块，玉米切段。
然后羊肉焯水去血沫后，洗净，凉水入砂锅，加入料酒，姜片，葱段，不要加任何香料，保持汤汁的原味，大火烧开 ，小火慢炖一个小时。
放入土豆，红萝卜和玉米再炖半个小时，最后加盐调味即可。
冬天适合吃羊肉进补，加上营养丰富的蔬菜，健康又美味，大家可以尝试做一下。
