「微訪談精華回顧」中百集團:疫期供應85%蔬菜 13000員工如何守護武漢“生命線”

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1、中百集團身處本次新冠疫情核心地帶武漢,又是運營關係到武漢人民生死攸關的“菜籃子”,公司如何在交道關閉,供給緊張的情況下持續保證武漢市民的“菜籃子”供應?

中百集團董事、董秘 汪梅方:臨近春節,就在我們忙得不可開交的時候,這場疫情強勢來襲,加上突然“封城”,讓我們措手不及。在交通中斷、人力運力嚴重不足的情況下,長時間應對超出平時五六倍工作量的壓力,對我們一線員工是一次重大考驗。為了有序應對疫情,我們採取了這樣一些措施:

一是根據政府統一要求,將營業時間調整為10:00—17:00,確保員工方便上下班在途時間安排;

二是千方百計解決物流配送,在政府協調下,積極尋求社會運輸、郵政物流、押運車輛和地方駐軍的支援,有效緩解了市內配送壓力;

三是加強交通協調,確保採購的生鮮產品及時入庫,延長中百大廚房排產時間,保證了日常麵點、豆製品的正常供應;

四是加強人力資源調配,將集團和旗下公司的總部人員、百貨賣場和電器賣場的全體員工組織起來,就近到居家附近的賣場支援,組織460多人成立支援小分隊和應急保供突擊隊,負責蔬菜鮮果到貨的卸貨和賣場生鮮包裝工作;

五是增加員工交通補貼和伙食補貼,給予疫情期間一線上崗員工發放三倍工資。

2、目前,中百集團在武漢地區的超市、倉儲佈局運營情況如何,每天運輸配送的生鮮、生活物資大概是多少,將要滿足多少武漢市民的生活需求?

中百集團董事、董秘 汪梅方:疫情期間,中百集團旗下中百倉儲、中百超市、中百羅森便利店三大業態每天正常營業的門店有近1000家,其中市內830家左右、市外160家左右。

1月23號以來,截止2月18日,通過我們的生鮮配送中心累計向門店配送果蔬17500多噸,配送車次6500多趟,日均配送650多噸,是平時配送量的6倍多;乾性商品物流發車9400餘次,配送商品360多萬件。

目前,中百集團日均儲備蔬菜約1300噸、水果約2000噸、水產約1000噸、豬肉約300噸、雞蛋約330噸,這些商品儲備量全部超過平時儲備10倍以上。

疫情期間,由於全市菜市場和那些專業經營生鮮的連鎖店都不營業,武漢市場的蔬菜供應85%來自於中百集團的倉儲大賣場和社區型超市。

3、中百集團在武漢的員工大概是多少,目前復工率怎樣?公司怎樣在完成“菜籃子”運輸配送售賣的同時保證一線員工的防疫安全?

中百集團董事、董秘 汪梅方:目前,中百集團在武漢的員工有13000多人,對絕大多數中百人來說往往長假就是最忙的時候,我們根本就沒有停工。

賣場本身是人員密集場所,特殊時期,感染風險可能僅次於醫院,所以員工的安全一直也是我們最擔心的問題。我們的措施是:

對所有賣場採取嚴格消殺措施。所有營業門店和倉庫早晚消殺各一次,對收銀區域、蔬果售賣區、貨區、購物車、電梯扶手等人流密集區域還要進行深度滅菌清潔;關閉中央空調並開啟新風系統。同時,通過輪流閉店消殺的方式,聘請專業消殺公司,對市內所有營業門店輪流閉店2天深度消殺,既增強消毒滅菌效果,又有利於員工舒緩緊張情緒。

盡最大努力做好員工安全防護。我們已採購口罩100多萬個、酒精3.5噸、防護服12萬件以及手套、防護面罩、護目鏡等物資,用於保供一線防控防護。每天記錄員工身體狀況,嚴格進場測溫,及時安排疑似感染員工隔離觀察,阻斷傳染源。

4、中百集團在火神山醫院一天之內開設了一個網點。出於什麼考慮,遇到哪些困難?

中百集團董事、董秘 汪梅方:開這家門店是應市總工會和國資公司的要求,為火神山醫院醫護人員提供配套服務。

一天開一家店,中百史無前例,無圖紙、無廠家供應貨架、人手不足、道路不通,但時間緊、任務重,一切只能自己想辦法。工程設計、線路鋪設、貨架調劑與裝配、信息設備安裝和調試全部自力更生,所有貨架、設備,以及130個單品、價值18萬元的商品全部由20多員工推車運、人力扛,經過1公里的泥濘施工道路,人工搬運到超市現場。同樣的速度我們昨天又“跑”了一次,再次在24小時內,在雷神山醫院開設了一家超市並營業。。

5、疫情終將過去,但從現在的情況看,新冠肺炎給全國零售、酒店、旅遊等行業帶來的影響很大,作為湖北零售的領軍企業,中百集團怎麼評估疫情對整個零售產業帶來的影響?

中百集團董事、董秘 汪梅方:這次疫情影響的是全行業,不光是零售業。即使疫情過去了,情緒消化會有一個過程,一段時間內大家還會心有餘悸,去線下一些領域消費的勇氣需要培養、信心有待恢復,同時,這次疫情對一些居民的消費習慣可能會有一些改變,因此,如果沒有特別的政策刺激,零售行業要在短時間內全面恢復正常有一些困難。當然,經過這次長假,多數居民家中日常消費品庫存已經清空,應當會有一次報復性的消費補購,對我們這種大型商超連鎖企業來說,一旦疫情解除,短時間內應該會迎來一波小的銷售高峰。

6、就中百集團而言,因為身處疫情中心,目前公司的運營處於什麼狀況,會否對一季度乃至上半年的業績造成壓力?

中百集團董事、董秘 汪梅方:公司目前運轉情況基本正常,今年截止2月15日,銷售同比下降不超過2%。但為了抗擊疫情,全省近1000家門店正常營業,會增加防控與消殺物資、勞動力與物流成本的支出,進而影響上半年的經營業績,這是沒有辦法迴避的現實。

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