cainiaopro
白酒其实也需要醒酒的！
就像是我们喝酒一样，去过许多大酒厂包括茅台，五粮液，剑南春，洋河，郎酒，汾酒等，大家可以发现同样一款酒在当地喝和我们回家后买来喝不一样或者说家里的同样的一款酒不如在酒厂喝的时候好喝，为什么呢
实际上一方面是白酒发酵需要一些微量元素的富集，而微量元素富集多了对酒的保护和衬托就更好，我们喝起来口感等也就好很多；
第二方面就是醒酒了，在酒厂喝的酒保存较好，微量元素也完整！但是在市场上白酒经过运输，搬运，各种气候条件影响下微量元素不集中，大分子破碎成了小分子，影响了口感品质等，而经过醒酒后小分子氧化结合成大分子更有利于白酒恢复其出厂期的口感！
所以，需要也可以醒酒
公孙扶墙
一般来说，我觉得白酒是不需要醒酒的。
在我很小的时候，我的爷爷、爸爸还有大爷他们就很喜欢喝酒。以前的家庭一般都比较大，我大爷一家子人也经常过来吃饭，气氛可热闹了，要说儿时的餐桌上没有白酒那绝对是不完整的饭局了。
我觉得白酒是不需要醒酒的，因为在我的印象中从来没有一次酒席白酒需要像喝红酒那样，喝酒前还需要用一个敞口的玻璃容器那样去醒酒。不论是小时候长辈们喝的浓香型的洋河大曲还是现在喝的蓝色经典、五粮液，感觉醒酒之后的白酒会多少造成酒味的流失，口感也多少有些损失。
所以在我们这里，基本上看不到喝白酒还要醒酒这样一个现象。如果你觉得醒酒单纯的是因为酒的度数比较高，你完全可以选择度数低一点的白酒。
真诚148377802
一般来说，市场上的新酒不需要醒酒。
但陈年老酒和部分红酒一样，确实需要醒酒的。
一瓶老酒，放上十几年甚至2，3十年，开瓶后，与空气的接触就如同唤醒一个沉睡的老者，醒酒能更好的促进酒分子的融合。
还有多少年的瓶装密封环境，需要酒分子与空气的“自由呼吸”，这样的酒尽显老酒的醇香，绵柔。
一般来说，度数越高，年代越久，醒酒的时间稍长点，一个半小时即可。
如果度数50度以下，年份也就几年十年的，醒上十分钟即可。度数太低就无需醒酒了。
还有就是有的酒虽然标的度数为54度甚至60度，但酒了，也就是由于放的年头长，因为封口工艺，存放环境等使酒挥发降度了，这个时候其实已经不是瓶上所标的度数了。
这种酒如果会看酒花，大概能判断出度数（下次给大家讲，怎样看酒花，识度数）。如果不会看酒花，就先尝一下，如果度数降的多，也无需醒酒的。
图片放几张乌鲁木齐90年左右酒厂的老酒。现在的厂址都开发成楼盘了吧。
老刘爱喝酒
白酒需不需要醒酒？有何依据？
大家都知道红酒是需要醒酒的，让其与氧气充分接触，并发生一些奇妙的化学反应，用通俗话讲就是给酒“松松筋骨” 那我们的白酒需不需要醒酒呢？
在我看来白酒是需要醒酒的，不然为什么有白酒的醒酒器，哈哈哈、、、、我这个答案是不是有点牵强了。
不，这还是有依据的
我关注了白酒方面的一位老师，他对白酒需不需要醒酒，做了一个对比。
用90年代的浓香型双沟大曲，提前倒了一杯放置了20分钟，然后再马上重新倒一杯出来，两杯进行对比，新倒出来的酒有粗糙感。
用2018年的茅台，一款比较新的酒，同样的方法，提前20分钟倒出来的这杯酒闻着幽雅细腻，刚倒的那杯就还是模糊的。
从老师做的这个对比来看，老酒、新酒都是需要醒酒的，酱香型、浓香型也是需要醒酒的。
特别是酱香型白酒适当的醒酒能散发酒精的刺鼻气味，减缓冲鼻感。
还有部分陈年酱酒是可以醒酒的，因为老酒存放时间较长，酒精味其实在存放过程中早已挥发，酒体也醇厚，但开瓶醒酒放置一些时间，口感会更好，更能体现出酱酒的特点。
那为什么会这样呢?
因为酒的本质是乙醇，乙醇氧化会变成乙醛，乙醛氧化会变成乙酸，也就是醋酸了!酒就变酸了! 在封闭的环境里，乙酸和乙醇会发生脂化反应，白酒就变香了!
意思就是白酒充分氧化，反应会变酸。
白酒不充分氧化反应，会借助酸味分子生成香味物质。
也就是说白酒是可以“醒酒”的，但不适用所有的白酒。
比如清香型和米香型的白酒，口感比较清爽，这两种香型就是越新鲜越好喝。
低度数白酒不需要醒酒，这类白酒都是加浆降度来的，本来酒体就不够丰满，再醒味道就寡淡了。
劣质低端的白酒也不需要醒酒，这类白酒一般都添加有香料，再醒，就没有什么香气了，当然这类酒是不建议大家饮用的。
我是茅台二妹，喝杯酱酒，交个朋友。欢迎关注、评论、私信我，我们一起交流学习酱酒文化！
茅台二妹
说起“醒酒”很多人都会认为喝红酒才需要醒酒，喝白酒还没醒酒一说。那么喝白酒需要醒酒吗？答案是：要看喝什么白酒。下面酒姐就给大家介绍一下喝什么样的白酒需要醒酒，大家了解之后再喝酒就不要拿起来就直接喝了。
一、什么白酒需要醒酒？
大家都知道喝红酒一定要先醒酒，这样是为了让红酒的酒液和空气接触；然后通过氧化释放红酒中单宁的苦涩感，这样红酒的口感才更是舒适。那么那些白酒需要醒酒呢？
红酒醒酒
①口感清爽的白酒不需要醒酒：口感清爽的白酒有很多，比如：清香型白酒、米香型白酒等等，这类白酒是越新鲜越好喝，所以不需要醒酒。
②度数低的白酒不需要醒酒：如果酒的度数很低是不需要醒酒的，因为度数低酒体不够丰满，如果再醒一下，那么基本没什么味道了。
③低端劣质酒不需要醒酒：低端劣质酒都是靠添加香料来维持酒的香气和口感，如果你再醒一下酒，那么它的香气和酒味就没了。当然这种低端劣质能不喝就不喝，因为对身体有一定的影响。
白酒醒酒
二、茅台酒需不需要醒酒？
答案是：一定要醒酒。很多人喝茅台一打开急急忙忙就喝了，完全没有品尝到茅台酒的滋味。不仅是茅台对于酱香型白酒来说，在喝之前应该醒一下；让酒液和空气接触，这样能挥发掉酒中的醛类物质，促进酯化反应。
另外，酱香型白酒醒一下能很好的挥发掉酒精中刺鼻的气味，减缓冲鼻感，这样喝起来口感才更加绵柔，酱香味也更加突出。
茅台酒醒一下喝起来口感更好
三、如何醒茅台酒？
不同年份的酒醒酒所需时间不一样，下面分年份给大家介绍怎么醒酒。
①10年以内的新酒：如果是10年以内的新酒，你把酒倒入酒器中静置，等10分钟左右就可以喝了。
②10年以上20年以下的老酒：对于10年以上20年以下的老酒，你要把酒倒入酒器静置，等20分钟左右就可以了。因为是老酒所以需要更多的时间来醒酒，这样能很好的激活酒分子。
老酒所需醒酒时间更长
③20年以上30年以下的老酒：对于20年以上30年以下的老酒，你把酒倒入酒器中静置，等30分钟左右就可以喝了。对于这种20多年的老酒，我建议用酒精度一样，10年左右的老酒，用1:1的比例进行勾兑，然后让酒充分融合，等个30分钟左右再喝，口感绝对比你拿起来喝要好很多。
品饮：在喝酒之前，先闻一下酒的香气，然后呷1-2钱酒液，让酒溢满整个舌面，让酒在嘴中2-3秒再喝下去。等酒下肚之后迅速哈气，这样能让酒香从鼻中喷出，从而感受到酒醇厚的香气和顺滑的口感。
对于年份很久的酒，勾兑一下口感会更好
总结：白酒中的乙醇发挥快，如果是新酒在低温条件下醒酒，比如：冬天，你可以把醒酒的时间稍微延长一点，如果是在高温条件下醒酒，比如：夏天，那么你醒酒的时间尽量不要超过20分钟。如果醒酒的时间太长对酒的风味会有影响，也就是大家常说的“跑味”。
品酒解惑一
红酒需要醒酒，相信只要村里通电视，看过电视剧的人都知道。而这些电视剧中都鲜少有喝白酒的，更别说有没有提到白酒中的酱香酒需不需要醒酒的问题。很多人就会疑惑，到底酱香酒需不需要醒着喝？相信多数人对于这样的情况都是没有一个确定的答案的，因为对于酱酒并没有那么熟悉，酱酒需要醒酒吗？来自酱酒人赵磊的解释，不可不看。
其实酱酒也是需要醒酒的，虽然不像葡萄酒那样有着比较独特的口感，但是酱酒其实通过醒酒也能够获得更好的口感。一些酱香酒在酿造过程中为杀灭细菌会添加过量二氧化硫，从而容易形成还原性的硫臭、臭鸡蛋味等，醒酒过程中，这种不悦的味道会快速消失。相信经过醒酒之后，酱酒中的这种物质能够有效得到降低，也因此能够提升酱酒的口感。
其实醒酒这种操作是存在在老酒友手中的一种技巧，长期喝酒的朋友都知道陈年酱香酒被长时间封藏在酒瓶中，口感比较醇厚，在刚被开启的那一瞬间，酒液集中度非常高，如果心急的朋友马上就品尝，入口会感觉紧梆梆，也没有那种醇厚的口感。因为有些白酒在年轻时，香气会呈现密闭状态，而与空气充分接触后，香气才能慢慢恢复过来。这也是经过多次尝试之后，得到的一种最佳的方式，能够有效地帮助提升酱酒的口感。对于白酒，很多人都是倒在杯子中直接喝的，从来不搞醒酒这些虚招。这样的方式其实仅仅适用于清香型等味道比较低的白酒，对于酱酒这种香味比较纯正的白酒，确实需要醒酒才能够喝到更好喝的白酒。
但是醒酒也是有技巧的，醒酒时间不宜太长，把酒倒入醒酒器中醒10来分钟。一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适。老酒醒酒主要是为了将酒中陈年的木塞醒酒专用容器和轻微的氧化味去除，但老酒还需要换瓶去渣。在换瓶的过程中它会更多地接触到氧气，增进清醒，所以醒酒时间不要太长。不然就会让酱酒的香味降低很多，影响到对于酱酒口感的感受。因为喝酒就是喝酒的醇正滋味，如果醒酒时间长了，酱酒的味道就要减分许多，因此不要醒酒时间太长。
现在大家都提倡饮健康纯粮酱香酒，而再好的酒，若没有一个健康的饮酒方式，其也是不符合我们的健康理念的。而健康饮酒，除了适量，还有就是要文明饮酒。酱香酒的经典度数为53度，估计也没多少人能像过去武松喝酒一样，大碗去饮它个十八碗。虽然酱酒的味道很好，但是在接触酱酒的时候，最好还是不要一次性喝太多酒，不然就会造成酱酒的滋味减弱。
我作为一位传统技艺下的酱酒人，对于酱酒的制作工艺有着深刻的了解，也掌握着比较多的酱酒知识。虽然如今市场上假酒横行，到处都是以次充好的现象，但是作为一位传统酱酒人，最起码的底线不能丢，秉持着诚心酿酒、诚意待人的理念，我一直坚守着酿造好酒的道路上。对于那些不良商人的欺骗行为，积极普及白酒知识，帮助更多酒友建立起鉴酒能力。如今采用坤沙工艺酿造的茅台镇散酒，已经受到了广大酒友的支持，想要了解更多茅台镇散酒的朋友，可以关注赵磊，通过私信获得更多信息。
本文出自作者酱香白酒品酒师赵磊（zhao16178） 公众号：三口酱香酒
当地精品高粱酒，纯正坤沙工艺打造，提供精美酱酒滋味
我爱酱香白酒
众所周知，品尝葡萄酒的时候都要提前醒酒。当葡萄酒与清新的空气接触，充分呼吸的时候，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。那么，问题来了，作为中国的传统饮品，白酒要不要醒酒？有什么需要注意的地方？今天，我就来说一下白酒“醒酒”的那些事。
对于白酒要不要醒酒这个问题，有两种完全不一样的看法。有些人认为醒酒是完全外国的讲究，喝中国白酒的时候根本不需要。另外一种说法就是如果从酒的口感、味道来说，醒酒之后的白酒口感更好。因为酒的本质是乙醇，乙醇接触空气，氧化会变成乙醛，乙醛氧化会变成乙酸。在封闭的环境里，乙酸和乙醇会发生脂化反应，白酒就变香了。这样说，可能相对复杂和难以理解。
简单来说，就是白酒经过醒酒后的确会变香，口感会变好，但是很多酒友不知道的是，不是所有的白酒都需要醒酒，包括葡萄酒也是一样，不是所有的葡萄酒都需要醒酒的。那么，到底什么样的白酒需要醒酒，什么白酒不需要呢？
什么样的白酒不需要醒酒？
首先，清香型白酒、米香型白酒是不需要醒酒的。因为这些白酒讲究的是清字当头，净字到底，口感清爽干净，如果在空气静置太久，香气挥发，味道容易受到杂质的影响。
其次，度数较低的白酒不需要醒酒。因为度数低的酒酒体不够丰满，通俗来说，就是味道寡淡，这样的酒如果再经过醒酒后再喝，可能你会觉得喝的不是酒了。
还有就是劣质低端白酒不需要醒酒。这些劣质酒都是一堆香精乱加进去，一杯酒半杯香精，比如某宝上几块钱一斤的酒，基本上就不需要醒酒了，因为这些香料在空气中也不会变得更香。
什么样的酒需要醒酒？
首先，高度酱香型白酒是需要醒酒的。因为高度酱香型白酒在刚开启的时候，味道都会比较大，这也是为什么有一些刚入门的酒友和我说酱香酒冲的原因，所以，适当的醒酒可以让这种冲感消散一些。
其次，老酒需要醒酒。所谓老酒，放的时间越长越香，酒体也越醇厚，越有层次。这样一瓶好酒放在你面前的时候，先不要急着喝。毕竟几年的时间可以等，就不差再等几分钟醒一下酒了，这样会让口感更上一层楼。
我在茅台镇从事酒业多年以来，认识了很多来自五湖四海的酒友，有很多酒友会问我一些关于白酒的知识，信得过我的也会让我推荐一些好酒。我一直致力专心于做一些性价比高的散酒，秉承酿良心好酒，交真心好友的宗旨，希望各位酒友都能喝上自己的那款心目中的好酒！
文东酱酒人
在儿时的印象里，家中长辈喝酒时总是会把酒先倒入酒壶里烫一烫，然后慢慢的再从其中倒酒到酒盅里来喝。长辈们说，这叫“酒神唤醒”，让酒神经过酒壶过渡，酒会变得更香醇，或许现在应该理解为“醒酒”，就是让酒分子彻底活跃起来。随着年龄的不断增长，参加的饭局变多，很少看到在酒桌上喝白酒再“醒酒”，对此也是一直心存疑惑。就自己喝酒的经历而言，同样的一杯酒刚开始喝时与静置一会儿再喝的口感和香气是不一样的。直至看到这个问题，我的好奇心再次被激发起来，于是好好查了一番。
要想知道白酒需不需要醒酒，首先要知道醒酒的本质是什么，为什么要醒酒？“醒酒”这个词在葡萄酒流行之前一直是指人在醉酒之后的解酒，而葡萄酒的醒酒是为了让酒液与空气充分接触，通过氧化释放红酒中单宁的苦涩感，让葡萄酒口感更加优雅舒适。
那白酒醒酒的意义何在呢？醒酒的目的归根到底是为了让酒入口时口感、气味更优雅舒适。当白酒从瓶中倒出，开始的味道可能香气不足，喝到最后倒是越来越香醇，这是因为白酒中的一些有机物需要和空气中的氧气不断接触才能持续喷香，这一点也可以用物理中的布朗运动来解释，白酒中的分子从密闭的酒瓶中进入的开放的酒杯中，伴随着温度的改变、氧气的接触，分子运动不断加快，从而持续释放出令人陶醉的香气。所以说，过去冬天烫酒也不只是单纯的让酒加热，而是为了加快分子运动，毕竟温度也是加快分子运动的一个很重要的因素，通过烫一烫，醒一醒，酒的口感和香味会使人更加愉悦。
摇晃的速度、喝酒的频率、手掌的温度，会导致不同的人喝到的同一款酒存在差异化，而如果把酒倒入统一的醒酒壶中，再分别倒入每个人的酒杯时，相较而言口感会更趋于一致。比如大家心中的好酒茅台，瓶盖一打开，浓浓的酱香味，加之五十三度的酒精度，刚开始喝时，很多人会觉得味道太冲，冲顶感太强，适当的醒酒可以让刺激气味变弱，从而获得更愉悦的感官体验。
对于葡萄酒，大家认同去醒酒，并觉得葡萄酒倒入设计优美醒酒器中，喝前再摇一摇很优雅，而白酒的礼仪却不太一样，上座就可以喝，于是很多人就感觉白酒没有醒酒的必要。开启一瓶白酒，三到五分钟、五到十分钟的醒酒，静候酒与空气反应的同时，酒桌上的人彼此也在沟通，待到举杯之时，一切刚刚好，仪式感和口感皆具备。
白酒要不要醒酒？因场合而异，因人而异。个人建议，喝前留几分钟醒一醒，在口感和整个饭局的品质上均会有所提升。
欧阳千里
说到酒，大多数人想到的应该就是宴席上、酒桌上、聚会中觥筹交错的场景，可是事实上，酒发展到现在，其实已经成为了一种文化，尤其是中国的白酒文化。漫长的历史中，白酒在我国的地位非比寻常，可是后来也渐渐传入了很多品牌，如红酒，爱喝酒的人都知道，喝红酒之前一定要醒酒，可是这个冷知识你知道么——我们的白酒也是需要醒酒的！这到底是怎么回事呢？跟着老莫的步伐去一探究竟吧！
在这之前，我们需要知道什么是醒酒，是指密封的酒，从开瓶，到倒酒进分酒器（醒酒器）、再到酒体静置氧化的过程。醒酒是让酒与空气接触，使酒体香气更突出，口感更醇厚。那么白酒为什么还要醒酒呢？这主要是因为白酒的主要成分：乙醇，乙醇氧化后变成乙醛，乙醛再次氧化会成乙酸，也就是我们常说的醋酸，产生酸味。若在封闭的环境中，乙酸和乙醇会发生酯化反应，就会产生香味。在白酒的陈酿、储存、包装、运输的过程中，酒体中各类分子被撞击而存在一些不规则的运动（在物理学中叫做布朗运动：被分子撞击的悬浮微粒做无规则运动的现象）。在密闭容器中，酒体因氧气较少，而各过程温度变化大，很多大分子分解成游离小分子，导致酒体风味发生了变化，口感出现变化。白酒刚打开瓶盖，闻起来会比较冲鼻，喝起来也有点涩，就是这个原因。
那我们到底该如何进行醒酒呢？老莫这就为大家双手奉上攻略。首先开密闭容器前，先静放酒桌上或者旁边10分钟左右，使酒体温度减少与室温的温差；开盖后，稍微摇晃，静置1-2分钟，把盖再拧紧，这样重复几次；接着把酒倒入醒酒器时，瓶口与醒酒器口留一定的距离，使酒体与氧气接触；最后酒体在醒酒器中，醒酒时间不宜过长；室温高时不要超过20分钟，室温20-25℃时候可以长一些。也许有人会问，那是所有的酒都需要醒酒么？其实也并不是，除了像是红酒、陈年酱香白酒、高度酱香白酒之外，一些清香型白酒、米香型白酒、低度数白酒和劣质低端的酒均不需要醒酒。
看了这么多，是不是又get到一个新的知识点？原来，“醒酒”并不是只有红酒才可以的。白酒醒过酒和没醒过的口感区别有这么大吗？何不买瓶白酒回家试试。我作为一个传统酿酒人，一直在坚持自己的纯粮酒事业，也结交了很多真性情的酒友，他们喜欢找我聊收藏酒、鉴别真假酒，品酒所有关于酒的事，我虽然不是什么厉害的专家，但是我都会尽自己所能为他们答疑解惑。从他们身上我也获得了很大的动力，我也会不忘初心，坚持做自己酒质好、口感佳的纯粮酒，希望各位酒友都能喝上性价比最高的那款心头好酒！
本文出自作者老莫说酱香酒（MTMO1909） 公众号：知味酱香酒
观人生百态，品世间好酒
人生舞台er
作为一个曾经走街串巷收购老酒的人，也是国家一级品酒师的茅酒手艺人，因为工作关系和爱好的缘故得以经常接触老酒，所以对于老酒是否需要醒酒，我个人的观点就是，而且我可以很实在的告诉你：
白酒不一定都需要醒酒，如果说是陈年的老酒，或者说新瓶装老酒一定要醒酒才好喝。但是新酒一定不能醒酒，要不然越醒越难喝。
茅酒手艺人因为是长期从事传统酱香型白酒酿造的，我解释事情喜欢实实在在的说明。
首先就是可能大家都会遇见这样的情况，家里的一瓶放了十年左右的酒，来了重要客人，拿出来接待，感觉怎么不好喝呢？但是慢慢的发现怎么越喝越有味呢？越喝越舒服呢？
其实这就是陈年老酒没有醒的缘故。
其次就是我们从外面购买的一瓶酒，发现才包装出厂几天的，于是我们二个人慢慢喝，毕竟只有二个人所以喝得慢，喝到最后的时候发现这个酒反而没有才开瓶的时候好喝，尤其是有的酱香型白酒喝到中途就是开始一大股非常不协调的酸涩味：
其实这就是新酒不能醒的原因。
哪既然老酒需要醒了喝，我们又该怎么样去醒呢？下面茅酒手艺人就来给你说说，说不定你下次喝老酒用得上。
1.喝老酒要循序渐进
如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的老酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。
但别急着喝，储存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上老酒。 
2.怎样合理饮用老酒？
酒杯
用大杯品尝老酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉！老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。 
分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
醒酒
打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味，老酒如女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。而老酒酒友成熟的韵味， 接着慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应（氧化一 下）才能绽放她成熟而风姿绰约的魅力，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。
饮用
醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。 从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，然后轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
3，不要掺酒
有人喝完老酒以后习惯喝点啤酒、红酒及洋酒或者其他香型的酒， 俗话说的掺酒，一般情况下最好不要掺酒喝，会影响身体健康。 另外，老酒的陈香比较持久，当你每次打嗝都能再次感受到老酒的陈香，这也就是回味，也只有陈年老酒才可以做到。 掺酒后，老酒的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。
最后茅酒手艺人还告诉你，这个办法也是区分一个件是否是陈年酒的办法，或者说测试添加了多少陈年老酒的办法。赶快找瓶酒试试吧？
这个老酒是否需要醒都是经验总结的结果，还有酒不是工业化产品，好酒我认为他就是好酒，他不能用工业参数去衡量的。
如果感觉国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人maojiuyr的这个回答有帮助，请记得点赞、转发、分享、留言哟！
您的支持是我回答的动力
同时私信有茅酒手艺人亲酿美酒相赠的福利哟！
