我們都知道，鯊魚中的魚翅是非常歡迎的。
很多人認為魚翅是一種珍稀的食材，於是就有一些唯利是圖的人頻繁地去捕捉鯊魚，導致他們無辜死去，說到到魚翅，也許，也許很多人都不知道魚翅是魚身上的哪個部位，其實魚翅就是身在鯊魚身上的鰭翅，
其次，因為鯊魚屬於屬於軟骨魚類，它的鰭翅就像粉絲一樣，那麼人類為什麼會是為珍貴的食材呢？是因為鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，裡面就含有80%左右蛋白質以及脂肪，糖類和起它礦物質，但是很難被吸收，
就算是吃個雞蛋吸收的營養都比魚翅多，鯊魚的魚翅相當於我們人類的手和腳，如果當鯊魚被割掉自己的手腳，還不包紮傷口。在被丟回海里的時候數小時內，鯊魚就在無盡的痛苦中走向死亡。這一些營養師表示，其實魚翅的營養價值只是被過分高估啦，
也因此導致拉人們的需求量過大，價格一直高漲。這都是人們根深蒂固的文化所影響的，在古代時人們便開始食用“山蒸海味”其中就包括我們經常聽到的猴頭、熊掌、魚翅這些食物的營養也是被過分高估了，是人類自己的貪婪傷害了這些動物，
其實如今人們生活條件並不差，飲食也比過去的人要好很多，只要正常的飲食，多鍛鍊身體，這樣的堅持也比吃山珍海味還要好很多，同時還能保護更多大自然的自然的自然的動物。
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