全心全意,只想讓老鐵們吃好喝好~
現在疫情,不便出門接觸禽類
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鮮熟雞包郵上門
豉油+鹽焗風味
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如無特別註明隨機發貨
優先按鹽焗雞+豉油雞打包
如需二隻鹽焗或二隻豉油雞請下單時備註!
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用傳統的方法制作出來的鹽焗雞
皮爽、骨香,味足,讓人回味無窮
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香氣四溢
撕扯好片片誘人的雞肉
大快朵頤就是人生的一大樂事
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鹽焗雞來自“客家鹹雞”,
在鹽焗雞裡放入大量的鹽用於導熱,
對於味道其實本無太大作用,在鹽業專賣的古代,
這麼大量用價格不菲的鹽,尋常百姓家即使能想得出,
也享用不起,這道菜,更像是一種炫耀,有開瑪莎拉蒂戴江詩丹頓之嫌。
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夾一大塊雞肉嚼在嘴裡,鹽的鹹淡浸入成塊雞肉,
香脆有味、鬆軟可口刺激著品嚐者的味蕾。
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選雞是最關鍵的一步,只用180天走地雞,
雞肉緊實不韌,愛吃雞的老饕都懂它的好。
豉油滷汁煮雞35分鐘,出爐的雞顏值上線,
味道剛剛好,師傅看這色澤都點了點頭
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