随着疫情的不断发展，虽然已经初见趋于好转，但是各个城市对于疫情的管控并没有因此而放松。我家小区已经封闭十多天了，“非本小区住户均不得入内，本小区业主每户每3天可有1人出去买菜，限时2小时”。我妈说，还好她年前准备的年货充足，米面粮油2个月都吃不完。民以食为天，为了保证这仅有的食材吃不腻，我妈开始变着花样做吃的了。
我妈终于对面包下手了，松软香甜，我又有口福了！附上教程，你们也有口福啦。
【家庭版蒸锅大面包】
准备食材：鸡蛋3个；酵母3克；盐1克；玉米油15克；牛奶30克；糖适量；蛋黄液适量；芝麻适量；面粉300克
制作方法：
1、将准备好的鸡蛋、盐、糖、酵母、牛奶搅拌均匀；
2、加入面粉搅成絮状后，再加入玉米油；
3、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大；
4、将醒发好的面团分成均匀的小剂子，然后揉搓排气，再擀成牛舌状；
5、将擀好的面皮依次摆上葡萄干；
6、将面皮卷起来，然后放入模具（没有模具家里的碗也行）刷油，将面团放入模具中；
7、盖上保鲜膜，醒发至2倍大；
8、在醒发好的面团上涂上蛋黄液，然后再撒点芝麻；
9、然后上汽蒸40分钟，关火再焖5分钟，就可以出锅了。
让我们来看看成品吧！
这样做出来的面包奶香味十足，口感也非常好，虽然我爸说这就是加了葡萄干的奶香馒头，但是看在老妈辛辛苦苦做出来的份上，我俩自然是用大口大口吃它并连连点赞来回馈老妈了，她呀自然也是相当欣慰。不过说实话，这个家庭版的面包操作简单，味道鲜美，你也别闲着了，赶紧动手做一个吧。疫情期间，不在家捣鼓点吃的，还能干啥
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