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蒲公英茶的制作方法非常简单：

1，到无染污的地段采摘新鲜的蒲公英，要将蒲公英叶和根部一起挖出。

2，将采摘回来的蒲公英叶子和根部用流动清水洗干净，特别是根部带有泥沙，一定要反复清洗干净。

3，往蒸锅里倒入清水，并烧开水后，放入洗清干净的蒲公英蒸3至5分钟。

4，将蒸好的蒲公英放在太阳光下爆晒，直至大部分的水分都沥干，切记不要阴干，否则蒲公英叶会烂掉。

5，将沥干蒲公英叶子和根用剪刀剪成小段，倒入烧烫的锅里翻炒。注意一定要不停的翻炒，当炒至蒲公英叶翻卷，有茶香即可。

6，炒好后的蒲公英茶放冷后装袋密封保存。

蒲公英茶一次冲泡量不能太多，300毫升热开水放2一3克即可。

蒲公英茶一定要热饮，不能冷饮，冷饮会腹泻。以上就是蒲公英茶制作的过程。

鄂北农村

每年到了四五月份的时候，在我们农村当中，很多乡里乡亲就会到野外采挖蒲公英，。炒制成茶泡水喝。

蒲公英性平、味甘、微苦。其含有蒲公英醇、蒲公英素和胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种营养成分。喝蒲公英的好处非常多，清热解毒、消痛散结、预防肿瘤等功效，深受广大养生人士的喜爱。

如何炒制好的蒲公英茶是一个关键，下面是我向村里经验丰富的制作多年蒲公英茶的老师傅传授炒制方法：

首先我们将采挖回来的新鲜蒲公英去掉根须，挑去杂草和那些黄叶。接着用清水反复洗干净，最后一遍最好用淡盐水浸泡一下，能去除一点点苦涩，再用清水洗掉淡盐水，捞出沥干水分。然后切段，放在太阳下暴晒至叶子微卷。最后开始用锅炒制。铁锅烧热，倒入蒲公英(用小火)双手慢慢抓炒，当感知炒制中蒲公英的湿度减少、温度加大时，再渐渐加快抓炒速度，待炒出香味，干脆，出锅冷却，这过程中仍需抓翻，避免捂坏。放凉装瓶即可。

每次取5g左右，热水冲泡即可。蒲公英虽好，但脾胃虚寒、低血压、久病之人慎用，以免病情加重。

以上就是如何炒制蒲公英茶的方法，你学会了吗？

健康生活6760

具体来说应该有以下步骤：

采摘蒲公英

选择那些叶子肥肥宽宽的，蒲公英花含苞待放的时采集的叶子制作茶是最好的。

晾晒蒲公英

放到阳光下进行晾晒，隔一段时间翻动，晾晒到半干。

炒制蒲公英

用热水冲泡，放温饮，脾胃差的人尽量不要饮用太多。

小米寻茶

你这蒲公英长得不错，蒲公英是我们农村常见的一种超便宜的中药材，在北方很多地区都把它当做杂草来清除，但是蒲公英泡水喝的功效还是很大的。今年我家也挖了很多蒲公英做成蒲公英茶，平时泡水喝。蒲公英的制作步骤很简单，第一用铲子挖蒲公英，一定要把根一起带着；第二用清水清洗泥土，一定要清洗干净，每次现挖现清洗，不要一次性挖的太多，泡着洗不完容易变黑腐烂，挖完立马回家清洗干净；第三及时晾晒，清洗完毕后及时晾晒，一定要铺的薄薄的一层，晒干后再翻过来晒一下，直到所有的都晒干后，收起来保存，等到喝的时候拿出泡水喝即可（喝的时候有两种方式：一种直接用开水冲泡，另一种是用砂锅熬水喝）。也可以用新鲜的蒲公英洗干净，加上面糊油炸成“面鱼”或者凉拌吃均可以。希望我的回答对你有帮助 谢谢！

图1

图2

农医生

我们知道蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解毒、消痈散结、利湿通淋的功效。

一，炒制蒲公英的好处

1，炒制的蒲公英，没有青涩味，清香口感好。

2，蒲公英寒性，炒制可以降低其部分寒性，虽然清热解毒功效有所降低，但是减少饮用时寒性对身体的伤害。

3，炒制的蒲公英能够将有效物质在冲泡时更好的析出水中。

二，炒制蒲公英的方法

1，挑选

挑选一些蒲公英含苞待放时的肥壮宽厚叶子作炒制。这样炒制的茶口感和药用功效都比较好。

2，清洗

挑选好的叶子，用清水洗干净后，再捞出蒲公英叶子沥干水分待用。

3，鲜妙

把沥干好的蒲公英叶子倒进炒锅里，开小火，然后慢慢用手不停地翻炒，用手可以感觉到炒制时温度，感觉不太烫手为宜，用手翻炒使叶子均匀受热减少破损，边炒边揉搓，将叶片揉搓成卷。炒到叶子里面的水分全部被炒干而卷起，散发出香味时，关火就可以出锅，然后摊开放凉。

4，保存

放凉后，将蒲公英装入塑料袋里并扎紧袋口，放在室温下干燥处保存即可。

在炒制过程中注意掌控火候，不可温度过高以免将手烫伤。以上内容供参考。

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乡村吕步

蒲公英有清热败火等多种功效，特别是容易上火的季节，适当喝些蒲公英茶，你会发现意想不到的功效。


如何制作蒲英茶？首先，选取肥大的蒲公英叶子，最好是在其花含苞未放的季节，晴天傍晚时候采摘，此时蒲公英叶子成熟，水分稳定，进行充分光合作用后，营养成分充足。

蒲公英茶与其他一般茶叶喝法一样，但是其有败火清热功效，脾胃差及易拉肚子的人群最好少喝或者不喝。

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蒲公英是野菜的一种，3月份比较多。它具有清热解毒、散结消肿、除湿利尿的功效。对咽喉肿痛，有消炎的作用。我妈每次嗓子痛都喝一杯蒲公英，第二天就不痛了。

1.首先在水池里把蒲公英清洗干净，记得多洗几次，因为上面的泥土还是很多的。

2.洗完之后放在室内阴凉的地方在沥干水分，一定要沥的很干，不然不好炒。

3.等完全没有水分了就可以放锅里炒了。用小火慢慢翻炒，一定要用手不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，就可以了。

炒好的茶叶晾一会 ，等温度完全没有了，就可以装在罐子里了。

蒲公英泡的水很清爽，喝起来其实是很好喝的噢！

但是，有一些人不适合喝：寒性体质的人和脾胃虚的人。

苏州小闫

1选择蒲公英

制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥宽宽的，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是很好的，蒲公英嫩芽用来食用苦味会差一些，但是用来制作茶叶味道会差一些。

2.就是采收新鲜的蒲公英，可以带跟采收，也可以单独的采收叶子，为了长期使用我建议只采收叶子，让根系得以保留再生新的叶子。采收时间最好是晴天的傍晚，由于蒲公英进行了一天的光合作用，合成了大量的营养物质，傍晚采收有利于这些营养物质的保留。使营养的利用率达到最大化。

3然后就是清洗，蒲公英长在野外，灰尘会很多，所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗，进入口里的一定要健康卫生。清洗干净后，把叶子泡在干净的水里浸泡一小时。把老叶病叶摘去，洗净子叶上的泥土，然后捞出，甩出叶子上的水。

4接下来就是风干，可以用烘干机烘干，也可以用自然风吹干。把清洗好的蒲公英铺在透气的纱窗上，放置在阴凉通风的地方进行2-3天的自然风干，在风干过程中进行1-2次翻转，把正面的翻到背面，背面的翻到正面，放置蒲公英由于通风不匀发生霉变。5

完成以上步骤以后清香的蒲公英茶就制作完成了。

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这个季节正是蒲公英开花的季节，在农村野外就有很多的蒲公英。蒲公英当做茶饮用，具有清热去火的功效，还可以治疗和预防疾病，所以现在越来越多的人喜欢蒲公英茶了。

在农村的小伙伴，每到这个季节就会去野外挖很多的蒲公英，挖回来以后如何保存就是一个问题了，最简单的办法就是把蒲公英做成蒲公英茶了。

蒲公英茶可以分为三种，蒲公英花茶、蒲公英根茶和蒲公英叶茶。

蒲公英花茶如何制作

蒲公英花茶顾名思义就是蒲公英花朵制作的茶，花茶制作是比较简单的。

（1）我们需要采集蒲公英的花朵，如果自家种植的有就方便很多了，直接采集就可以了，如果没有的话，就要去野外采摘了，当然去野外采摘怎么可能只采花呢，连根拔起是最稳妥的方式了。

（2）将采集来的花朵，进行清洗，清洗以后可以加一点盐浸泡几分钟。

（3）将清洗好的蒲公英花朵，放在太阳下面晒干即可。如果你有烤箱的话，也可以用烤箱烤干。

蒲公英根茶的制作

蒲公英根茶和花茶的制作步骤基本相同，不同的地方在于，制作蒲公英根茶，需要清洗好蒲公英根以后，进行切段，切段的大小根据自己的需要随意调整。然后和花茶一样，晒干或者烤干。

蒲公英叶茶的制作

将蒲公英制作成茶叶方法稍微有一些复杂。

（1）和上面一样，采集的蒲公英选取茎叶部位进行清洗，沥干水分备用。

（2）锅烧热，放入蒲公英进行翻炒，炒出蒲公英的水分，待蒲公英叶子开始发黄发卷，离成功已经将近一半了。

（3）这一步是成败的关键，叶子发卷以后，大火转为小火。继续翻炒，这一步需要一点耐心，因为需要的时间比较长，待蒲公英的水分炒干，颜色变为深黄到黑色的时候，就可以了。

以上就是蒲公英茶的制作方法，大家喜欢蒲公英茶吗？

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