來到北海道旭川市若是沒有嘗試有名的"旭川拉麵"，你就一定會後悔。旭川是日本有名的"拉麵之都"，還有各種口味特色一應俱全的"旭川拉麵村"。
為了能讓大家更廣泛地瞭解旭川引以為傲的拉麵文化，1996年8月拉麵村建立，8家頂尖、口味各異的拉麵店入駐。
拉麵村門口的壁畫很顯眼，這幅由北海道旭川學校的學生們所描繪的壁畫的主題是"旭川・拉麵、結・絆"。
在旭山動物園中有很多人氣動物的動物們，以大雪的群山和旭川的街道為背景，在河上吃拉麵的樣子令人印象深刻。
我去的這家叫 Saijo的拉麵店，不僅是拉麵村也是是整個旭川市中唯一的一家烏骨雞湯的麵店。
店主讓我體驗一下煮麵，於是紮上頭巾，圍上圍裙，上陣。煮麵的過程非常簡單，店裡的面好吃主要取決於原料好，首先面都是來自北海道小麥做成的優質面，在工廠加工好，統一配送的。其次，麵湯都是整隻烏骨雞燉出來的，非常有營養。
拉麵村裡有個神社，是以"面結"為主題的神社。供奉的是擁有男女關係的戀愛之神"面戀天"和戒備出軌心的神"面真大王"。這兩個神是掌管夫妻和睦的"姻緣之神"，被認為是將保佑相愛的兩人永結同心。
所以你來到旭川拉麵村不妨吃一碗拉麵討個好彩頭，無論是戀人、夫妻、朋友，都將保佑你們的感情像麵湯一樣滾燙熾熱，關係像麵條一樣長長久久。沒想到一碗小小的拉麵竟吃出了深遠意義。
TIPS
旭川拉麵村
住所：〒079-8421北海道旭川市永山11條4丁目119-48
拉麵 800日幣/碗
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