Alila Fort Bishangarh·Jaipur
在距離印度齋普爾65公里的名叫Shahpura這個地區，有一座美麗的古堡，古堡被印度最古老的Aravalli群山環繞著。
這座矗立在群山最中心位置的高達165的米黃色古堡，至今已經有230年曆史了。
它的名字是：齋普爾阿麗拉彼尚葛堡（Alila Fort Bishangarh·Jaipur）。
【軍事古堡轉身為頂奢酒店】
首先要說說這個古堡背後的故事，它始於14世紀，是伴隨著一位名叫Rao Shekha的勇士誕生展開的。
Rao Shekha的父親——Rao Mokal Kachhawa是琥珀堡的一名騎士，他和他的妻子婚後多年一直被沒有孩子這件事而深深困擾著。
有一天，他們聽說一位名叫Shekh Burhan的商人很神奇，接受他的祈福，心願會實現，於是夫妻二人決定拜訪他。幸運的是，不久後夫妻倆果然有了一個兒子。為了表示感恩，他們把兒子的名字起名為Rao Shekha。
然而，Rao Shekha很不幸，他還沒有成年，父親就去世了。但Rao Shekha不僅獨立，而且十分堅強。在他的一生中，一共進行了52場戰鬥，最後在齋普爾北側名叫的Shahpura這片區域建立了自己的王國，1449年還把Amarsar定為首都。
之後，Rao Shekha家族統治Shahpura這片領地很多年。18世紀末，Rao Shekha的後人Rao Bishan Singh，在該地區建造了一個宏偉的軍事城堡，作為軍事和防禦之用，它就是今天的齋普爾阿麗拉彼尚葛堡。所以城堡Alila Fort Bishangarh，是以建造者Rao Bishan Singh的名字命名的。
如今，這座宏偉古堡的擁有者仍然是Rao Shekha的後人。現在的繼承者是Rao Rajendra Singh，這位印度的前任國家部長，幾年前決定把家族留下來的這個歷史古蹟變成一座美麗的奢華酒店。
經過長達7年的修復和重建，這個夢想在2017年7月終於變成了現實，完成了由軍事堡壘向頂奢酒店的燦爛轉變。
【綠色海洋中的一座燈塔】
從齋普爾機場出發，大約要行進1個多小時才能到達齋普爾阿麗拉彼尚葛堡。沿途沒有什麼特別的景緻，時差原因，導致車上的我昏昏欲睡。
突然一個急剎車把我從後面座椅上驚躍起來，車子正在向馬路中間的一頭黑白花母牛“漂移”過去。司機好不容易在母牛牛頭前才停住了，我感覺牛鼻子上的鼻涕的都已經噴在擋風玻璃上了。
我嚇得魂飛魄散，但是無論司機還是母牛都神情自若，十分鎮定。沒錯，這就是印度。
這時候司機伸手指了指左側車窗外的遠處，一大片綠地中間，一棟米黃色的古堡在夕陽的餘暉下閃著一種奇異的光彩，好像是茫茫綠色海洋中一座發著光的燈塔。
印度最古老的群山Aravalli不是以高端取勝的，而是以長度勝出的，它長692公里。
印度歷史最悠久的城邦——拉賈斯坦邦的長度不過是550公里，而綿延692公里Aravalli群山圍繞著整個拉賈斯坦邦。
觀看Aravalli群山一望無際綠色美景的最佳位置，就是印度齋普爾阿麗拉彼尚葛堡。
這座高165米的米黃色古堡，建築在Aravalli群山圍繞的平原中間的一個獨立小山上，古堡下面東南西北四個方向都是平原，平原遠處的盡頭才是Aravalli群山。
如果從高空俯瞰，整個佈局就好像一個圍合的四四方方的紙盒子，位於紙盒中心的齋普爾阿麗拉彼尚葛堡，它就是整個區域的瞭望塔、指揮部。
這就是齋普爾阿麗拉彼尚葛堡的地理優勢，可見當年城堡的建築者——Rao Bishan Singh這位主公還是頗具軍事謀略和戰略慧眼的。
不過值得慶幸的是，這座選址如此講究的軍事城堡，從建成之後就沒有發生過任何戰事。
【通向天堂的步道】
齋普爾阿麗拉彼尚葛堡建在一座小山上，小山雖然不算高，但是四周佈滿了巨石和花崗岩。古堡的入門就在山頂上。如果想登入古堡，只有一條道路。
在古堡正南側這個方向，一條傾斜角度很大的道路，曲折迴轉地向上蔓延，通向古堡佈滿鐵釘的木製大門。
因為古堡建在山頂上，加之通向古堡的道路建造的坡度很大，所以從山底部向上望，感覺那好像是一條通往天堂的步道。
【59個房間、22種佈局】
在城牆厚度高達1-2米的古堡裡，有22種不同佈局設計的59個房間等待你去探尋。
齋普爾阿麗拉彼尚葛堡的房間，是依據古堡複雜的外型而設計的，所以你有機會住進這棟230年曆史建築的每一個“角落”裡，而且是以極其舒服的方式。
59個房間，每一個都是高級酒店的高標配置：柔軟的床鋪、諾大的浴缸、精緻的配飾。同時古堡裡還有3座電梯，讓你輕鬆地在這個9層高的古老建築裡上上下下。然而，我還是喜歡步行，沿著古堡裡的石階樓梯去發現它的每一處美麗。
當然，齋普爾阿麗拉彼尚葛堡不是一棟方方正正的現代建築，中間還有夾層，曲折迴環的，導致我也時常迷路，經常是走過一次的路，第二次再走的時候，就死活找不到出入口了。不過，這就是齋普爾阿麗拉彼尚葛堡這座酒店的與眾不同之處，也是格外吸引我的原因。
【360度無死角觀景平臺】
酒店的戶外露臺餐廳Nazaara位於古堡6層。
Nazaara的意思是“風景”。這裡是城堡的一個空中露臺，站在這裡，你可以360度無死角地遠觀世界上最古老的山脈之一——Aravalli群山。
古堡近處，Aravalli群山環繞的平原上是綠色的田野，一隻只黑色、白色的奶牛點綴在一望無際的綠油油的草甸裡，好像是一個綠汪汪的大棋盤裡的一支支黑白棋子似的。
【古堡下面的夏宮】
位於古堡下面不遠處的新建建築，顯得格外耀眼。它是以印度傳統民居Haveli形式建造的酒店大堂，大堂一側連接著酒店的公共泳池。
這棟嶄新的白色建築搭配一汪碧水，從古堡上面望下去，就好像是一座神秘的皇家夏宮。
夜晚的時候，你一定要走到古堡下面大堂和公共泳池所在的位置，回望位於高處的齋普爾阿麗拉彼尚葛堡。因為古堡的周邊都是田野和農莊，一到夜晚就昏黑一片，而整夜被高光打亮的古堡，此時顯得格外輝煌。
夜幕中的齋普爾阿麗拉彼尚葛堡，與其說它是一座渾身發光的燈塔，不如說它更像一筆十分誘人的巨大財富。而這筆鉅額財富的擁有者，正是印度前任國家部長。
【奇異的叫聲】
住在古堡裡，我時常聽到奇異的“瞄、瞄、瞄”的叫聲，聲音很洪亮。
問了服務生才知道，這是孔雀發出的叫聲。我也是孤陋寡聞，居然有生以來第一次聽到孔雀的叫聲。孔雀是印度國鳥，在酒店附近有很多野生孔雀。
服務生建議我清晨一定要早早起床，去泳池附近的有機植物園裡轉轉，那裡比較容易見到孔雀。果不其然，第二天我在植物園不僅見到了孔雀，還有成打兒的綠色鸚鵡、像兔子一樣地上行走的胖松鼠，以及隔著30米都會露出獠牙嚇唬人的猴子。
這些美麗的野生孔雀，飛舞在古堡周邊的叢林裡，整日“瞄、瞄”地叫著，我覺得真的很搭配這座軍事堡壘的氣質。
因為這座有230年曆史的軍事城堡，從來沒有過一次戰事，城牆上無數的炮眼和射擊孔，從來都沒有真正發揮作用。感覺就像孔雀的叫聲一樣，一直在“瞄、瞄、瞄”的，但從來沒有真正“瞄準”過。
【在戰略密室裡品酒用餐】
除了待在你舒適的套房裡，千萬不要忘記把古堡全部的公共空間都參觀到。
位於古堡3層的酒廊Kachchawa，是當年古堡的首領和他的將軍們開會的戰略密室；
位於5層的烹飪教室Dawat，在幾個世紀前是廚房，是給將軍和他的士兵們煮飯的地方；
同樣位於5層的宴會廳Darbar，曾經是士兵們用餐的飯堂。
早餐廳在古堡的4層，名叫Amarsar的餐廳。Amarsar，現在只是齋普爾的一個小鎮，但一生進行了52次戰鬥的Rao Shekha建立了自己的帝國後，於1449年把Amarsar定為首都。所以餐廳以Amarsar來命名，以此作為紀念。
我每天都選擇在不同的餐廳用餐，最後再去曾經的“戰略密室”裡喝得酒醉微醺，真是十分獨特的古堡用餐體驗。
【創意的印度美食】
古堡內的美食也是很驚豔的。古堡與印度美食家、電視明星Ranveer Brar合作，推出了經過改良的創意印度美食，非常值得品嚐。
上面第二款美食Tomato olive tikka masala ，是一種很溫和的奶酪製成的美食。800盧比，約80元人民幣。
【住在古堡不枯燥】
古堡的週五和週六的清晨，會請當地藝人進入古堡吹奏印度當地的樂器Flute，清脆而悠遠笛音迴旋在古堡內外，那感覺十分美妙。
每週固定有兩個晚上，在位於5層的宴會廳Darbar——這個士兵們用餐的飯堂，酒店會安排長達2個小時的印度傳統歌舞表演。
逢年節等日子，酒店還會請印度當地藝人進入古堡，讓客人們瞭解豐富的印度傳統文化。
【入住該古堡的理由】
酒店全稱：齋普爾阿麗拉彼尚葛堡
Hotel Name：Alila Fort Bishangarh·Jaipur
酒店所在地：印度，齋普爾
入住理由：
1，酒店新。開業時間：2017年7月。
2，價格低。
齋普爾阿麗拉彼尚葛堡房價常年維持在1000-1500元人民幣之間。即便是全年最旺季的聖誕新年期間，也就是2500元人民幣，是超低的奢華酒店價格。
當然，房價低是因為酒店距離齋普爾市區有點遠，約1小時車程。但是齋普爾市區的五星酒店至少要2500元人民幣起步，而且齋普爾市區十分吵，很多酒店甚至都給入住客人床頭配備了耳塞。
齋普爾市區主要景點並不多，一天就可以遊覽完。所以你大可以住在齋普爾阿麗拉彼尚葛堡，然後花錢訂購酒店的一日遊，乘酒店的專車去齋普爾觀光，晚上回到齋普爾阿麗拉彼尚葛堡住。
以3晚行程為例，住在齋普爾市區的五星酒店和住在齋普爾阿麗拉彼尚葛堡的總體預算是差不多的，但是選擇住在齋普爾阿麗拉彼尚葛堡的優勢是：
你不僅遊覽了齋普爾市區主要景點，還有機會欣賞Aravalli群山一望無際綠色美景，同時體驗了住進歷史古堡的獨特感受，這樣的行程安排更加划算。
從齋普爾阿麗拉彼尚葛堡出發的齋普爾一日遊的價格18,000盧比，約1800元人民幣，歷時8個小時，遊覽包括城市宮殿、風之宮殿、琥珀堡等主要景點。
【更多實用信息】
到達酒店：酒店提供從德里和齋普爾這兩個機場到酒店的往返接送。
德里機場到酒店，車程3.5小時，單程收費12000盧比+稅。
齋普爾機場到酒店，車程1.15小時，單程收費6000盧比+稅。
從中國國內沒有到齋普爾機場的直飛，需要在德里轉機去齋普爾。以我個人經驗，轉機時間長，還要花費境內機票。不如就飛到德里，然後請酒店到德里來接。花錢差不多，但更省心、省時間。
酒店旺季：9月到第二年的2月。
安緣（筆名)，真名楊璐瑜。
清華大學美術學院畢業。《旅居中國——26個外國人的家和你的不一樣》一書的作者。央視主持人白巖松為該書封面做“傾情推薦”。好利來總裁、攝影家羅紅為該書在封底寫推薦語。該書在三聯書店登上暢銷書榜。在京東、噹噹、卓越等網站均有銷售。郵箱：[email protected]
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