超然不累于物
鸡蛋也涨价了吗？8月份以来，随着猪肉的涨价，鸡蛋也随着涨价。有很多消费者不理解，说猪肉涨价是因为发生了非洲猪瘟疫病，引起农村生猪存栏量的严重不足，不能满足市场的需要，而出现供小于求，供求关系出现激烈的矛盾，产生的猪肉持续地大幅度地涨价。而鸡蛋涨价又是什么原因引起的呢？鸡蛋涨价主要原因来自两个方面，猪肉涨价的影响和鸡蛋周期性变化。
第一，由于遇上猪肉涨价而引起的鸡蛋快速地涨价。近期鸡蛋的涨价主要原因是猪肉涨价的牵扯带动作用产生的。猪肉涨价又是由三个原因引起的，①非洲猪瘟疫病严重影响，造成生猪存栏舍的大批量断崖式断代式崩溃性地减少，是造成猪肉涨价的主要原因。②农村生猪禁养，使大量的生猪养猪户不能养猪，缩小了养殖规模，削弱了生猪的产能，是这次生猪涨价的隐性原因。③猪周期造成生猪的缺少而引起的价格上涨。由这三种原因共同影响，造成猪肉价格的激烈暴涨，导致猪肉上市量的严重缺少而引起的肉价大涨。猪肉价格的暴涨，持续时间又长，涨幅又大，使许许多多的中、低收入的工薪族消费者群体和农村中、低收入的消费者，买不起猪肉，吃不起猪肉，消费不起猪肉。由于猪肉是刚需日常生活食品，这些消费者就会四处寻找廉价物美的肉食品作为替代品。于是鸡蛋这一营养丰富，价格低廉，市场供给量充足，就成了广大中、低收入的消费者首选的猪肉替代品。由于鸡蛋在很短的时间内，销售量大幅度地攀升，使出现了供给量严重不足，发生供小于求。于是，鸡蛋供求矛盾的出现，鸡蛋价格开始上涨。
第二，由于遇上母鸡产蛋间歇期的出现产生的涨价。母鸡产蛋一年之内有两次间歇期，即冬歇期和伏歇期。8月份正是母鸡进入伏歇期。在这伏歇期之内，母鸡是补充营养，休养生息的时期，产蛋量明显地下降。鸡蛋产量的下降，导致鸡蛋上市量的严重不足，使鸡蛋市场供给量出现缺口，供小于求，供求关系失去平衡，使供求矛盾激烈化，导致鸡蛋开始涨价。
总之，从8月份以来，随着生猪价格上涨引起猪肉价格的涨价，牵扯带动鸡蛋价格的上涨。这些鸡蛋价格的上涨，主要原因是猪肉价格的上涨，因此，今后一段时间内，鸡蛋价格将随猪肉价格的回落而下降。
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