菜市場、商超營業逐步迴歸正常，餐飲業以外賣為主，快遞復工率近七成，理髮、維修、家政等“關門營業”
生活服務業全面復工：營業形式多樣，商戶態度不一
2月20日，青島市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部辦公室發佈《關於儘快恢復生活服務經營保障群眾日常生活需要的通知》，鼓勵和支持商鋪、日用百貨、賓館住宿、餐飲配送、理髮、維修、家政、洗滌、廣告印刷、房屋中介等與市民生活密切相關的服務經營單位儘快恢復營業。
21日，記者走訪了島城商超、菜市場、餐飲店、快遞網點和家政服務業等門店，探訪服務業營業的現狀和對復工的態度。
菜市場、商超營業逐步迴歸正常
在農貿市場陸續開放的同時，市場內商戶的復工率也越來越高。就在上週，河馬石街道的裕富生鮮超市還只有蔬菜、豬肉和糧油等商戶開市，2月21日，當記者再次來到這裡，發現市場裡的海鮮、麵食、熟食商戶也悉數開門營業。
“我們店昨天剛開業，由於有些原料不足，所以種類還不是很全。”市場內一面食商戶王先生告訴記者，現在市民家中的年貨已經消耗得差不多了，對新鮮麵食、熟食的需求比較大，目前店裡的銷量已經接近平時的七成。
商場也跟隨全市復工步伐，逐漸恢復到正常營業，為市民提供更多便利。
合肥路永旺再次調整了營業時間，只不過這次是延長營業時間。從2月18日到2月25日，商場一樓超市閉店時間從7點調整到8點。在永旺一樓，假期一直關著門的COCO奶茶店終於在本月18日恢復營業。記者看到，奶茶店用一排桌椅封住入口，門口的指示牌上寫著“雲下單”的操作步驟，顧客掃碼後在店外等待制作完成，服務員會將製作好的奶茶打包放在門口，供顧客“無接觸”取單。
商場內的服裝店、母嬰店等，紛紛將業務開展到線上，通過微信群“雲購物”已經成為眾多商家的主要營業模式。據嬰兒用品店“朗牧”的店員介紹，從早上10點到下午2點，店內總共接待了六七波客人，但是，當天通過微信群下單的訂單已經接近20個。
餐飲業謹慎，呼籲更加細化的指導標準
在青島日報微信公眾號看到生活服務業復產通知後，勁松三路“王哥燒烤”店店主王先生終於下定決心忙起來。“總不能一直在家睡大覺，有些客人一直詢問何時開門，我就想先做點外賣，滿足一下老主顧的需求。”
記者看到，店裡的桌子上放著外賣的紙袋、保溫箱和一大摞口罩。“我們店一直只做堂食，由於美團等外賣平臺的扣點高達20%，我決定還是自己去送。”目前，店只有王先生一人幹活，中午12點左右，他接到了今天第一個訂單，一筆120元的外賣。
王哥燒烤店所在的合肥路“美食一條街”上，東鎮老火鍋、呂氏疙瘩湯、王記醬骨頭等，整條街的開業率已經達到六七成，但是都不能進店堂食，只能點外賣或打包帶走。每家店門口都放著測溫槍、登記表，到店取餐的客人或者外賣配送員需要一一進行登記。
“雖然允許餐飲業復工，但是短期內我們沒有開放堂食的打算，衛生健康問題對餐飲業來說太重要了，眼下首要任務是保證絕對不能出安全問題。”東鎮老火鍋店經理張先生告訴記者。
合肥路永旺商場內的餐飲連鎖店也是相似的情況。味千拉麵、吉野家、阿香米線等也都開了門，但是隻提供外賣和打包，不能進店用餐。據商家反映，外賣取餐的速度比平時要慢很多，因此，很多餐飲店門口都擺放著巨大的外賣保溫箱，做好、打包好的外賣訂單先存放在保溫箱裡，等待配送員前來取餐。
“餐飲業目前缺少防疫安全標準、分餐等行業標準規範，讓很多餐廳有點進退兩難。”青島泰祥緣餐飲公司總經理賈建江告訴記者，在疫情影響下，分餐制相關標準不止事關眼下，可能也會成為行業未來的常態，在提倡復工的同時，餐飲行業亟待出臺更加細化的日常性規範和指導。
街邊店“關門營業”，理髮、維修、家政需預約
如果不是接到客戶提前預約，人民路步行街“To Hair”的髮型師宇鑫不會出現在店裡。
這家店是被大眾點評網友稱作“兩個90後靠技術創業”的高分網紅店。店面不大，有兩個洗髮池和四張理髮座椅。
“目前大部分都是老客戶來理髮，也有從其他軟件上看到打電話來預約的，人流量不大，我們約定好時間來剪，剪完就各自回家。”宇鑫看了看門外空蕩蕩的步行街說道，“我們沒有辦法確定推門而進的客戶是否安全，擔心人員混雜給大家添麻煩，所以大部分時間門是關著的，只接受預約。”
記者在位於鎮江北路的青島市愛心大姐服務有限公司見到遲玉玲時，她剛跟幾位在崗的“愛心大姐”交待完工作。
“目前全部的‘愛心大姐’都在錯時上班。”遲玉玲告訴記者，在當前情況下，青島市的“愛心大姐”早在2月10日，就率先在鎮江北路和母嬰中心推行了錯時上班，2月17日時，全部工作人員都已經錯時上班。
當記者問道目前是否全部業務已經恢復正常時，她搖了搖頭，“目前我們還沒有實行派單模式，主要是通過電話和網絡進行登記。”遲玉玲邊說邊找出一張模板，上面對登記過的用戶進行了分類，急需的和暫緩的分開統計，家政員也做好了工種分類統計，“待疫情過後我們會根據需求第一時間進行有效對接，把愛心大姐的關愛和服務送到千家萬戶。”
記者計劃走訪的幾家位於浮山後的電腦維修門店，在21日下午全都緊緊關著門。記者撥通青島恆科電腦維修員趙先生的電話，他表示：“我們目前已經恢復營業了，24小時在線，線上接單，線下服務，就是沒有多少客戶。”趙先生表示，之前一天能接3-4單，現在每天1-2單左右。
快遞復工率近七成，房產中介開工願望迫切
全市生活服務業陸續開始恢復經營，快遞物流業運力也穩步提升。目前全市郵政快遞企業復工人員數量已達6800餘名，產能恢復近七成。
據青島圓通快遞網絡管理部負責人孫豐偉介紹，青島圓通人員復工率達60%以上，除了少數工業園區，網點基本恢復正常，每天寄遞量提升到20多萬件。
為打通疫情防控期間配送“最後一百米”，“無接觸式配送”已經在快遞和同城配送領域普及，通過快遞消毒、定點收寄，在快遞員和收件人之間形成一道隔斷。
“快件進入青島開始，從轉運中心到達網點要經過兩道消毒程序，進入小區菜鳥驛站的還要進行第三次消毒。目前，快件配送優先使用快遞櫃，同時在小區門口設置臨時存放點，鼓勵客戶自提，減少人與人直接接觸。”孫豐偉說。
隨著企業陸續復工、人員返城，由此帶來的租房購房需求也讓房產經紀行業復工開始迫切起來。
“明天就開門營業，店裡9名員工已經到位了7個。”嶗山區一家房產中介機構負責人劉眾前在收到鼓勵恢復營業通知的第一時間，就向相關部門進行了網上報備，目前已做好測溫、登記、消毒等防疫工作預案。
在此之前，劉眾前已經嘗試通過VR看房等線上方式開展業務，減少疫情對業績的影響。但據他介紹，線上看房還只能是線下看房的一種補充，畢竟客戶都習慣於先在網上看，再實地去看。如果不開工，業務也就沒法進行下去。
（青島日報/青島觀/青報網記者 張淼淼 劉夢溪 周曉峰）
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