wenzi容謙

中國有句老話“藥食同源”，可見食物對於身體發育和調節身體機能的重要性。我們每天需要吃不少的蔬菜，哪些是比較有利於清肺潤肺的呢？

現在正處早春時節，農村露天種植的蔬菜也非常有限，但是為了身體營養均衡，還是要多購買蔬菜吃。在市場上比較常見的蔬菜中，百合、胡蘿蔔和白蘿蔔都是對人體肺部比較有好處的，如果條件允許，多吃梨、蜂蜜和銀木耳也是不錯的。

百合是原產於我國的草本植物，它的花有較高的觀賞性，同時也是潤肺止咳的土方法。百合也叫“百合蒜”，它的球莖經過挑選處理後可作蔬菜食用，味美甘甜，沒有特殊氣味。胡蘿蔔比較適合南方種植，它對氣候、土壤和光照有較高的要求，但是它的生長能力和抗病蟲害能力都相對比較好，普通的田間管理就可以長勢較好。白蘿蔔的種植也非常普遍，價格也親民，它有順氣、促消化的食療效果，對肺痿、肺熱也有一定的調理作用。

在農村種植胡蘿蔔、白蘿蔔的還是有很多的，種植成本也不高，整體產量較好；百合種植確實比較罕見，需要從市場購買。隨著種植技術的改進、品種特性的改良，在農村種蔬菜還是有一定的經濟效益，為農民創收提供了更多選擇。膳食均衡是改善體質的重要方面，多吃蔬菜是非常有必要的；特別是春節期間吃的比較油膩、不規律，多吃百合、胡蘿蔔和白蘿蔔都是特別不錯的選擇。要提高免疫力，也要注意作息規律和適度運動。

農紀

看到這個問題的第一反應，就是讓我想到小時候奶奶經常說的這樣一句話叫“大白菜白又圓，吃了以後好養肺”要知道在以前農村的生活條件並不像現在這樣好，因此那個時候吃的最多的蔬菜就是白菜，在那時家家戶戶的菜園子裡都會種植一些白菜，然後有的農戶把白菜儲存起來，留著在寒冷的冬天食用。

要知道之所以以前的老輩人會說“大白菜養肺”想必大家也都知道白菜裡面富含多種對我們我有益的各種元素，這些元素尤其是對我們養肺有很好的輔助作用，因此在以前很多人都會用白菜做這樣一道菜叫“珍珠翡翠白玉湯”，當然只有這樣做才能發揮白菜最大的價值。

其實在我們農村除了白菜可以養肺以外，還有一種蔬菜叫大蒜，當然想必大家對於大蒜這種食材並不陌生，其口感吃到嘴裡會讓人感覺特別的辛辣，而且如果吃多了話會感覺心裡不舒服，這種感覺在我們當地叫做“潮心”，但是大蒜當中含有的各種有機物質，不但可以養肺而且還可以為我們提供更多的能量，因此在農村一般每家每戶都會種植一些。

那麼最後一種就是咱們經常吃到的一種蔬菜叫“香菜”在我們當地喚作“芫荽”這種菜一般人很少吃，因為其味道比較特別，但是其作為涼拌菜的食材可以說非常的美味，就是這種菜其也含有多種有機質，要知道像這種蔬菜一般我都是清洗乾淨以後直接吃，總而言之有各種各樣的蔬菜都可以為我們提供很好的輔助，因此只要我對這些蔬菜的多去了解它的屬性，那麼我們就可以很好的去掌握了。

紀錄鄉土

肺在人體中承擔著體內物質的“新陳代謝”作用，肺還是祛除病毒和細菌的過濾器。肺的功能一旦異常，很容易受到“邪氣”（細菌、病毒等）的侵襲。

當下病毒襲擾，我們要多吃對肺部有好處的蔬菜！

面對“汙染”，我們希望自己的肺無比強大，即便是遇到各種有毒有害的物質也堅強的完成肺自身的作用，但是誰也不是“鋼鐵俠”，總需要有外力來幫忙，那就從蔬菜中找一些對肺部有好處的品種吧。

一共介紹10種蔬菜，35個配伍搭配！供朋友們參考

--吃什麼蔬菜對肺部有好處？--

下述介紹的蔬菜都是對肺部有調理作用，改善肺功能，解決肺“毛病”的！肺的功能強起來，抵禦外邪的能力會增強。

中醫的至理名言“正氣存內，邪不可幹”！

【銀耳】滋補生津，潤肺

【蘆筍】清肺熱

【百合】養陰潤肺

【雪裡紅（芥菜）】利肺豁痰

【蘿蔔（籽）】清熱化痰止咳

【胡蘿蔔】清熱化痰止咳

【香菜】瀉肺

【木耳】潤肺止咳

【竹筍】清熱化痰

【芹菜】清熱，祛風

除上述介紹的蔬菜外，”蘑菇“、“洋蔥”、“茼蒿”也屬於對肺部有好處的蔬菜，如茼蒿蜂蜜飲，適用於肺熱咳嗽，痰粘稠，不易咳出。

您也會發現日常生活中的蔬菜“寶貝”，一起分享吧。

蔚姐雜談

你好！對於有肺部疾病、支氣管疾病、咳嗽等呼吸道炎症疾病的朋友，都會關心該如何利咽養肺。我家人有抽菸的，時不時會有咳嗽或扁桃體發炎等。一般我會從飲食幫助潤肺，緩解咳嗽症狀。

具體吃什麼蔬菜對肺部有好處？分享我常用3款潤肺的蔬菜：

1.白蘿蔔

白蘿蔔，性涼，歸肺、胃、大腸經，有益行氣化痰，消積除脹等。有諺語說：“冬食蘿蔔，夏食姜，不用醫生開處方”。

需注意：蘿蔔禁與人參同食；脾胃虛寒、大便稀溏、月經期人群等不建議食用或多食。

2.蓮藕

蓮藕，性涼，歸心、脾、胃經，有益健脾開胃、清熱潤肺等。需注意：禁用鐵器加工藕；不宜食用水源嚴重汙染中所產的藕。

3.百合

百合，性涼，歸心、肺經，有益清心安神、潤肺止咳等。據藥理研究表明百合水提取液分明具有祛痰、止咳、抗過敏、鎮靜及強壯等作用。百合可水浸代茶飲用；或用新鮮百合炒菜煮粥食用。

需注意：平日脾胃虛寒者、月經期人群不宜大量食用。

從中醫角度，白色食物入肺，養肺建議選擇清淡爽口、生津增液的食物，如芝麻、梨、銀耳、百合、橄欖等。除了蔬菜，兼顧其他種類食物，食物多樣化，營養均衡才是養肺的食養正道，單獨靠某種食物，並不可能有神奇的作用。

如果真的想肺部健康，最好從根本入手，一定要戒菸！戒菸！戒菸！如果不是吸菸人群，建議遠離二手菸和油煙，儘量不去新裝修的環境或空氣汙染嚴重的地方。同時結合良好的規律作息，適量鍛鍊來幫助提高肺活量。

我家人有7.8年煙齡，終於在我持續幾年的諄諄教導下，今年年初順利戒菸成功，以前每個月都來一次嚴重咳嗽，現在基本很少了。雖然戒菸過程很難，而其中陪伴和鼓勵很關鍵！

如我的分享對你有所幫助，歡迎轉發分享，有疑惑可以在評論區留言，平日會分享健康知識或有助提高免疫力或養肺等的營養食譜，歡迎關注頭條號“吳斯潔營養師”~

祝大家健康平安！

吳斯潔營養師

吃什麼蔬菜對肺好

1、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為豆瓣菜是治療肺癆的理想食物,具有清心潤肺的功能,對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的療效。秋天常吃些豆瓣菜,對呼吸系統十分有益。

3、山藥

山藥是潤肺的最佳食品之一,大家在平時的時候可以吃。最好的吃法是做山藥粥,或者是直接清炒山藥就可以了,不適合與其他的食物相配。

4、白菜

白菜是人們常食的一種大眾化蔬菜。中醫認為,白菜性味甘平,具有疏風解表、潤肺止咳、清熱去煩、調理胃腸、通利小便、解毒消腫等多種功效。

5、蓮藕

潔白的蓮藕可以清熱潤肺、涼血行瘀。蓮藕好吃,而且可以生吃也可以

女王朱瓊

吃什麼蔬菜對肺有好處？相信現在太多人關注這個話題，這裡給大家幾個建議。

一，冰糖雪梨

冰糖雪梨有潤肺止咳的功效，在生活中深受歡迎，尤其在秋冬季，天氣乾燥，容易引起呼吸道過敏等症狀，常食用冰糖雪梨有預防咳嗽的效果。

我老家以前自家就種酥梨，每年都會留一些秋冬天用來煮湯喝，有時候也會煮茶灌在開水瓶裡做茶喝，甜蜜蜜的大人小孩都喜歡。從養生的角度來看，冰糖雪梨也是一味養生良藥，對身體健康很有好處。

二，枇杷

我媳婦的外婆家有一棵枇杷樹，從和媳婦結婚後，外婆每年枇杷成熟後都會給我們留一些，可以直接吃，酸溜溜的非常好吃。也可以拿來熬製枇杷膏食用，外婆說可以壓制咳嗽。家裡小孩子咳嗽了也會適量熬製一些給孩子喝，效果還是挺好的。枇杷還可以製作成很多美食，冰糖枇杷水，桂花枇杷糖水，川貝枇杷，還可以用來泡酒喝，是不可多得的營養美食。

三，其他蔬菜

另外還有白菜，豬血，魚腥草等，吃了對肺都有好處。以前我父親在家幹活的時候，環境灰塵比較多，一天工作下來就會做上一份豬血丸子湯，有清肺的作用。

像涼拌魚腥草，雖然吃起來味道不好，但是對身體挺好。很多美食，不僅僅味美，還要看功效，隨著人們生活水平越來越高，對飲食越來越在意，健康營養的飲食才是人們真正喜歡的。

這次特殊時期也讓大家更明白了，沒有什麼比健康更重要了，我們不僅要保護自然環境，熱愛自然生態，還要懂得養生，只有擁有了一個健康的身體，一家人才會擁有天倫之樂。

牧野小志

吃西蘭花可以養肺？

西蘭花是社會中被傳言“擁有多種功能”的一種食物，很多人更是將其譽為“養肺佳品”，然而西蘭花卻是生活中的一種“非常普通的食品”，雖然含有一定量維生素C、膳食纖維以及黃酮類物質等營養素，但這些營養素在其他食品中同樣含有，而且通過吃西蘭花也攝入不了多少。從根本上來講，吃西蘭花可以提供美味，可以為身體補充某些營養素，但是它並不具備任何“治病”的作用，所以它也不會有“養肺”的功能。

吃梨可以潤肺防肺病？

每當嗓子癢的時候，家裡人總會建議吃個梨；咳嗽的時候，朋友也會送您兩個新鮮的鴨梨，梨好像成為了“肺的標配食物”。然而梨當中所含的最多的物質就是水和糖類物質，食用可以補水，可以降低身體的“乾燥係數”，然而對於潤肺和止咳真心沒有太大的作用，到目前為止，也沒有任何的科學證據證明吃了梨一類的水果可以養肺。

也就是說：

首先，沒有任何一種蔬菜等食物有養肺、治肺病的作用，食物並不神奇，就算其中含有膳食纖維、維生素C等營養素，它也不會治病；想要靠譜養肺，飲食上注意“均衡且多樣攝入”即可，不必過分偏向某種食品。

其次，食物不能亂吃，有時甚至會傷害您的肺部；比如對於“慢阻肺患者”來說，如果糖類物質攝入過多，很容易產生過多的二氧化碳，從而就會加重呼吸負擔，給肺部增加壓力。

“肺”每天很辛苦，菸草、霧霾、油煙以及久坐等問題都會對肺部造成傷害，科學“養肺”，請您這樣做。

靠譜“養肺”，您應該做到這幾件事情：

1. “戒菸”是基本之事，無論是一手煙、二手菸還是三手煙。吸菸對於肺部的傷害很大，尼古丁、二噁英、重金屬等物質會在室內長期存在，吸菸次數越多，越會增加肺部疾病的患病係數；無論是幾手煙，都應該嚴格杜絕。

   
   

2. “久坐”會傷肺；肺本身並不會主動進行擴張和縮小，適當平和呼吸是通過“肌肉的運動”來實現的。請您明確，提高呼吸相關肌肉的肌力和耐力有助於肺部健康，就算練練其他部位的肌肉也會利於肺部的健康。所以，生活中請您堅持運動，例如推舉啞鈴、做家務、騎行、上樓梯、游泳、打太極以及慢跑等運動。

3. 保護您的肺，請您健康使用口罩和空氣淨化器。

4. 按時接種疫苗；接種肺炎鏈球菌疫苗有助於降低患肺炎的風險，接種流感疫苗有助於預防流感，這都會降低對於肺部的損傷。

王思露營養師

對肺有好處的食物有：蓮藕、白蘿蔔、蓮子、百合、姜、蜂蜜、銀耳、木耳、大蒜（氧化好的）等。反正肺喜歡白色食物。如果吸菸，可以多攝取富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，如一些黃色水果和一些紫綠色蔬菜。只因人體內的胡蘿蔔素充足，不但可以解除一定的尼古丁的毒性，還能修復受損的肺部黏膜組織，再配合維生素C，可以有效的消除肺部感染、炎症及肺氣腫，因此，離不開香菸和肺部有疾及想保護肺部的人，平時一定要多攝取胡蘿蔔素（維生素A）及維生素C。如果有一天當中，覺得這兩種維生素攝入不足，可以適當補充補充劑，既方便又快捷。

肺部也有一層保護組織——肺黏膜。這層黏膜組織的主要成分為蛋白質和維生素A。只要保護好這層黏膜組織，你的肺就永遠沒毛病。因此，我為什麼反覆降調補充維生素A（胡蘿蔔素）之原因了。

活過100sui

從中醫角度來講，五色對五臟，肝，心脾，肺，腎，對應青赤黃白黑，所以蔬菜當中白色，蔬菜對我們的肺比較好。列舉一下：

白蘿蔔：水分足，能量低，可做湯，可做餡，可蒸可燉。

山藥：性味甘平，入脾，肺，腎經，山藥不僅僅是一種蔬菜，還可以作為主食的一種，因為它澱粉性含量比較強，能量比較低，如果攝入山藥主食也要相應減量，這樣便於控制體重。

想必大家都吃過山藥炒西芹。這點就可以看出，山藥是一種可入菜，可做粥可做主食的一種非常好的食材。

菜花：菜花也是一種能量比較低的蔬菜，十字花科的抗癌性比較強。

木耳：當然還有大家推崇的木耳也具有清肺的作用。可以選擇清炒，可以選擇涼拌，可以選擇做湯做下都是可以的。

嘉秀

國家註冊營養技師

國家二級公共營養師

營養海賊團

天氣冷了，如果稍微不注意就會出現感冒的症狀，嚴重的會出現肺部感染。因此我們平時要多加註意愛護身體，並且養成良好的生活習慣。那麼我們平時吃一些什麼蔬菜對於肺部有好處呢？

首先蔬菜有很多種，而且每一種蔬菜都有本身特有的營養。而現在這個時候多吃一些蔬菜是對人體比較有利的。而對於肺部比較有利的蔬菜也有很多種，比如我們常見的大白菜就是一個很好的蔬菜。大白菜在我們很多農村地區都有種植，平時我們可以用大白菜來煮菜湯或者炒著吃都是比較好的。吃一些大白菜可以清理體內很多病菌，同時通過糞便排放出去。

其次就是大蒜也是一種比較好的蔬菜，我們平時吃大蒜可以起到很好的消毒作用。大蒜可以作為平時生活中的佐料，同時大蒜本身的特點是可以消滅體內很多潛在的病菌，因此大蒜對於我們來說是不可缺少的一部分。在農村地區很多人都會種植一些大蒜。種植大蒜要選擇肥沃疏鬆的沙質土壤，同時施基肥的時候最好使用腐熟的農家肥，這樣的大蒜會生長的更好。

除了上面的蔬菜以外，作為香菜也是比較對於肺部比較好的蔬菜。香菜對於環境適應性比較廣，同時香菜也是作為一種佐料應用在我們生活中。平時吃一些香菜可以是對人體健康比較好的，特別是農村地區種植的純天然無農藥的綠色香菜。

關鍵字: 健康 早春時節 身體