不管你是在外地讀書還是工作，逢年過節回家，很多人都會帶上自己家鄉的特產走，準備要分享給其他人吃，但對於很多人來說，有的特產被稱為本地人之蜜糖，外地人之砒霜，一起來看看中國“最奇葩”的4大特產是哪些吧！
寧化的老鼠幹
一說到老鼠，給人的印象都是不能吃的，但是在寧化那是一道美味佳餚。我們應該叫它田鼠幹。我們都知道田鼠對農作物的危害極大，因此為了保護莊稼，寧化人將田鼠捉住，然後製成田鼠幹。製作工藝大致分為4部分——去毛、去除腸肚肺、用米飯或者米糠烤香、加以配料，然後就成了一道美味佳餚了。
童子蛋
童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，主要利用小便的沉澱物結晶——“人中白”的功效，可以滋陰降火、止血治淤。童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，一到春天賣童子蛋的小攤遍佈浙江東陽市大街小巷。一元五角一隻的童子蛋貴過普通的茶葉蛋，可經常賣脫銷。 先把雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後，再把蛋取出來，把蛋殼敲裂，再放進去煮。過一定時間，把上下的雞蛋換個位置，這樣反覆燒煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮雞蛋稱為“童子蛋”。
臭屁醋
很多三水人可以說是聞著臭屁醋的味道長大，那時候的人釀醋，會加一些飯焦、冬瓜、香蕉皮等材料來進行發酵，發酵出來的味道要比現在市面上的醋更臭，“一戶人做醋，一條村都能聞到醋味”臭屁醋還有別的名字，叫“長壽醋”，臭是臭，可是老一輩的人常說：長期服用，延年益壽，夏喝解暑，冬喝保暖，通氣、解瘀、美容、養顏，辣媽們更喜歡在坐月子時飲用，補身子。
血蚶
學名"泥蚶"。廣府人稱它為"螄蚶"，潮汕區域的人們則習氣單稱為"蚶"。蚶歸於軟體動物的"瓣鰓類"，它的介殼形狀，作心臟形，兩殼質厚而隆起，左右同形，外表有壟溝，如瓦屋稜，約有三四十條，均由殼嘴而散射。肉柱紫赤色，多血，味極鮮美，嗜好之者，把它視作廉價的補品，下酒的好菜。
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