今天我看到了一篇很扎心的报告：中国有50%的家庭存款为0！我默默看了看我自己的账户，因为最近的疫情关系无法开工，我早就开始举债维持了！而且每天的房贷、房租、人工、水电还是得出的……唉大家都挺难，餐饮圈大佬西贝都哭穷了何况我们这些小餐饮呢？
俗话说：人无远虑必有近忧。
分析一下自己的状况，是不是自己想得不够周到才导致今天的局面呢？抛开疫情这方面的原因，如果我们账户上有足够支撑几个月的现金，我们是不是现在就能安安稳稳在家里休息了呢？
为什么我们还是如此“贫穷”？今天继续学习《格局逆袭》，有一个观点提醒了我，当然导致我们没钱的因素很多，这个观点可能之占一方面。
正如你是因为看到我所写的标题，然后点开看，或许真的对你也有用。
我们每天辛辛苦苦用心工作为什么还不能变富裕？生活还是没有改变呢？
其实这里有一个误区，用心。
很多人其实是把用努力当做了用心，我们很多时候把努力当做了用心。比如一个做电焊工作的，他可以在很短时间内就学会这项技能，于是出师上岗， 但是呢十年如一日在这个岗位上勤勤恳恳做了十年，我们能说他不努力么？从来不迟到，从来不早退的好员工，但是只能说很努力而不可以说很用心，那种才叫用心？比如短视频爆红的：手工耿
努力不等于用心！
在我们餐饮行业，这样的现象非常多，我们经常见到做菜非常好的大厨，从业很多年，自己去开餐厅，很多做着做着就不行了，自己原来工作的餐厅生意都好得不行，还是自己主的厨，为什么自己开店就不行了呢？其实在现在餐厅，好吃只是基本而已，一个餐厅经营好哪是一个厨师就能决定的？如果是那样，岂不是是个厨师就很有钱，大家争着去做个职业好了！我们有的时候努力工作，只不过是做好自己应该做的事情而已，并不是用心工作。
这就是为什么有的人工作10年只不过是把一年的经验用了10年而已。他并不去思考工作内容的本质和逻辑，只是单纯地去执行。
这里就分享下这本书作者，我们群主的观点，大家可以学习下：
“如何抓住工作的本质呢？非常简单的3个：人、财、物。其实和企业的商业模式是一样的，人怎么调配？资金怎么流动？物质如何管理？你把这几件事搞清楚了，基本就摸到了工作的本质，既可以看清企业的本质，又可以看清楚商业模式的本质。不管你在什么行业，也不管你从事什么样的工作，搞清楚这几个问题之后，你就可以发现，你所有的工作、公司所有的决策，包括方向定制、业务开展，全部都是围绕这三个问题展开的。弄懂这三个问题之后，你就可算是了解了和这个行业。这和时间真的没关系，和悟性和细心程度有很大关系。”
我做餐饮跟很多餐饮老板一样是从一个小店做起，刚开始只是夫妻店，找一个帮忙刷碗的，那时候城里饭店都很落后，小吃店基本都是这样的结构，生意好的无非就是多几个服务员，找几个能做饭的。收钱都是老板或者亲戚跨给钱包收钱，我经常去郑州，看到很多连锁店都是跟麦当劳，肯德基一样有专门的收银台，于是我就开始琢磨这套东西，因为以前觉得肯德基人家肯定是自己开发的系统，不会让外人用。既然除了肯德基，大家也用说明市面肯定可以找得到！于是一打听，确实有很多做这样收银系统的。于是毅然决定停业装修，引用了这套系统，那可是很多年前的事情了，当时我们在那一片是第一家提前结账排号等餐的商家，甚至有顾客还说我们家这么牛X，吃这么多年饭还第一次见到先付款再上餐的。后来这种模式很快就在我们这边流行开了。试想一下，如果我只顾着店里生意，每天忙忙碌碌，不去用心观察行业动态，那估计也是盲目辛苦重复着工作，每天勤勤恳恳却累死了活的……
所以，努力工作不等于用心工作，这就解释了同样一份工作，有的人就升职了，有的人却一直在这个岗位里，有些餐饮店老板店子一家又一家，而有些却守着一家店。
因此我们不管在哪个岗位，一定要用心，而不是一味盲目努力！
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