胡蘿蔔燉烏雞湯

用料

主料

• 烏骨雞半隻

輔料

• 土豆1個
• 胡蘿蔔1條
• 料酒20毫升
• 生薑5片
• 大蔥1小段
• 鹽5克

胡蘿蔔燉烏雞湯的做法

1.

烏骨雞沖洗乾淨

2.

焯水幾分鐘

3.

翻面

4.

倒掉髒水沖洗乾淨後放入清水

5.

胡蘿蔔滾刀切塊，生薑切片

6.

大蔥切段

7.

土豆切塊

8.

將胡蘿蔔放入鍋中

9.

大火燒開後轉中小火煲

10.

煲30分鐘

11.

放入土豆塊

12.

大火燒開後小火煲20分鐘

13.

放鹽

14.

煲好的湯

胡蘿蔔燉烏雞湯成品圖

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