豫东小农
铝是我们生活中最常见的金属之一，在我们这里一般熬粥都会用铝锅、烧水会用铝壶、蒸馒头会用铝铸成的篦子，还有盛饭用的勺子也是铝的，前些年在农村经常会看到铸铝锅的人，人们会将家里坏掉的铝制品铸成新的做饭工具，这几年随着农村生活条件越来越好，铸铝锅的人也越来越少。
在我们这里铸铝锅一般都会在一个村子里待上七八天，前几年我舅舅家的小孩子还小的时候，舅舅舅妈就会把孩子让老人看着，两口子开着三轮车去各个村子里铸铝锅，我家现在用的铝壶还是前几年舅舅去铸铝锅时给我们家的。
之所以人们会广泛用铝来制作工具，是因为铝的价钱比较低，传热性特别好，还特别不容易生锈，所以在我们这里除了炒菜会用铁锅以外，熬粥、蒸馒头等都会用铝锅。前几年之所以在农村经常能看到铸铝锅的是因为以前人们都不是很富裕，家里的铝锅用的时间长了就会坏掉，又没有多余的钱买新的，而用旧铝锅铸成新铝锅的价钱比较低，所以人们都会将家中坏掉的铝制品拿到铸铝锅那里铸成新的铝锅。
说到用铝制品做饭对人体有没有好处，个人觉得铝锅对我们的身体既没有多大的好处，也没有什么坏处，很多人会说人体吸收了过多的铝制品容易造成老年痴呆，事实证明在我们这里家家户户都会用铝锅熬粥做饭吃，并没有多少老人有老年痴呆。
用铝锅熬粥、蒸馒头其实并没有什么问题，但是不能用铝锅来炒菜，这是因为熬粥最高的温度不会超过100度，这个温度并不会让铝释放出有毒的物质，但是用铝锅炒菜就会高于100度，有可能会让铝释放出有毒物质，所以炒菜还是用铁锅比较好，用铁锅炒菜还可以补充人体所需的铁元素。
之所以很多人会说用铝锅做饭会造成老年痴呆，其实就是铝锅没有正确使用的问题，在我们这里没有人会用铁锅熬粥，因为用铁锅熬粥会有铁腥味，用铝锅熬粥并没有什么异味，所以主要是正确使用铝锅，对我们的身体并没有害处。
悠悠乡村路
农村集市上用铝铸成铝锅、铝勺等铝制品，做饭时对我们人体有益吗
农村里用烂掉了的铝锅、铝盆或者铝线等一些其他的铝制品来重新融化后再利用模具铸成新的铝锅、瓢、盆，这在以前是非常常见的。不过现在很少有人这么做了。
由于用铝铸造出来的锅瓢盆等非常轻便，而且经久耐用，特别是它不生锈、好清洗等特点，农民都特别喜欢用。我奶奶家还有一个十多年前铸造的铝盆，平常主要就是用来洗菜、装菜用。
铝制品轻便、耐用，那为什么现在人们越来越少用铝来铸造那些洗菜做饭的厨具了呢？这里主要原因有几点：
一，造价问题。用铝来溶化后再重新铸造出一个新的盆、瓢之类的，不仅需要收集废旧的铝，还要请人专门给你做摸。现在随便做一个模也需要三十来块，这里还不包括自己收集的那些铝的成本。如此一来，铸造出一个铝的锅瓢盆造价可真的不低。作为比较，现在市场上的不锈钢锅、瓢、盆这些价格就优惠很多了。所以，收集铝来铸锅铸盆的成本太高了，人们也不愿意这样去弄了。
二，长期使用铸造的铝制品对身体不好。由于农村里面使用的铸铝，杂质的过滤是比较差的，而且里面也容易混入一些其他的重金属，再加上老旧的铝制品里面本来就含有的铜等重金属。由于制造工艺比较差，所以铸铝锅在做成后，在人们的日常使用中容易有铝渗出，特别是在高温加热的情况下更为厉害，这样长年累月就容易导致人们出现老年痴呆等问题。长期使用铝制品来炒菜做饭容易使人患上老年痴呆这也是农村里面现在普遍认可的一个说法。
整体来说，个人认为铝制品并非不能用，而是因为农村里面使用的最原始的铸造方法工艺粗糙，这样的方法做出来的锅不能用来加热使用，用来盛水洗菜都还是可以的。
由于铝制品重新加工的成本比较大，而且铸造出来的东西长期使用不利于身体健康，所以现在在我们这边的农村里出现铸造铝锅瓢盆的越来越少了。以此为生的手艺人也另觅出路，越来越少了。
朋友们，你们那铸造铝锅的还多吗？你们那铸造一个锅需要多少钱呢？欢迎大家留言交流。
洞庭清水塘
农村的集市上用铝祷成铝锅，铝勺等铝制品。用铝制品做饭吃对我们人体有益吗？
铝制品因为有着传热快，使用轻便的优点，深受广大农民朋友的喜欢。因此，在农村的集市上用铝祷成铝锅，铝勺等铝制品，非常抢手。那么，用铝制品做饭吃对我们人体有益吗？ 山村梅花来说一下其中的道理。
用铝锅来蒸馒头、蒸包子，是不错的，它只是通过水蒸气来蒸熟食物，不用让食物与铝锅直接接触，这样对人的身体健康没有什么危害。 如果长期用铝锅来炒菜的话，大家都知道炒菜需要油盐酱醋，才能做出可口的菜肴。因为铝制品炊具，能与糖、盐、酸、碱、酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素，从而增加了人体摄入铝元素的机会。
铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，能够使人记忆力减退，智力低下，行动迟钝，催人衰老。有关医院检测发现，老年痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍。当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时，能抑制消化道对磷的吸收，使血清无机磷水平下降，引起骨骼软化、关节疼痛。可见人对铝元素的长期摄入，最终会危害人体的健康。 
用铝制品做饭对我们的身体有较大的危害，山村梅花提议大家使用铁锅来做饭，用铁锅炒菜的话，很少有溶出物质，即便有溶出物质，溶出的也是铁元素，铁元素对大家的健康有益，会让大家不再贫血。因此对于大家而言，选择铁锅反而是最安全的。
山村梅花
用铝制品做饭对我们身体有益吗？我们首先要看的是铝的本质和特性。
铝（AI），是一种很普通的金属元素，也是我们生活中非常常见的，我们喝饮料的瓶子铝的，电线有铝的，锅也有铝的，我们农村的铝锅基本上都是用积攒的易拉罐融化后铸成的铝锅。
铝锅相对于铁锅来说质量较轻，受热均匀，不生锈，炒菜的时候不易糊锅，这些都是铝锅的优点，所以在农村用户也是非常多的。
但是铝的特性是易溶出，铝在遇到高温，碰撞，摩擦时很容易释放出来，而铝被人长期摄入的话又会容易导致老年痴呆。所以铝锅还是存在一定风险的。
铝锅如果经过严格的工艺和质控，平常使用问题不大，但是农村铸造铝锅流程太过于简单，把各种铝制品直接融化，铸造好后经过简单的打磨就直接使用了，用起来真得不是让人那么放心。
也有人说铝锅已经使用这么多年了也没事啊，我只想说宁可信其有不可信其无，铁锅也花不太多钱，为了自己的健康还是谨慎点好。
杨小寨的希望
回答，使用铝锅做饭，炒菜对人体无益，但害处也不大，理论上人体攝入铝元素达到一定量对人体有害，但这要比过去吃油炸油条所摄入铝元素要少多了，因为制做油条是直接加了明凡。
使用铝锅对于铝地析出量还和地域习惯或家庭使用习惯有关糸，析出量是不同地，大家都知道，铝是两性元素，遇酸遇碱都会溶解，有些地方在做玉米糊时要放点碱才能又糊又好吃，当然铝的析出量就多些，这样对身体健康就稍微有害，还有些弱酸性调味料也会稍微对铝能溶解，但量是非常少地，对身体健康影响不是太大。铝锅常用于烙饼，炒菜，因食用油加温而使铝锅生成了黑色一层保护漠，这样反而阻挡了反应析出，锅虽难看但对人体没害。所以，很多家庭用了几十年铝锅也没见对身体不好，铝锅轻便而且导热性很好，也非常耐用，优点很多，懂得了它的特性加以注意就可放心使用了。
养贤
惠农圈为你答疑解惑！在过去，农村家里基本上都会用上铝锅，毕竟铝锅的清洗比较容易，还十分的轻便，同时还不会有生锈的烦恼，价格上也十分的便宜，因此那时候集市上的铝制品非常的多。但到了今天，农村家里很难能够见到铝制品了，集市上就算是还有摆卖的，大家也不敢买。
毕竟铝作为一种金属元素，一旦被人体食用太多，那就会出现痴呆的现象，特别是老年人，痴呆的概率更高一些。因此很多人在家中孩子的科普之下，慢慢的改正了使用铝锅的习惯。其实大家的理解错了，铝的分子结构比较活跃，在空气中很容易就会被氧化，变成了更加稳定的氧化铝。在铝锅等产品被加工出来到贩卖出去，这段时间内铝多数已经被氧化，这样就不需要担心安全性的问题。
在在弱酸弱碱以及中性条件下，用它来烹饪饭菜还是没有什么影响的，因此我们可以用来烧汤煮米饭等，只要不是强酸强碱，那就不需要担心铝离子会析出，对人的健康有影响等。当然要注意的是，氧化铝会在表面形成薄膜，如果用上锅铲碰撞表面，那就意味着将这层保护膜破坏掉，这样一来就会影响人的健康，以至于危害也会加大。
因此用铝锅用来煮饭可以，如果是炒菜的话，难免会碰撞表面，尽量别用，当然也可以用上木勺子，不过木勺子我是用不惯的。不过农村的作坊中，铝锅的加工工艺不是太规范，杂质比较多，大家尽量别买。
惠农圈
农村的集市上用铝铸成铝锅，铝勺等铝制品。用铝制品做饭吃对我们身体有益吗？
还是建议大家日常生活中炒菜做饭别用铝锅，的确对身体有危害。如果仅仅是用来蒸或者洗的话还是可以的。
铝锅，大家都了解，散热快、不生锈、价格也不贵，很多人还是比较喜欢用的。而且，铝锅的分量也要比铁锅轻快很多。这也是以前铝锅为什么受人追捧的原因。
但是铝对身体的影响不好，特别是用铝锅炒菜、煮东西，菜里、汤里免不了会有一些铝离子溶解在其中。而铝离子在体内会沉积的。我没记错的话，炸油条用的明矾里面不也有铝离子吗？
特别是农村集市上用磨具现场铸出来的那种铝制品，更是如此。这些铝都是使用废铝等通过高温融解之后获得的，里面的重金属和其他对身体有害的金属含量太高，对身体的伤害更大。这类铝制品建议别使用了，为了身体的健康着想。
如果非要用铝制品烹饪的话，还是买那种正规的铝制品吧，但是也尽量别用来煮、炒等烹饪方式。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
用铝制品做饭对我们的身体是好还是坏？我认为它的影响是小的，不管是好的影响还是不好的影响，至少目前为止，我生活的圈子里那些老一辈的人都没有犯铝元素摄入过多而造成老年痴呆的病，家里铝制品有的至少70-80年了。
比如搞大生产时候用来装饭的饭盒，集体干活的时候是爷爷在用，到了我们这里还经常用来打包饭菜去地里干活，那时候没啥菜，经常在白米饭里放腌了几年柠檬梅子，这是强酸了，多少会发生化学反应析出铝，可是我们吃了也没见有啥事，爷爷那辈的人吃的更多，村里也没看到因为铝得痴呆的。
农村里以前日子苦了点，大家都从生活中活出经验了，在村子里炒菜用的都是铁锅，做饭用铝锅，那种能掀盖的铝锅，烧水也用铝锅，洗澡的桶很多人也都用的铝桶，因为桶经常湿水，铁桶容易生锈，铝桶用着方便，但硬度太低了，摔一下砸一些容易变形，不过也亏得它延展性好，捶捶打打又能用。
观察得出，农村里用的铝制品真正和酸碱反应最后被人体吸收的铝是很少的，做饭做粥用铝锅，很少有酸碱，做菜可能会出现很多酸的碱的食物，但是我们用的是铁制品，烧水来喝的来洗的也很少接触到酸碱，所以农村里这些铝制品对我们身体的影响是很小的，加之铝又容易氧化，表面的一层氧化膜又能防止铝析出，我认为家里用铝品刚好补充了身体所需，有害的少。
农人春香
农村集市上售卖的铝锅、铝勺等铝制品，我认为这些铝制品用来做饭时间久了对身体不健康，不建议使用。
因为铝对身体有以下危害。一是明显降低脑内去甲肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量，阻滞神经递质传导，引起学习记忆能力的减退，体内铝元素过多，老年人容易患老年痴呆症、儿童容易造成智力发育障碍。二是损害肝、肾等器官，铝会使肝细胞、肾近曲小管的酶活性发生变性，降低琥珀酸脱氢酶、三磷酸腺苷酶的活性，造成肝、肾细胞内线粒体出现溶解、崩溃等。三是造成机体免疫能力下降，对疾病的易感性增加。四是铝在骨组织中积累，使骨质脱钙。
使用铝制品做饭在短期内很少出现明显的中毒症状，但随着体内铝蓄积量的不断增加，最终将造成身体健康损害。 因此，尽量少用铝制品做饭（图片来源于网络）。
首都农业人
首先明确一点，用铝锅等铝制品做饭吃一般是安全的，但是如果使用不当的话可能会对人体造成伤害。
在农村集市上，我们经常能见到制作铝锅、铝勺子、铝铲子的小摊。这些小摊旁边往往人气都非常高，很多农村人都把自己家里废弃的铝制品拿来翻新，做成铝锅等物品回家用。小焦的老爸以前就是在村里干这个的，那时候生意还可以，每天出去都能忙一整天。可是越到后来生意就越来越不好了，因为很多人说用铝制品做饭对身体不好。所以，最后父亲也就没做这个了。难道，用铝制品做饭真的对人体不好吗？今天我们就来聊一聊这个问题。
根据医学上的研究成果，人体摄入过量的铝确实会对人体产生不好的影响，轻则恶心重则痴呆。
但是，这并不代表铝制品不能用。从化学上讲，铝虽然是一种活性很强的金属，但是铝一旦被氧化产生氧化铝，它在中性和弱酸性的环境下是非常稳定的。而且铝在空气中也是很容易氧化的。一般来讲，如果是农村自制的铝锅、铝勺子，放在空气中一段时间就会被氧化，之后正常使用是没有问题的。
而我们平时买的电饭锅里的铝内胆等东西，也是生产成家在上面涂了一层特殊涂层（也有氧化铝涂层）的，所以正常使用是不会有啥问题的。
但是，在使用铝制品的过程中，不用它长时间盛放酸性或强碱性液体，也不能用硬物去刮铝制品。因为前者有可能会溶解氧化膜，后者会直接破坏氧化膜。这样的话，食物接触铝制品很可能就会污染食物，人食用之后就会对人体产生危害。
所以，农村人在用铝制品做饭的时候，一定要特别注意，尽量使用木质铲子和勺子，千万不可破坏了那层氧化膜。
好了，今天就回答到这里，欢迎关注【村官小焦】！！！
