何谓美食?你对美食的理解是什么?

清影说农


美食天下无所不有!很多的的各有特色!就那拿我们广西吧芭蕉杨梅。。等等!

鸭脚海螺煲

鸭脚5个海螺8个酸笋3两盐耗油酱油料酒姜香菜食用油适量蒜蓉

我们把鸭脚洗干净砍掉指甲然后油炸到二面金黄色就可以了然后放入姜片料酒盐在高压锅里压5分钟!这个时间我们把螺洗干净了酸笋也是把香菜切段!压好了鸭脚出锅,我们把蒜蓉爆香跟姜螺炒了放入料酒然后放入酸笋跟鸭脚一起煲的水放入锅里煮3分钟收汁放入耗油酱油搅拌均匀就可以出锅了最后撒上香菜就完成了!你们是怎么样做的欢迎评论留言转发谢谢!喜欢吃辣椒可以放!





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美食是什么?我认为美食就是在你不同的时间段在你吃进去的那一刻觉得嗯,好吃,那就是美食。

很多人都说美食就是美味的食物,美食就是大部分人都觉得好吃,大部分人都承认,其实不是的,如人饮水冷暖自知,每个人都有每个人嗯口味,而每个人的口味和对食物的要求都会随着时间经历环境的改变而改变。

比如我小时候特别喜欢吃小馄饨和鸡蛋饼,那时候小学放学,校门口都会有鸡蛋饼的摆摊,加个鸡蛋一块钱,小馄饨也是,都没有店面就是摆的摊子一块钱一碗,那时候的我特别的喜欢,认为是最美味的东西,后来大家也都知道,长大后,鸡蛋饼和小馄饨数不胜数,价格也涨了,我虽然还喜欢,但是已经很少能找到觉得美味的了。

本来我以为是质量好了吃的多了,所以要求高了,也就是不稀罕了,直到有次坐车在公交车附近看到了一个摆在外面的摊子,卖小馄饨,鸡蛋饼和面,我要了一个鸡蛋饼,很简单,就一个鸡蛋一个特别小的火腿,我看了他的做法跟现在的很多人都不一样,比较老派,做出来的鸡蛋饼也很小,不像现在鼓鼓囊囊皮又大兼职可以当午饭吃,等我吃的时候我的第一反应就是好吃,是不是小时候的味道我不确定,说实话都说小时候的味道,但又有谁可以准确描述,只能说这是我小时候觉得特别美味的味道

所以我认为美食就在我们身边,符合自己的口味了。吃下去的一刹那觉得好吃那就是美食

首先,美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。当你安身立命之时吃到它也会酿成无与伦比的美食。可以说,美食在每一个地域、每一个族群、每一个国家、甚至每一个人的心中、眼中都是不一样的。

其次,美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

最后,其实美食也从来都不是一成不变的,再好吃的美食,天天吃也就不美了,再难吃的的食物,当你饥寒交迫之时吃到它也会变为无与伦比的美食。所以说,美食在每个地域、每个族群、每个国家、甚至每个人的心中、眼中都是不一样的。

一段经典相声,想必大家都听过,那就是“珍珠翡翠白玉汤”,说的是朱元璋在落泊时,两个乞丐给他用酸豆腐、烂菜叶、剩米饭等熬成的杂货汤,他吃的津津有味,甚至当了皇帝还在回味当时的“美味”。可真正召这两个乞丐入宫按照原样制作出珍珠翡翠白玉汤时,就成了无比难吃的糟货了。

美食不仅仅是在于美和吃,而是可以带给人幸福感的食物。或许是妈妈做的一碗汤羹,也或许是爱人煮的一碟小菜。只要在吃的时候感到满满的幸福感这就是美食。

最后,美,色香味缺一不可,做到看,眼馋。闻,口馋想吃。吃,下次还吃。食,酸甜苦辣样样聚全!说白了,美食不分贵贱!大到国宴,小到街边小吃,只要人们喜欢都可以叫美食。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。





吃吃吃就知道吃


美食是什么?

对于我而言,我认为美食就是让人快乐的东西,很多时候如果心烦气躁,如果我睡不着觉,如果我失恋了,如果我伤心了,如果我不开心了,这些事儿,都可以用美食来解决。

我记得有一段时间,总感觉自己长胖了,尤其是肚子,而且我这个人吃饭的话,总是颠三倒四,早上不吃。中午吃一点点,到了晚上就感觉自己可以吃下一整头牛,都说早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,可我正好相反,所以说我这个人,平时没有腰身,在我突然领悟了这个问题之后,发现没有衣服穿的时候,痛定决心去减肥,可是减肥贴买了呼啦圈买了,伸缩代买了之后,我就坚持不下去了,尤其是不吃饭,晚上不吃饭简直没法睡觉呀,所以后来就放弃了,我可以忍受肥胖,但我不能忍受拒绝美食。

我突然想起了一个职业,就是演员,因为演员是一个高收入群体,特别是女演员就是靠脸吃饭,所以脸蛋和身材要求特别高,他们收入高,但是不敢吃自己想吃的东西,我觉得是一件特别可怜的事情,这样想想我觉得我可以随心所欲的吃自己想吃的东西,突然觉得自己是全世界最开心的人,有时候我也觉得自己是一个非常好哄的人,只要不开心了,让我去吃顿好吃的,我就好了。我发现很多女孩子都是一个小吃货,男生追女孩子一个很好的方法,就带给他,带她去吃好吃的,送他送好吃的。

对于我而言,我认为美食就是我的快乐之源。





大笨熊电影剪辑


美食是什么?我认为美食就是在你不同的时间段在你吃进去的那一刻觉得嗯,好吃,那就是美食。

很多人都说美食就是美味的食物,美食就是大部分人都觉得好吃,大部分人都承认,其实不是的,如人饮水冷暖自知,每个人都有每个人嗯口味,而每个人的口味和对食物的要求都会随着时间经历环境的改变而改变,比如我小时候特别喜欢吃小馄饨和鸡蛋饼,那时候小学放学,校门口都会有鸡蛋饼的摆摊,加个鸡蛋一块钱,小馄饨也是,都没有店面就是摆的摊子一块钱一碗,那时候的我特别的喜欢,认为是最美味的东西,后来大家也都知道,长大后,鸡蛋饼和小馄饨数不胜数,价格也涨了,我虽然还喜欢,但是已经很少能找到觉得美味的了,本来我以为是质量好了吃的多了,所以要求高了,也就是不稀罕了,直到有次坐车在公交车附近看到了一个摆在外面的摊子,卖小馄饨,鸡蛋饼和面,我要了一个鸡蛋饼,很简单,就一个鸡蛋一个特别小的火腿,我看了他的做法跟现在的很多人都不一样,比较老派,做出来的鸡蛋饼也很小,不像现在鼓鼓囊囊皮又大兼职可以当午饭吃,等我吃的时候我的第一反应就是好吃,是不是小时候的味道我不确定,说实话都说小时候的味道,但又有谁可以准确描述,只能说这是我小时候觉得特别美味的味道

所以我认为美食就在我们身边,符合自己的口味了。吃下去的一刹那觉得好吃那就是美食


小影的足迹


很多人都说美食就是美味的食物,美食就是大部分人都觉得好吃,大部分人都承认,其实不是的,如人饮水冷暖自知,每个人都有每个人嗯口味,而每个人的口味和对食物的要求都会随着时间经历环境的改变而改变,比如我小时候特别喜欢吃小馄饨和鸡蛋饼,那时候小学放学,校门口都会有鸡蛋饼的摆摊,加个鸡蛋一块钱,小馄饨也是,都没有店面就是摆的摊子一块钱一碗,那时候的我特别的喜欢,认为是最美味的东西,后来大家也都知道,长大后,鸡蛋饼和小馄饨数不胜数,价格也涨了,我虽然还喜欢,但是已经很少能找到觉得美味的了,本来我以为是质量好了吃的多了,所以要求高了。

也就是不稀罕了,直到有次坐车在公交车附近看到了一个摆在外面的摊子,卖小馄饨,鸡蛋饼和面,我要了一个鸡蛋饼,很简单,就一个鸡蛋一个特别小的火腿,我看了他的做法跟现在的很多人都不一样,比较老派,做出来的鸡蛋饼也很小,不像现在鼓鼓囊囊皮又大兼职可以当午饭吃,等我吃的时候我的第一反应就是好吃,是不是小时候的味道我不确定,说实话都说小时候的味道,但又有谁可以准确描述,只能说这是我小时候觉得特别美味的味道

所以我认为美食就在我们身边,符合自己的口味了。吃下去的一刹那觉得好吃那就是美食。

看到这个问题的时候,我正好跟人打赌减肥一周了,采取的主要方式就是“饿着”。久坐动脑的工作模式,让我没什么时间做燃脂的运动,然而在赌局不能输的前提下,这样极端的方式也实属正常。

说回正题,到底什么才能称之为“美食”?我们总能在朋友圈看到类似于“xxx又去吃了xxx'美食'"的九宫格图片。慢慢的,我们已经习惯了把“吃的”等同于“美食”。前不久,跟董克平先生在一个活动中碰面,他说“美食是要难得的”。现在,就连世界著名连锁企业某欢乐餐厅的披萨,都可以被人们盛赞为“美食”,我着实很难理解的。

时令

这是界定“美食”的第一要素,新鲜应季。种植储藏技术发达到我们绝对可以在寒冬腊月里吃到脆甜的西瓜,也可以在夏初燥热之时吃到冰凉的冻柿子。可总觉得加了科技buff之后的食物,只能算是休闲食品。而“三月八,吃椿芽”,这才是能让我乐出声的事儿。

取一撮香椿嫩芽,小心的用快刀切碎,放入打好的鸡蛋里,只需要一点点油盐,吃到的就是“美食”。错过这几天,再想尝鲜儿,明年请早。

手艺

食物之所以变成“美食”,是人的作用。厨师因此成为歪果仁社会中很受尊重的一个职业。他们要熟悉食材的特性,了解烹饪的原理,具备设计师的审美,是一个对综合素质要求很高的职业群体。诚然,这绝不仅仅是对西餐厨师的要求,只不过在中餐厨师里,我们称这样的人为“烹饪大师”。

新鲜的草饲T骨牛排,用黄油封边,撒海盐粒正反面煎制三次,盖盖儿焖一小会儿,撒黑胡椒、迷迭香、欧芹,用半个柠檬装盘,也可以配上烤制的小番茄。

“美食”,自然也要出自具备这些才能的人之手。

心意

为了果腹而烹饪出食物,总归大部分不能算“美食”。当然,赶走饥饿肯定是最幸福的事。但你不能把士力架叫美食吧。为了让吃到的人感受到好意和善意,这道菜才应当得到“美食”的待遇。

心爱的人从远方来,姑娘跟妈妈学了苹果派,于是用心的挑选苹果,制作起酥面皮。经过多次失败后,终于做出了满意的苹果派,虽然不及妈妈的手艺,心上人却觉得万分甜蜜。

对不起!我可能因为节食减肥而产生太多幻觉,莫名奇妙地描述了我特别想吃的东西,并大言不惭地称之为“美食”。我想,这会儿谁给我来碗方便面,我也会祈祷上帝保佑、佛祖庇护这人一生的。

愿,美食常伴!



哈哈食堂


很多人都说美食就是美味的食物,美食就是大部分人都觉得好吃,大部分人都承认,其实不是的,如人饮水冷暖自知,每个人都有每个人嗯口味,而每个人的口味和对食物的要求都会随着时间经历环境的改变而改变。

比如我小时候特别喜欢吃小馄饨和鸡蛋饼,那时候小学放学,校门口都会有鸡蛋饼的摆摊,加个鸡蛋一块钱,小馄饨也是,都没有店面就是摆的摊子一块钱一碗,那时候的我特别的喜欢,认为是最美味的东西,后来大家也都知道,长大后,鸡蛋饼和小馄饨数不胜数,价格也涨了,我虽然还喜欢,但是已经很少能找到觉得美味的了。

本来我以为是质量好了吃的多了,所以要求高了,也就是不稀罕了,直到有次坐车在公交车附近看到了一个摆在外面的摊子,卖小馄饨,鸡蛋饼和面,我要了一个鸡蛋饼,很简单,就一个鸡蛋一个特别小的火腿,我看了他的做法跟现在的很多人都不一样,比较老派,做出来的鸡蛋饼也很小,不像现在鼓鼓囊囊皮又大兼职可以当午饭吃,等我吃的时候我的第一反应就是好吃,是不是小时候的味道我不确定,说实话都说小时候的味道,但又有谁可以准确描述,只能说这是我小时候觉得特别美味的味道

所以我认为美食就在我们身边,符合自己的口味了。吃下去的一刹那觉得好吃那就是美食

首先,美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。当你安身立命之时吃到它也会酿成无与伦比的美食。可以说,美食在每一个地域、每一个族群、每一个国家、甚至每一个人的心中、眼中都是不一样的。

其次,美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

最后,其实美食也从来都不是一成不变的,再好吃的美食,天天吃也就不美了,再难吃的的食物,当你饥寒交迫之时吃到它也会变为无与伦比的美食。所以说,美食在每个地域、每个族群、每个国家、甚至每个人的心中、眼中都是不一样的。

一段经典相声,想必大家都听过,那就是“珍珠翡翠白玉汤”,说的是朱元璋在落泊时,两个乞丐给他用酸豆腐、烂菜叶、剩米饭等熬成的杂货汤,他吃的津津有味,甚至当了皇帝还在回味当时的“美味”。可真正召这两个乞丐入宫按照原样制作出珍珠翡翠白玉汤时,就成了无比难吃的糟货了。

美食不仅仅是在于美和吃,而是可以带给人幸福感的食物。或许是妈妈做的一碗汤羹,也或许是爱人煮的一碟小菜。只要在吃的时候感到满满的幸福感这就是美食。

最后,美,色香味缺一不可,做到看,眼馋。闻,口馋想吃。吃,下次还吃。食,酸甜苦辣样样聚全!说白了,美食不分贵贱!大到国宴,小到街边小吃,只要人们喜欢都可以叫美食。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。

很多人都说美食就是美味的食物,美食就是大部分人都觉得好吃,大部分人都承认,其实不是的,如人饮水冷暖自知,每个人都有每个人嗯口味,而每个人的口味和对食物的要求都会随着时间经历环境的改变而改变,比如我小时候特别喜欢吃小馄饨和鸡蛋饼,那时候小学放学,校门口都会有鸡蛋饼的摆摊,加个鸡蛋一块钱,小馄饨也是,都没有店面就是摆的摊子一块钱一碗,那时候的我特别的喜欢,认为是最美味的东西,后来大家也都知道,长大后,鸡蛋饼和小馄饨数不胜数,价格也涨了,我虽然还喜欢,但是已经很少能找到觉得美味的了,本来我以为是质量好了吃的多了,所以要求高了,也就是不稀罕了,直到有次坐车在公交车附近看到了一个摆在外面的摊子,卖小馄饨,鸡蛋饼和面,我要了一个鸡蛋饼,很简单,就一个鸡蛋一个特别小的火腿,我看了他的做法跟现在的很多人都不一样,比较老派,做出来的鸡蛋饼也很小,不像现在鼓鼓囊囊皮又大兼职可以当午饭吃,等我吃的时候我的第一反应就是好吃,是不是小时候的味道我不确定,说实话都说小时候的味道,但又有谁可以准确描述,只能说这是我小时候觉得特别美味的味道。

所以我认为美食就在我们身边,符合自己的口味了。吃下去的一刹那觉得好吃那就是美食。



红栗春


首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

美食是什么?我认为美食就是在你不同的时间段在你吃进去的那一刻觉得嗯,好吃,那就是美食。

很多人都说美食就是美味的食物,美食就是大部分人都觉得好吃,大部分人都承认,其实不是的,如人饮水冷暖自知,每个人都有每个人嗯口味,而每个人的口味和对食物的要求都会随着时间经历环境的改变而改变,比如我小时候特别喜欢吃小馄饨和鸡蛋饼,那时候小学放学,校门口都会有鸡蛋饼的摆摊,加个鸡蛋一块钱,小馄饨也是,都没有店面就是摆的摊子一块钱一碗,那时候的我特别的喜欢,认为是最美味的东西,后来大家也都知道,长大后,鸡蛋饼和小馄饨数不胜数,价格也涨了,我虽然还喜欢,但是已经很少能找到觉得美味的了,本来我以为是质量好了吃的多了,所以要求高了,也就是不稀罕了,直到有次坐车在公交车附近看到了一个摆在外面的摊子,卖小馄饨,鸡蛋饼和面,我要了一个鸡蛋饼,很简单,就一个鸡蛋一个特别小的火腿,我看了他的做法跟现在的很多人都不一样,比较老派,做出来的鸡蛋饼也很小,不像现在鼓鼓囊囊皮又大兼职可以当午饭吃,等我吃的时候我的第一反应就是好吃,是不是小时候的味道我不确定,说实话都说小时候的味道,但又有谁可以准确描述,只能说这是我小时候觉得特别美味的味道

所以我认为美食就在我们身边,符合自己的口味了。吃下去的一刹那觉得好吃那就是美食

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!




江湖美食小强哥


美食是什么?

作为一个美食领域的创作者,很高兴可以回答这个问题,但是,第一眼看到这个问题的时候,美食是什么,这倒是让人上来,但是能吃的上来。

第一,美食是什么?我认为美食就是美好的食材,美味的食材,通俗来讲可以这么来说。比方说我在看舌尖上的中国的时候,里边的很多美味的食材,都可以称之为美食,美食就是好吃的东西,可以让人两三次的食材,做成的食品。

第二,美食的概念太过于广泛,那么究竟什么是美食?我认为美食对每个人的理解和对于每个人的口味来说肯定是不一样的,比方说早餐,早餐有很多种,包子,油条,豆浆,肠粉,肉夹馍,香酥饼,热干面,炸酱面等等都可以作为早餐,但是在这些早餐里边,究竟哪些被称之为美食,当然是你喜欢吃的,你被称之为美食,你不喜欢吃的只能称之为早餐。

第三,一提到美食,就会让人产生饥饿的感觉,所以美食对于我而言,我觉得是好看又好吃的食物,比方说最近网上很火的,一些非常颜值很高的蛋糕,很看又很好吃的蛋糕,估计在你没有尝之前,光是看一眼,就觉得这是一道非常好吃的美食,所以在做菜方面,很多人讲究色香味俱全,看着想吃闻着想吃,吃到嘴里更好吃。

综合以上是今天给大家分享的,我对于美食这个概念的理解,如果你有不同的意见,欢迎给我留言,谢谢。





艾米姐姐就爱吃


作为一个美食领域的创作者,下面我就给大家解答一下这个问题。

首先,美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。

其次,中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。

还有,美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

最后,其实美食也从来都不是一成不变的,再好吃的美食,天天吃也就不美了,再难吃的的食物,当你饥寒交迫之时吃到它也会变为无与伦比的美食。所以说,美食在每个地域、每个族群、每个国家、甚至每个人的心中、眼中都是不一样的。

同样一种美食,比如:四川的火锅,对于爱吃麻辣味的朋友们绝对是美味中的极品,而对于不能吃辣的人来说,无异于是一锅火药,入嘴即炸;还有榴莲、臭豆腐这些重口味食品,有的人爱不释手、有的人避之不及,这也就是所谓的“青菜萝卜各有所爱”吧。

美食不仅仅是在于美和吃,而是可以带给人幸福感的食物。或许是妈妈做的一碗汤羹,也或许是爱人煮的一碟小菜。只要在吃的时候感到满满的幸福感这就是美食。

以上就是我对这个问题的分享,希望可以帮助到大家,谢谢!


杨阳阳美食


(内附做法)

所谓美食呢,必须是与人有关,与食材有关,与味道有关的。

我们“外婆的菜谱”旨在走遍大江南北,记录最美的乡村、最朴实的外婆、最地道的家乡菜。

所以在拍摄的过程中,会发现美食无处不在。

我们现在为大家随意推荐几道,更多的可以到我们“外婆的菜谱”头条号去看哈。

做的人美·老幼传承——麦饼

自幼饶膝长大的外孙女即将外嫁,心急的陆文英外婆巴不得将自己所有的手艺都传授给自己的孙女。

婚礼在即,陆文英外婆只能选了一道天台县的传统名点——麦饼教给自己的孙女。

麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。

【食材】

五花肉、萧菜、蒜、生姜、盐、酱油。

【做法】

1.将萧菜洗净切段,生姜、大蒜切末备用

2.将五花肉剁碎成肉末,加入盐、料酒、生抽

3.将萧菜用开水加盐汤煮2分钟,捞出用冷水冲洗后切末沥干

4.将切好的肉末、萧菜、姜、大蒜搅拌在一起做馅料

5.面粉加水搅拌,揉至面团

6.拿一小块面团包上馅料,擀成饼状

7.热锅下麦饼,在麦饼周边浇上一勺油,煎至金黄后翻面,翻面再浇上一勺油

8.两面金黄后出锅

做的菜美·以花入膳——桂花糖炒年糕

浙江桐乡东田村,有一样被孩子们所喜爱的甜蜜美食——桂花糖炒年糕。它以桐乡特产纯糯米年糕为原材料,在配上黑色的芝麻、淡黄的桂花干以及深褐色的红糖,软糯弹牙,好看又好吃!

【食材】

桐乡特产年糕、桂花、红糖水、芝麻。

【做法】

1. 将年糕切成小块备用

2. 热锅烧油,油温时将年糕一块一块依次放入锅中,炸至外皮酥脆,盛出

3. 锅中留下少许油,将黑芝麻下锅翻炒出香味,倒入炸年糕

4. 翻炒约2分钟后,淋入红糖水

5. 翻炒2分钟后,盛出年糕,撒上桂花干

菜品味美·寓意吉祥——桐乡春卷

浙江桐乡东田村,有一道春节必吃的特色食品,它是家家户户年夜饭桌上不可缺少的一部分,它就是桐乡春卷。桐乡春卷,寓意“黄金万两”,吃了来年转运。

桐乡春卷的特殊之处就在于它的馅料,其主料是一种叫马兰头的野菜。

【食材】

马兰头、豆干、春卷皮,盐、油、鸡精等。

【做法】

1.将马兰头下锅烫熟捞出,冷水冲凉后,捏干水分。

2.将马兰头、豆干切成碎末备用。

3.将马兰头和豆干放如一个大盆中,随后分别在其中加入适量的盐、油和鸡精,搅拌均匀。

4.将调制好的馅料放入准备好的春卷皮,包裹成长条形。

5.起锅烧油,将油烧到七分热后就可以下锅炸春卷了。

6.春卷煎炸至两面金黄就可以出锅了。


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